"Riasztóan magas" gyermekszám szenved a globális alultáplálkozási gyakorlatok következményeitől, mivel minden ötödik életévüket be nem töltött vagy túlsúlyos ötéves kor alatti gyermek alultáplált vagy túlsúlyos, az ENSZ Gyermekkori Alapja (Unicef).

túlsúlyos

Az élelmiszer világnapjának előestéjén az Unicef ​​kedden közzétette "A világ gyermekeinek állapota 2019: gyermekek, élelem és táplálkozás" című éves jelentését, amelyben figyelmezteti a világot a helytelen étrend következményeire a globális gyermekekre és a világ élelmiszer-rendszerének meghibásodása.

A dokumentumból kiderül, hogy minden ötödik életévét betöltött gyermek közül legalább egy, vagyis több mint 200 millió, alultáplált vagy túlsúlyos, míg a hat hónap és két év közötti gyermekek közül háromból kettő nem kap megfelelő táplálékot. a tested és az agyad gyorsan növekszik.

"Ez a rossz agyi fejlődés, a gyenge tanulás, az alacsony immunitás, a megnövekedett fertőzések és sok esetben a halál kockázatát jelenti" - hangsúlyozta az ENSZ ügynökségének (ENSZ) a a gyermekek támogatása és támogatása.

A dokumentumot kedden, Londonban mutatta be hivatalosan az UNICEF ügyvezető igazgatója, Henrieta Fore, aki figyelmeztetett a "rejtett éhségre" vagy a mikroelemek hiányára, amelyet a világon minden második gyermek szenved.

"Lehet, hogy jól táplálkoznak, de valójában nem kapnak elegendő tápanyagot és vitamint ahhoz, hogy teljes mértékben növekedjenek és fejlődjenek. Három kisgyerekből kettő nem éri el az egészséges növekedéshez szükséges minimális sokféleséget" - mondta.

Az elmúlt évtizedekben bekövetkezett összes technológiai, kulturális és társadalmi fejlődés ellenére - tette hozzá Fore - szem elől tévesztettük ezt a legalapvetőbb tényt: "Ha a gyerekek rosszul étkeznek, akkor rosszul élnek." Gyermekek milliói élnek egészségtelen étrenden, mert egyszerűen nincs jobb lehetőségük - mondta.

Emlékeztetett arra, hogy a huszadik században, amikor az éhségre és az alultápláltságra gondolt, valószínűleg egy éhező gyereket képzelt el egy szegény országban, valószínűleg Afrika Szaharától délre, vagy egy háborúban lévő országban, azonban a 21. században ez elakadt vagy rendkívül vékony gyermek.

"A teste kisebb, mint jól táplált társainak, és az agya sem teljesen fejlett, mert az első ezer napban nem kapott megfelelő táplálékot: például nem fogyasztott elegendő tejet, tojást, halat, zöldséget és gyümölcsöt, " ő mondta.

Az alacsony vagy közepes jövedelmű országban egy iskolás korú gyermek arca, aki élelmiszerhez jut, de az alacsony tápértékű, jól feldolgozott, cukorral és zsírral teli ételek nem adják meg számára a vitaminokat és a mikroelemeket, amelyeket teste és az agyigény - tette hozzá Fore.

"Vagy ez egy elhízásban szenvedő tinédzser arca, mert szüleiknek olcsóbb a magasan feldolgozott és tápanyagokban szegény ételek vásárlása, nem pedig friss gyümölcs, zöldség vagy tojás, amelyek nem mindig elérhető áron kaphatók.", bővelkedett.

Az Unicef ​​vezetője hangsúlyozta, hogy ez az állapot, amely jelenleg 12 és 19 év közötti serdülők millióit érinti, nagyobb kockázatot jelent számukra az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek szenvedésére a jövőben.

"Meg kell változtatni azt a módot, ahogyan az alultápláltságot megértjük és reagálunk arra: nem csak arról van szó, hogy a gyerekeket elegendõen eszik; ez mindenekelõtt megfelelõ étel elfogyasztására szolgál. Ez a mai közös kihívás" - hangsúlyozta.

Az UNICEF jelentése átfogóan értékeli a gyermekek alultápláltságát annak minden formájában, ideértve az alapvető tápanyagok hiánya és az öt év alatti gyermekek túlsúlya által okozott rejtett éhséget világszerte.

A dokumentum szerint jelenleg mintegy 149 millió gyermek akadozik, további 50 millió magasságukhoz képest túl vékony, 340 milliónak, vagy minden másodiknak vitamin- és nélkülözhetetlen tápanyaghiány van, például A-vitamin és vas, 40 millió pedig túlsúlyos vagy elhízott.

Az alultápláltság minden formája növekvő globális válságának kezelése érdekében az UNICEF öt intézkedéssel sürgősen felhívást intézett a kormányokhoz, a magánszektorhoz, az adományozókhoz, a szülőkhöz, a családokhoz és a vállalkozásokhoz, hogy segítsék a gyermekeket egészséges felnőni.

A családok, a gyermekek és a fiatalok felhatalmazása tápláló ételek követelésére, többek között a táplálkozással kapcsolatos oktatás javításával és bevált jogszabályok, például cukoradók felhasználásával az egészségtelen ételek iránti kereslet csökkentése érdekében.

Arra ösztönzi az élelmiszer-szolgáltatókat, hogy tegyenek helyesen a gyermekek érdekében, ösztönözve az egészséges, kényelmes és megfizethető ételek biztosítását.

Építsen egészséges étkezési környezetet a gyermekek és serdülők számára bevált módszerek alkalmazásával, például pontos, könnyen érthető címkézéssel és az egészségtelen ételek forgalmazásának szigorúbb ellenőrzésével.

A támogatási rendszerek mobilizálása (egészségügy, vízellátás, higiénia, oktatás és szociális védelem) az összes gyermek táplálkozási eredményeinek bővítése érdekében.

És gyűjtsön, elemezzen és használjon jó minőségű adatokat és bizonyítékokat a cselekvés irányításához és az előrehaladás nyomon követéséhez.

"Teret veszítünk az egészséges táplálkozásért folytatott küzdelemben. Ez nem egy olyan csata, amelyet egyedül is megnyerhetünk. Szükségünk van kormányokra, a magánszektorra és a civil társadalomra, hogy prioritásként kezeljük a gyermekek táplálkozását, és együtt dolgozzunk az egészségtelen táplálkozás okainak kezelésében. egészséges minden formájában: "Fore.