Kellenek ötletek erre a karácsonyra? Készítse el ezt a receptet a bárány citrommártásban, és lepje meg vendégeit. A bárány elkészítésének egy másik módja, amely senkit sem hagy közömbösnek.
Hozzávalók
- 1/4 bárány apróra vágva
- Egy fej fokhagyma
- 2 citrom leve
- Egy csepp konyak
- 1 hagyma
- Olivaolaj
- Só
Készítmény
1. lépés
A recept elkészítése előtti napon a bárányt pácoljuk a citromlével és a zúzott fokhagymával.
2. lépés
24 óra múlva elkészíthetjük a receptet.
Rengeteg olívaolajjal ellátott serpenyőben pirítsuk meg a báránydarabokat, amíg aranybarnák nem lesznek, és lefoglaljuk őket.
3. lépés
Amíg a bárányt sütjük, az espres edényt egy másik tűzre tesszük, hogy az alacsony lángon felmelegedjen.
4. lépés
Ha megvan a sült bárány, beletesszük az espres edénybe, amely már meleg lesz, felöntjük a konyakos fúvókát és a flambét.
5. lépés
Szűrjük le az olajat arról, hogy a bárányt megsütöttük a tetején, miután meggyújtottuk, a hagymát julienne csíkokra vágtuk, és az edénybe is adtuk.
6. lépés
Vizet adunk hozzá, nem szükséges letakarni, és a zárt fazékkal addig főzzük, amíg megpuhul. A főzési idő a használt báránytól függ. (Kb. 30 perc).
- Báránynyak mártásban, egészséges módon főtt tápláló étel - Karlos Arguiñano
- Yum Diet Lamb menü kutyáknak, vásároljon Zaragozában, Superguau-ban
- Citrom és menta koncentrátum - szállító és forgalmazó
- Diéta narancslé citrommal - Nutri Diet
- Fagyassza le a citromot és egye meg egészben, mert erős rákellenes; Tejmentes;