Szakértők hangsúlyozzák, hogy a magas vérnyomásban szenvedő betegek nem csak elhagyják a gyógyszeres kezelést ezekben a hónapokban, hanem étrendi vétségeket is elkövetnek, és kevesebb testmozgást végeznek, ami növeli a szív- és érrendszeri kockázatot.

magas

A hipertóniás betegek 80-90 százaléka szintén hiperkoleszterinémiában vagy cukorbetegségben szenved, 70-80 százaléka pedig elhízásban szenved. A zsírokkal, alkohollal, dohányzással való túlzott visszaélés és a mozgásszegény életmód súlyos szövődményekhez vezethet, például a szívelégtelenség gyakoribb előfordulásához, az agyi ischaemia vagy a veseelégtelenség kockázatához.

"Tíz hipertóniás betegből körülbelül nyolc teljesen vagy részben félbeszakítja a kezelését a nyári szünetben, 20 százalékkal több, mint az általában feljegyzett terápiás meg nem felelés előfordulása" - mondja Dr. Nieves Martell, a spanyol magas vérnyomású klub vezetője Hipertónia Társasága - Spanyol Liga az artériás hipertónia elleni küzdelemért (SEH-LELHA), aki biztosítja, hogy ezen túlmenően ezekben a hónapokban a magas vérnyomásban szenvedő betegek több étrendi vétséget hajtanak végre és növelik az ülő életmódot, ami súlyos kardiovaszkuláris.

Ezért az AstraZeneca úgy döntött, hogy a SEH-LELHA és a Hypertensive Club együttműködésével elindítja, Receptek egy Plusszal, egy könyv, amely több mint 30 érdekes és finom receptet tartalmaz, amelyeket kifejezetten hipertóniás betegek számára készítettek. Ez a könyv gyors és egyszerű recepteket tartalmaz, amelyek az első és a második fogásból állnak, és olyan hagyományos ételeket tartalmaznak, amelyek elűzik azt a mítoszt, miszerint az egészséges étrendnek kedvesnek kell lennie.

Dr. Martell emlékeztet arra, hogy a 35 és 64 év közötti spanyolok több mint 30 százaléka magas vérnyomásban szenved, ez a százalék a 60 év felettiek esetében akár 65 százalékkal is megnő. Hasonlóképpen, a magas vérnyomásban szenvedők 80-90 százaléka szintén hiperkoleszterinémiában vagy cukorbetegségben szenved, és 70 és 80 százaléka szintén elhízásban szenved. "A nem megfelelő étrend, amely nagy mennyiségű zsírt és sót tartalmaz, más tényezőkkel együtt, mint az alkoholfogyasztás, a dohányzás vagy az ülő életmód, és mindenekelőtt a gyógyszerek be nem tartása vagy elhagyása a vérnyomás kontrolljának hiányát eredményezi" - magyarázza ezt szakember.

Ennek következtében a beteg szívbetegségének kockázatát kockáztatja, mint például angina pectoris, szívroham vagy szívelégtelenség; valamint agyi problémák, például stroke, trombózis vagy agyi vérzés; vagy veseelégtelenség (néha dialízisig, gyakoribb kontrollálatlan cukorbeteg hipertóniás betegeknél). "Sok esetben ezek az érrendszeri balesetek halálos kimenetelűek, más esetekben a beteg súlyos fogyatékossággal maradhat" - mondja.

E problémák elkerülése érdekében Dr. Martell azt javasolja a magas vérnyomásban szenvedő betegeknek, hogy ne felejtsék el bevenni a gyógyszerüket, vigyék el a vérnyomásmérő készüléket a vakáció helyére, hogy hetente legalább egyszer ismerjék a szinteket, és mérjék meg magukat ezzel. "hogy a hízott kilók ne érjenek meglepetéssel".

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek nem kell kedvesnek lennie: a só nagyon ízletes alternatívája

A receptkönyv fő célja emlékeztetni a magas vérnyomásban szenvedő betegeket arra, hogy a legjobb nem gyógyszeres kezelés az életmód megváltoztatásával jár, kiegyensúlyozott étrend és napi testmozgás alapján. «A hipertóniás embernek kerülnie kell étrendjében a nátriumban gazdag ételeket, és fõleg ne adjon sót a fõzés során vagy a végén, de ez nem azt jelenti, hogy étrendjének kedvesnek kell lennie, mivel az étel ízét más ízesítõkkel lehet fokozni »- mutat rá Montserrat Villatoro, a barcelonai Hospital del Mar dietetikus és táplálkozási szakértője. Apránként pontosítja: "szájpadlásunk megszokja más típusú ízek azonosítását, ez étkezési nevelés kérdése".

Milyen alternatívái vannak a sónak? Az ételek ízletesebbé tétele érdekében bizonyos ízfokozókat adhatunk hozzá főzés előtt, közben vagy után. A savak közül használhat almaecetet vagy citromlevet; a hagymákon belül a hagyma, a metélõhagyma, a metélõhagyma, a fokhagyma vagy a póréhagyma; Az aromás gyógynövények közül használhat bazsalikomot, édesköményt, köményt, tárkonyt, babérlevelet, kakukkfüvet, oregánót vagy petrezselymet; Fűszerként használhat paprikát (fekete vagy fehér), paprikát és sáfrányt; Ezenkívül "ecettel, olíva- vagy magolajjal pácolhatja az ételeket aromás gyógynövényekkel" - teszi hozzá Villatoro.

"Ha az ünnepek alatt rosszul táplálkozik, az eredmény nemcsak az a tény, hogy több plusz kilóval és vérnyomás hiányában tér haza, hanem növeli a koleszterinszintet, a triglicerideket és még a cukrot is" - emlékeztet Dr. Martellre, aki friss gyümölcs, zöldség, hüvelyesek, gabonafélék, sovány tej, fehér és sovány hús, kék vagy fehér hal és olívaolaj bevitelét ajánlja, lehetőleg.

Ami a legkevésbé tanácsos, a Villatoro kiemeli azokat, amelyek konzervek, füstöltek vagy pácoltak, előkészítettek (ide tartoznak a mártások és a húsleveskockák), az édességeket, a szénsavas italokat, beleértve az ásványvizet, a kávét és a harapnivalókat. "Ha az étrendi vétek pontosak, és másnap visszatér a szokásos étrendre, akkor semmi sem történhet, a veszély akkor következik be, amikor ezek a vétek szokássá válnak" - mondja.