A majomkenyeret, szó szerint angolul lefordítva, a majomkenyér az Egyesült Államok tipikus receptje, amelyet reggelire fogyasztanak a megadott időpontokban. A névnek valószínűleg sok köze van a kezével való étkezéshez. Édes és nyájas, de ízletes és jó módja annak, hogy a gyümölcsöket belefoglalják a gyermekek étrendjébe, bár csak időnként kínálhatjuk..

recept

A tésztához 400 gramm cukrászsütemény lisztre, másfél teáskanál sóra, 250 milliliter meleg tejre, 80 milliliter vízre, két evőkanál cukorra, 100 gramm vajra és 25 gramm sütőélesztőre van szükség. Keverje össze a lisztet, a sót és a cukrot, és készítse el a tipikus tésztavulkánt. Középre tegye a víz, tej és vaj keverékét, amelyet meg kell olvasztani és hidegnek kell lennie. Keverjen össze mindent jól, amíg kézzel meg nem tudja dolgozni. Kevés liszt segítségével gyúrjuk össze, amíg rugalmas és nem tapad. Hagyja, hogy műanyaggal letakarva kikent edényben maradjon. Melegítse a sütőt 30 fokra, és kapcsolja ki. Tegye a tésztát fél órára, amíg megduplázódik.

A torta elkészítéséhez három alma kell, hámozott, megtisztított és apróra vágott, 2 evőkanál fahéjpor, fél csésze vaj, egy csésze barna cukor és egy csésze fehér cukor. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Nyújtsa ki a tésztát a kezével, és vágja szabálytalan darabokra, amelyekkel golyókat kell készítenie. Konyhai táskában keverje össze a fahéjat, a barna cukrot és a hat-nyolc golyó tésztát. Rázzuk össze, hogy a tészta jól bevonva legyen.

Egy kivajazott koronaformába tegye az ütött golyókat. Készítsen egy következő réteget apróra vágott almával, és fedje le egy másik réteg tésztagolyóval. Váltogassa a rétegeket, amíg be nem fejezi a forma magasságát és tartalékolja. Megolvasztjuk a vajat egy kis lábosban közepes lángon. Adjunk hozzá barna cukrot, és keverjük jól egy percig. Vegyük le a tűzről, és öntsük a tortára. Tegye kb. 35 percre a sütőbe. Ezután hagyja még tíz percig pihenni, mielőtt kibontaná a tányéron.

Megváltoztathatja vagy kombinálhatja az almát mazsolához vagy dióhoz, például bármit, amit gyermekei a legjobban szeretnek. A kezével enni lehet, ha akarja, csipkedéssel, ami vonzóbbá teszi a kicsik számára. Ne feledje, hogy bár tartalmaz gyümölcsöt és nem nyújt rossz koleszterint, elég kalóriát tartalmaz (kb. 385) és magas a sótartalma. Ez egy hétvégi szeszély, mindig az egészséges és kiegyensúlyozott étrenden belül.