Bár nagyon jó friss ételeket enni, amilyen gyakran csak lehet, a tartósítószerek sokoldalú kamra alapanyagok. Az alacsony szénhidráttartalmú konzerv levesek önmagukban is gyorsételek lehetnek, vagy más ételek alapanyagaként felhasználhatók.
Egyes konzervek jobb lehetőségek, mint mások, különösen, ha egy meghatározott étrendet követ. Alacsony szénhidráttartalmú konzervek kaphatók, de nem csak a szénhidrátokra kell figyelni.
A konzervek, például a tészta szósz, a sütőtök püré és a mártás azok a termékek, amelyekhez valószínűleg cukor van, és sok konzervlevesben nagyon magas a nátriumtartalom.
Itt találja meg, hogyan lehet megtalálni a kamrához szükséges tartósítószert, és hogyan lehet elkerülni.
Tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcseinek visszazárható zsákokban történő megvásárlása megkönnyíti az alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú snackeket. Ezeket a zacskókat gyakran olajba és vízbe csomagolják az állag megőrzése érdekében, de egyesek ízesítéshez mártással is készülnek.
Bár maguk az ételek nem lehetnek édesek (és gyakran sósak), a szószok általában a hozzáadott cukor forrását jelentik.
Például a Starkist Chunk könnyű tonhal a vízben vagy a darázs germon tonhal a vízben egyszeri adagolású zacskók cukormentesek.
Mindkét márkának van egy sor ízesített terméke is.
- Darázs thai chili fűszerezett tonhalzsákja 7 gramm cukrot tartalmaz, amelyből 6 darabot adunk hozzá.
- A Starkist Chipotle Mango táskájában összesen 3 gramm cukor van.
Sokféle előre csomagolt szardínia, szardella, tonhal, lazac és rák hozzáadott szósz nélkül vásárolható meg.
6 egészséges módszer a főzéshez
Levesek
A legtöbb leves és csomagolt készlet magas nátriumtartalommal rendelkezik. Amellett, hogy magas a sótartalma, a konzerv levesek általában nem tartalmaznak magas fehérjetartalmat. Nagy mennyiségű nátrium töltőfehérje nélkül elősegítheti a cukor utáni vágyat, és nem biztos, hogy hatékonyan elégíti ki éhségét.
A nátriumtartalom a leves típusától és márkájától függően változik, ezért figyelmesen olvassa el a táplálkozási címkéket. Ne feledje, hogy a legtöbb konzerv leves egynél több adagot tartalmaz. Ha általában konzervet eszik étkezésként, mindenképpen tartsa szem előtt az adag méretét a leves táplálkozási tényeinek áttekintésekor.
Néhány népszerű konzervleves márka nátriumtartalma a következőket tartalmazza:
- Egészséges választás országos zöldségek (adagonként 480mg, dobozonként 960mg)
- Progresso tehénárpa leves (670 mg adagonként, 1 340 mg dobozonként)
- Amy aranylencse levese (680 mg adagonként, 1360 mg dobozonként)
- Campbells brokkoli sajtleves (870 mg adagonként, 2175 mg dobozonként)
- Progresso New England kagylópor (890 mg adagonként, 1780 mg dobozonként)
- Campbells kukoricapogácsa csirkeforgáccsal (890 mg adagonként, 1940 mg dobozonként)
- Campbells Homestyle csirke tészta leves (940 mg adagonként, 2350 mg dobozonként)
Otthon könnyű egészséges levest készíteni
Számos márka kínálja legnépszerűbb termékeinek csökkentett nátrium-változatát, többek között:
- Amy bányaleves (alacsony zsírtartalmú és nátrium) (adagonként 270mg, dobozonként 440mg)
- Campbells Healthy Request paradicsomleves (adagonként 410 mg, dobozonként 1205 mg)
- Házi készítésű csökkentett nátriumtartalmú zöldséges marhahúsleves (adagonként 480mg, dobozonként 960mg)
- A Pacific Foods Split borsóleves és nem szárított sonka (540 mg adagonként, 1 080 mg tartályonként)
- Campbells 25% -kal kevesebb nátrium csirke tészta leves (660mg adagonként, 1650mg dobozonként)
A készletek és a húsleves egy másik kamra, amelyet főzéshez vagy kortyolgatáshoz használhat. A konzervlevesekhez hasonlóan a népszerű márkájú csirke, hús, zöldség és csontleves gyakran kínál alacsony nátriumtartalmú változatokat.
Kalória irányelvek az egészséges konzerv levesek vásárlásához
Akár eredeti, akár csökkentett nátriumtartalmú fajtát kap, ellenőrizze a dobozokat, dobozokat vagy edényeket, hogy összehasonlítsa a márkák táplálkozási adatait.
Íme egy példa a nátriumtartalom összehasonlítására számos népszerű márkájú csirkehúsleves esetében.
Eredeti
- Pacific Foods Organic Free Range Range csirkehúsleves (570 mg/csésze)
- Campbells sűrített csirkehúsleves (adagonként 750mg, dobozonként 1500mg)
- Swanson csirkehúsleves (860 mg/csésze)
- College Inn csirkehúsleves (850 mg/csésze)
Alacsony nátriumtartalom
- Pacific Foods Organic Free Range alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves (20 mg/csésze)
- Swanson sótlan csirkehúsleves (40 mg/csésze)
- Az alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves (140 mg dobozonként) kész Campbells
- College Inn alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves (420 mg/csésze)
Mártások
A mártások sok ételhez adnak ízt, de hozzáadhatnak kalóriákat, szénhidrátokat, sót és még cukrot is.
Bár jobban kontrollálhatja az összetevőket, ha saját pesto- vagy tésztaszószt készít otthon, ha boltban vásárolt opciókat készít, keressen alacsony nátriumtartalmú és hozzáadott cukor nélküli szószokat és tésztákat, például:
- Hunt sómentes szósz hozzáadott cukor, tészta és egyéb konzerv paradicsomtermék nélkül
- Muir Glen Organikus sózatlan paradicsomszósz, püré és hozzáadott tészta
- Amy szerves, alacsony nátriumtartalmú tésztaszósz hozzáadott cukor nélkül
A paradicsomszósz és a paszta is magas sótartalmú lehet. A legnépszerűbb salsa márkák nátriumtartalma:
- Newman közepes szósz (105 mg/két evőkanál)
- Amy közepes szósz (180 mg/két evőkanál)
- Salsa határán közepes darabokkal (150 mg/2 evőkanál)
- Pace Chunky Medium Salsa (230 mg/2 evőkanál)
- Tostitos közepes vaskos szósz (250 mg/két evőkanál)
Keressen alacsony nátriumtartalmú változatokat, vagy fontolja meg saját készítésű szószt otthon.
Tejtermékek
Sütési igények kielégítésére az olyan termékek, mint a konzervtej, gyakran magas cukortartalmúak. Bár nem talál "cukrozatlan sűrített tej" nevű konkrét terméket, ez az elpárologtatott tej alapelve. Az elpárolgott tej alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes fajtákban is kapható.
A Nestle's Carnation édesített sűrített tej adagonként 22 gramm cukrot és szénhidrátot tartalmaz. A márka klasszikus elpárolgott tejében adagonként 3 gramm cukor és szénhidrát található.
Noha nem csökkenti a cukor- vagy szénhidrátfogyasztást, a Nestlé alacsony zsírtartalmú és zsírmentes párolt tej lehetőségeket is kínál kevesebb kalóriával.
Intelligens kellékanyagok és fűszerezési lehetőségek az alacsony szén-dioxid-kibocsátású éléskamrához
Gyümölcs, zöldségfélék és hüvelyesek
A gyümölcs-, zöldség- és babkonzervek megfizethető árúak, sokoldalúak és hosszú ideig tárolhatók. Mint más konzerveknél, keressen olyan lehetőségeket, amelyekben alacsony a nátriumtartalom, nincs hozzáadott cukor, és olyan módon vannak csomagolva (víz, olaj, szószok stb.), Amely megfelel az Ön ízlésének és preferenciáinak.
A konkrét táplálkozási információk márkánként változnak, de itt van néhány példa a legnépszerűbb gyümölcsökre, zöldségekre és hüvelyesekre, amelyek konzervdobozokban vagy üvegekben vásárolhatók meg.
Zöldségek
Keressen alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket, és írja le a doboz egyéb összetevőit. Például öblítse le a konzerv sült piros paprikát, ha cukorba van csomagolva, és megtakaríthatja a cukrot, ha maga készít sütőtökpürét.
- Zöldbab apróra vágva só nélkül
- Libby 100% tiszta sütőtök
- Zöld-völgyi orgona