A Világbank tanulmánya szerint a 2005-ös 60 millióról 2030-ban 191-re nő

Gyermekkorától kezdve az oktatás, a fő megoldás a trend megfordítására

2030-ban 191 millió elhízott lehet Latin-Amerikában. A Világbank által most közzétett Food Price Watch jelentés által vetített adat 300% -os növekedést jelent 2005-höz képest, amikor a régióban összesen 60 millió beteget regisztráltak. A dokumentum szerint az elhízás más fejlődő földrajzi területeket is érint, és a világ elhízott fele kilenc országban fordul elő: Kínában, az Egyesült Államokban, Németországban, Indiában, Oroszországban, Brazíliában, Mexikóban, Indonéziában és Törökországban.

latin-amerikában

A Latin-Amerika növekedését megmagyarázó tényezők közül Willen Janssen, a Világbank mezőgazdasági szakértője rámutat a vidékről a városokba történő elmozdulásra - ma a lakosság 75% -a városi területeken él - több ülő munkával, mint vidéken. a szállítóeszközök szisztematikus használata és olcsóbb, de alacsonyabb tápértékű ételek fogyasztása.

A magas élelmiszerárak és az elhízás közötti viszonyt megállapító jelentésből az is kiderül, hogy bár az ár továbbra is a történelmi maximum közelében van, az elmúlt fél évben csökkenő tendenciát követett. A dokumentum azonban megjegyzi, hogy a túlsúly és az elhízás globális járvány még abban a világban is, ahol az élelmiszerárak drágák és ingadozóak, mert a kevésbé egészséges kalóriák olcsóbbak, mint az egészségesek.

"A trend változik" - magyarázza Janssen. „Ha megnézzük az Egyesült Államokat, azt látjuk, hogy a magasabb jövedelmű emberek jobban tudják, mit fogyasztanak, ezért minőséget keresnek. Az elhízás az alacsonyabb társadalmi rétegekben koncentrálódik. Latin-Amerikában sok olyan ország van, ahol ugyanaz történik, de hagyományosan az elhízás a leggazdagabb csoportokhoz kapcsolódott, és nincs adat arról, hogy hol vagyunk "

A Világbank vezetője szerint az eredmények visszafordítását a fogyasztói figyelemfelkeltő kampányok terjesztése jelenti: "Biztosítanunk kell, hogy az emberek megtanulják, mit kell enni." Ehhez szükségesnek tartja, hogy az információk bekerüljenek az oktatási rendszerekbe. "Akkor jöhet a szabályozás, de nem bizonyos termékek tiltására kell összpontosítani, hanem az a kihívás, hogy tápláló, minőségi étel-alternatívát tudjunk kínálni, amely jó ízű" - mondja a tisztviselő.

A Világbank dokumentuma megjegyzi, hogy az állami politikák eddig csak a probléma egy részével foglalkoztak. „Latin-Amerika konkrét esetben az elhízás viszonylag új keletű jelenség. Nagyon gyakran a politikusok figyelme a másik oldal problémájára, az ételhiányra irányul. Az elhízás profilja változik, és ezzel együtt a politikai osztályok tudatában is vannak ennek. Eddig csak a táplálkozási szakemberek és a kormány egészségügyi osztályainak kis csoportjai foglalkoztatták. Ebben az értelemben a Világbanknak erőfeszítéseket kell tennie a tudatosság növelése érdekében az országokban ”- fejezi be Janssen.

Az elhízás nem csak Latin-Amerikában jellemző probléma. 2008-ban a túlsúlyos felnőttek száma világszerte 1,46 milliárd volt, ebből 508 millió elhízott.A tanulmány arra figyelmeztet, hogy ha a jelenlegi tendenciák 2030-ban folytatódnak, 2,160 millió túlsúlyos felnőtt és 1,12 milliárd elhízott lesz. Egyetlen ország sem kerülheti el ezeket a növekedéseket.