Kr. E. 654-es év volt. amikor Líbidus, egy gyönyörű fiatalember és az Ibéria belső pásztora, madrigálokat énekelt, miközben figyelte az akkor Peñas de Aranda-nak nevezett nyáját, és hogy a fiatal pásztor zenei tevékenységének eredményeként, a helyi lakosok megállapodtak abban, hogy "Roca del Peñazo" -nak nevezik át, a fiatalember harmonikus tulajdonságaira utalva.

anélkül hogy

Teljes lírai extázisban volt, amikor megélesítettem a gazuzáját, anélkül, hogy más élelem lett volna a kezemben, mint egy kancsó friss Arlanza-víz, egy nemes folyam, amely átáramlott ezeken a termékeny vidékeken, egy táska só, pár finom hagyma és egy kancsó savanyú bor, ráadásul egy kenyér.

Olyan szerény finomságokat gondolt szomorúan egyszerre, hogy rongyos nyögést hallott a gyomrából, óvakodva attól, hogy ezeket a vendégeket oly sokszor megemésztve fogadja, és ily módon követeli a monoton étrend variációját.

Az elszáradt fiatalember a belének jajgatását hallgatta, amikor sikerült a szájából egy négy és öt kilós, szoptató bárányra szegezni a tekintetét, és elragadtatva figyelte a fiatal balladát.

Őrült rohamban és a B-lakás közepén meggörbítette a fejét a csavarjával, és kis "Norit" küldött limbo gyapjúba.

Egyszerű ráncban hámozzuk meg, és anélkül, hogy megrepedeznénk, ízlés szerint meghintjük sóval. Agyagtáljának alját nagy darabokra vágott hagymával töltötte meg, amelyre a bárányt tette. Másfél pohár vizet töltött a szökőkútba, és a Mulinex kemencéjébe tette.

Helyezze 150 fokon kb. 130 órára, ügyelve arra, hogy a víz ne párologjon el teljesen. Ez idő után megfordította és megszórta egy pohárral, amely 3 rész vizet és egy rész ecetet tartalmazott.

200 fokosra fordította a kemencét, és 1 órán át (kb.) Tovább tartotta.

Amikor észrevette, hogy az már részben megbarnult, újra megfordította, és 250 fokosra emelte a sütőt, hogy az utolsó barnulást körülbelül 30 perc alatt megkapja, állandó éberséggel, de a lehető legnagyobb mértékben kerülje a sütő kinyitását, csak egy szükség esetén kevés vizet, de soha ne a bárány fölött.

Meghívta barátait arra a finomságra, amely méltó az Istenekhez, de mint mindig, volt valami disszonáns hang, amely hozzátette: "hát igen, de kevés".