Magas | 700-900 cal/adag
- Szavazás:
- 1
- két
- 3
- 4
- 5.
- Eredmények:
Hozzávalók
1 zsák rakéta
250 gramm sült marhahús
1 fokhagyma hozzávaló
1/2 csokor friss bazsalikom
1 evőkanál fenyőmag
200 gramm olívaolaj
60 gramm reszelt parmezán.
450 gramm kenyérliszt
550 ml meleg vizet
8 gramm száraz élesztő.
375 gramm kenyérliszt
5 gramm száraz élesztő
60 gramm méz
9 gramm só.
50 gramm mák
Készítmény
Előléptetés:
Keverje össze az összetevőket. Fedjük le és hagyjuk szobahőmérsékleten 10 percig.
Tömeg:
Adja hozzá a többi hozzávalót a keverékhez, és gyúrja 10 percig, amíg homogén lesz. Készítsen egy labdát, és hagyja 1 órán át szobahőmérsékleten, majd 5-10 órán át hűtőszekrényben. Osszuk hatra, formáljunk golyókat, és készítsünk lyukat a közepére. Letakarva hagyjuk pihenni 20 percig. Forraljunk sós vizet és egy csipet bikarbonátot, és főzzük egyenként 2 percig. Festse le őket a fehérrel, és szórja meg magokkal. 20 percig sütjük 220єC-on, kapcsoljuk ki a sütőt és hagyjuk 10 percig. inkább félig nyitott ajtóval.
Pesto:
Törje össze a fokhagymát, a bazsalikomot és a fenyőmagot, és keverje össze a sajttal. Adja hozzá az olajat szálon a kötéshez. Foglald le.
Beépítési:
Vágja ketté a bageleket, kenje meg mindkét oldalon a pestót, rendezzen sült saláta kitûnõt, 3 és 4 sült marhahús filét. Takarja be és vigye el.Megfigyelések
Trükkünk: adjunk hozzá dehidratált hagymát, fokhagymaport, finom gyógynövényeket a tésztához.
Megőrzés
A bejglik 2 napig hűvös, száraz helyen. Ha újra elfogyasztja őket, melegítse őket a kenyérpirítóban.