2012. június 1. Kukorica- és búzadarabok gyakori fogyasztási snackek. Mindazonáltal, nagyon káros lehet az egészségére, tanulmánya alapján kiderült A Fogyasztóügyi Szövetségi Ügyvéd Testülete (Profeco).

Ez a fajta snack egy vagy több gabonaféléből készül, például főleg kukoricából és búzából, amelyhez növényi olajokat és fűszereket, például sót és önteteket adnak. Különböző tanulmányok azonban ezt kimutatták a piacon jelenleg kínált termékek nulla táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, amellett, hogy magas a kalóriatartalma, nagyrészt a gabonafélék által biztosított szénhidrátok és a feldolgozás során felszívódó zsírok miatt.

Ezzel szemben az ilyen típusú termékek nagyon alacsony mennyiségű rostot, fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, ami a kiegyensúlyozatlan termék táplálkozási szempontból.

Ezért egyértelmű, hogy a sült ételek és a harapnivalók nem ajánlottak a fiúk és a lányok napi ebédjéhez. Valójában az ilyen típusú termékek napi fogyasztása nem ajánlott (fogyasztásának szórványosnak kell lennie, és semmiképpen sem pótolhatja a rendszeres étrendet).

Természetesen a magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott elkerülni az ilyen típusú sült ételeket és snackeket magas nátriumtartalmuk miatt.

Az élet sója ...?

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy ne vegyen be napi hat grammnál többet, azaz 2400 milligramm nátriumot.

Ugyanazon szervezet szerint, egy élelmiszer akkor tekinthető magas nátriumtartalmúnak, ha 100 grammban meghaladja az 500 milligrammot ezen ásványi anyagból. A magas sóbevitel olyan betegségekkel jár, mint a magas vérnyomás.

A Profeco által elemzett összes sült étel és snack meghaladja ezt a paramétert. 2011 decemberében a Profeco laboratórium 30 márkájú sült ételt és snacket elemzett, ahol magas nátrium- és zsírszintet találtak.

Ezután bemutatjuk a sült ételek és snackek márkáit, amelyek fogyasztását kerülni kell:

Kövér, további probléma

óvatos
Abban az esetben, ha a só mennyisége nem lenne elegendő ebben a termékben nagy mennyiségű zsírt is találunk.

Az Egyesült Királyság Élelmezési Szabványügyi Ügynöksége (FSA) szerint a közlekedési lámpák címkézésében a magas zsírtartalmú terméknek azt tekintik, amely 20 g/100 g vagy annál több, vagyis olyan, amely meghaladja a 20% összes zsírtartalmat.

A sült ételek és snackek minden márkája meghaladja az ajánlott százalékot.

Ezután bemutatjuk azokat a márkákat, amelyek fogyasztását kerülni kell:


Az ömlesztett búzalisztet és/vagy kukoricadarabokat és snackeket is elemezték, amelyeket nem mentettek meg a nagy mennyiségű sótól (búzadarab-forgács 1386 mg/100g, búzadarából sertéshús 1480mg/100g és churritos ömlesztve 645mg/100g). . Ezenkívül nagyobb mennyiségű zsírt mutatnak be, mintha összehasonlítanák őket a kereskedelmi márkákkal.

A fogyasztók megtévesztése

A fentieken kívül azt is megállapították, hogy:

Általában túlzott legendákat mutatnak be, amelyeket nem tudtak ellenőrizni laboratóriumi vizsgálatokkal. Néhány termék olyan feliratok, mint a "Most több sajttal!" bebizonyosodott, hogy nem tartalmaz sajtot.

Három transzzsírokat tartalmazó márkát azonosítottak: Runners Barcel, Tostacho Barcel és Takis Original Barcel. A zsírok ezen osztályát összekapcsolják a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy akár az arteriosclerosis kockázatával.

Ezenkívül számos márka nem felel meg a deklarált tartalomnak, sem a címkézési szabvány által előírt összes információnak.

Az egészséges választás

E termékek egészséges lehetőségeként ajánlott aprítson friss zöldségeket, például jicamát, sárgarépát vagy uborkát, és adjon hozzá citromot és chili paprikát.

Kapcsolódó megjegyzések

Mézes szirupok, az édes megtévesztés> olvasni

Dobozos gabonafélék: sok cukor és kevés tápanyag> olvasható

Kolbász vízzel, sóval, zsírral, keményítővel ...> olvassa el

A szaftos megtévesztés "gyümölcs" italokkal> olvassa el