receptemről

Látnod kell, milyen nehéz nekem visszanyerni a ritmusomat, miután visszamentem az iskolába ... és szeretem a rutint! Vagy ez megint a fény hiánya lesz?!

A mai nap tehát nagyon rövid, de nagyon hasznos recept azok számára, akik szeretnénk gondoskodni magunkról anélkül, hogy feladnánk a gazdag ízeket. A majonéz és a kalóriamennyiség miatt több éve nem ettem orosz salátát.

Véletlenszerű dolgok, néhány hónappal ezelőtt egy fórumon olvastam ennek a könnyű majonéznek a receptjét, és nem tudtam ellenállni: még aznap elkészítettem. Annyira megtetszett az eredmény, hogy a következő hétvégén salátát játszottunk (és a következőt, az utána következőt és…).

Június hónap környékén abbahagytam a könnyű majonéz (curry, régi mustár, fűszerek, stb.) Változatait. Tehát, mivel meleg és jó idő van, bizonyára a recept felhasználható a nyár utáni mérsékeltebb étrend folytatására: o)

Lássuk, kipróbálja-e ezt a receptet, és mondja el nekem, mert tudom, hogy meg fog lepődni azon, hogy milyen gazdag és salátában, senki sem tudja, hogy könnyű. Boldog szerdát mindenkinek!

SZUPER FÉNY MAJONNA

Egy kis tálért

3 természetes petit suis (cukrozatlan, félzsíros vagy vastagon leszűrt görög sajt, például Fage márka) (180g)

1CS * régi mustár

1 főtt tojássárgája

Só, bors ízlés szerint

1cc ** erős olívaolaj (vagy tonhalolaj, ha például orosz salátában fogjuk használni ...)

Egy tányérban a főtt tojássárgáját a régi mustárral villával jól összetörjük, és ízlés szerint ízesítjük.

Adjon hozzá egy kis petit suis-t, és ismét jól keverje össze, mielőtt hozzáadná a petit suis többi részét. Jól verünk, ehhez általában a rudakat használom, hogy a keverék nagyon finom legyen.

Adjuk hozzá az olívaolajat, jól verjük fel, és próbáljuk kedvünkre beállítani a sót, a borsot és a mustárt.

Körülbelül 30 percig hűtőszekrényben tároljuk, hogy kialakuljon és használatra kész legyen!

Hűtőben 3 vagy 4 napig gond nélkül eltartható, mivel nem tartalmaz nyers tojást.

Néhány hasznos vagy nem túl hasznos információ