2015. december 4, péntek - 18:30
26,537 megjelent híreket
Hozzávalók
- 1/2 kg bab.
- 125 g gomba.
- 100 ml zöldség- vagy baromfihúsleves.
- 1 gerezd fokhagyma.
- Rozmaring.
- Fekete bors.
- Kakukkfű.
- Extra szűz olívaolaj.
- Só.
Kidolgozás
A zöldbab Nagy táplálkozási előnyökkel rendelkeznek, alacsony a zsír- és kalóriatartalmuk, így különösen fogyókúrás étrendnek megfelelő étel. Ezen kívül gazdagok rost és vitamint tartalmaznak NAK NEK, B, C és K és ásványok Mit kálium, kalcium, magnézium és foszfor.
Másrészt a gombák kiemelkednek magas százalékuk miatt fehérje ásványi anyagokkal, tápanyagokkal, például foszforral, Vas és a kálium. Serkentik az agy és az idegi aktivitást, és tökéletesen alkalmazhatók vérszegénység esetén.
A zöldbab és a gombakrém elkészítéséhez először meg kell mosni a babot, levágni, felaprítani és ízlés szerint sóval párolni. Amíg a bab főz, egy serpenyőben megdinszteljük a darált fokhagymagerezdeket, és hozzáadjuk a gombákat, a fűszereket és egy kevés sót. Később hozzáadjuk a húslevest, és alacsony hőmérsékleten főzzük 10-15 percig.
Amikor a bab és a gomba elkészül, addig törjük össze, amíg finom krémet nem kapunk. Végül ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, ha szükséges. Adhat még húslevest, hogy könnyebb krémet kapjon.