A füstölt lazac minden különleges vacsorám egyik alapanyaga, és biztos vagyok benne, hogy sokan közületek is. Szeretem az olyan friss ízét és sokoldalúságát. Ezenkívül a lazacból származó egészséges zsírok hozzájárulnak táplálkozási szempontból még karácsonykor is, ahol úgy tűnik, hogy nem kellene annyira aggódnunk, hogy mit eszünk. A mulatságot kétségtelenül a sós sütik adják, amelyek tökéletesen összeillenek a lazackrémmel és a töltelék friss kaporával. És olyan szépek az asztalon, hogy ez lesz az egyik csillag előételed.
Különösen azért szeretem ezt a receptet, mert bármilyen szájíznek, fiatalnak és idősebbnek is megfelelő, és mivel a tölteléket előre elkészítheti, és felhasználásig hűtőszekrényben tárolhatja egy zacskóban vagy ebéddobozban. Természetesen a szendvicsek összeszerelését jobb elvégezni a végén, mert ha órákig készen hagyja őket a hűtőben, a sós keksz megpuhul és elvész a ropogósság, amely ezeket a lazacos szendvicseket előételgé teszi 10-től.
A körülbelül 25 harapnivalóhoz szükséges összetevők:
- Füstölt lazac (három szelet).
- 1/2 kád fehér sajt kenhető (alacsony kalóriatartalmú lehet).
- Friss kapor (három ágacska).
- Őrölt fehér bors.
- Kerek keksz.
- Mák.
1. Adjon néhány darabot a lazacfiléknek, és tegye a Thermomix poharába.
2. Hozzáadjuk a sajtot, a megmosott friss kaprot, a fehér borsot és 30 másodpercig turmixoljuk az 5. sebességgel (használhatunk kézi keverőt is).
3. Konyhai nyelv segítségével tegye a tölteléket egy cukrászsákba. Helyezzen rá egy kis fúvókát (ez megakadályozza, hogy a tészta ellenőrizhetetlenül kifolyjon), és tegyen egy keveset az egyik sütire. Zárja be egy másik süti segítségével.
4. Egy kis tálba tegye a mákot, és mindegyik falatot adja át rajtuk, csak a középső részt, a tölteléket. Szeretek csak a süti felével csinálni, hogy az úgy maradjon, ahogy a fotón látható, és kiemelkedjen a mák. Nem lehet könnyebb! És olyan gazdagok ...
A harapnivalók már készen állnak, tökéletesek arra, hogy karácsonykor letegyék a különleges asztalra. Ha tetszett ez a recept, és mersz elkészíteni, jelölj meg a közösségi hálózatokon, hogy lássam a lazacfalatok fényképét. Ban ben Instagram, például csak meg kell címkéznie: megtalálhatja a Vörös körhintaként (Kattintson ide a fiókom megtekintéséhez és követéséhez, ha úgy tetszik).
Ha több vagy Facebook, Nekem van egy konyhacsoport ahol szívesen látlak: "Konyha a www.eltiovivorojo.es céggel". Keresse meg a Facebook nagyítón, ill kattints ide és csatlakozzon a Vörös Körhinta közösséghez, hogy megossza receptjeit és inspiráló ötleteket láthasson.
Tetszett ez a recept? Szeretné kéthetente megkapni az új ETR hírlevelet? Csak el kell hagynia a sajátját Email cím az alábbi formában ⬇️⬇️, és kizárólag előfizetők számára kap exkluzív tartalmat. Természetesen ne felejtsd el megerõsíteni az elõfizetést az e-mailben, amelyet küldök neked, amikor beteszed az e-mailt az űrlapba, különben a folyamat nem fejeződik be, és nem tudok neked küldeni semmit 😉