A mediterrán étrend, amelynek példája a hellén konyha, forrásban van. Hol lehet enni autentikus görögöt repülőgép nélkül?

Tyropita, a görög konyha egyik tipikus étele

asztalok között

A mediterrán diéta Tavaly november óta az emberiség megfoghatatlan öröksége, ezért volt manapság az andalúziai Sabor gasztronómiai vásár főszereplője. A görög, a libanoni és a maghrebi konyha képviseli a három geokulturális terület konyháját, amelyek Mare Nostrum. Összefogja őket az olívaolaj nevű közös nevező és a legkülönfélébb élelmiszerek, köztük gabonafélék, zöldségek és tejtermékek, de hal és tenger gyümölcsei is. A hétvégi ajánlás a hellén konyhában horgonyzik anélkül, hogy elhagyná Barcelonát, az Estació de França előtt. Ott van az étterem Dionüszosz, érdekes és olcsó módszer a görög specialitásokhoz való közelítéshez, mivel ár-érték aránya az egyik legjobb a maga nemében Barcelonában (átlagára 20 euró).

Tizenhárom évvel ezelőtt nyitotta meg kapuit, bár az Ioannis Golias vezette éttermi csoport, amelynek része, 1994 óta franchise-okat működtet az egész világon. A bármilyen krétai kocsmára emlékeztető dekoráció ennyi idő alatt nem sok változtatáson ment keresztül, és talán még mindig kissé sötét.

Mit találhatunk a levelében? Kezdeni a pikilia, előételek választéka, amely általában taramát, ízletes pürés citromot és néhány adag halat vagy kagylót, vagy ami a legklasszikusabb, tipikus mártások kis adagjai alapján (például a híres tzatziki joghurtot, uborkát és fokhagymát). Ezután ki kell próbálni a dolmades, néhány füge leveles csomag fűszeres rizzsel, hagymával és marhahússal töltött, amelyet a törökök népszerűsítettek az egykori oszmán birodalomban, így manapság Görögország, Azerbajdzsán, Örményország, Törökország vagy Irán szinte minden konyhájában könnyen megtalálhatók.

További javaslatok a görög sajt egyik fajtájának kipróbálása, mivel húsz különböző eredetmegjelöléssel rendelkeznek. A leggyakoribb és legismertebb a feta, de a kefalotyri Y mizithra. Fetával a tiropita, néhány filo péksütemény háromszög, amely tojást is tartalmaz, nagyon népszerű, mint snack vagy reggeli.

Következetes ételként a legjobbak között van a fordul báránysült, a görögök kedvenc gyorsétterme. Ki kell próbálni természetesen a híreset is muszaka, a pastitsio és a legkevésbé ismert giouvetsi, finom, de sűrű marhahús, tészta, paradicsom és sajt kombinációja.

Csak egy tipp. Ha zavarban van, akkor inkább foglaljon asztalt 11 óra előtt, mert abban az időben fel kell készülnie arra, hogy részt vegyen néhány görög táncon, amelyet az asztalok között táncoló, az asztalok között táncoló pincérek várnak, és néha megmentenek egy ügyfél kíséri. Ha kételkedsz egy szórakoztató módban az étel csökkentésére.

Egy kicsit. olvasás
Binet: "Bizonyos irodalom ellen írok." A sikeres 38 éves francia író Barcelonába látogat, hogy támogassa regényének megjelenését HHhH
Alberto Marini regényré változik Alvás közben, Jaume Balagueró írta, amikor rendelkezünk információval. A könyvben a gonosz Cillian egy kapus egy New York-i lakótömbben, akinek minden ház kulcsa megvan, míg a filmben a történet Barcelonában játszódik.

Egy kicsit. festés

A Prado beépíti szobáiba Goya első dokumentált művét. A festő rövid olaszországi tartózkodása alatt készítette el a munkát, hogy részt vegyen a Parmai Akadémia versenyén 1770-ben
Egy kicsit. mozi
Anna Karina, a Nouvelle Vague hercegnője. Interjút készítettünk Albert Galerával, aki éppen az Alrevés kiadóban adott ki monográfiát a dán színésznőről
Egy kicsit. zene
Giovanni Antonini Mozart és Salieri műsorával vezeti az OBC-t. A maestro 1985-ben egyike volt az Il Giardino Armonico barokk zenei együttes három alapítójának
A musical Nyomorultak Barcelonában mutatják be. Több mint 32 000 eladott és 10 000 lefoglalt jegy mellett 25 évvel a premier után a londoni Barbican Színházban a musical Barcelonába érkezik
La Mercè mindenkinek.
A legjobb cselekedetek. gyerekekkel menni. A kicsik - és az idősebbek, akik nem akarnak felnőni - élvezhetik ezt a hétvégét Barcelonában, cirkuszokkal, műhelyekkel, nyitott ajtókkal és közelkép .