Az angol neve Cheese, "majorero" típusú. Az ehető rész 60%.

A „Queso majorero” Langual (ételnyelvi tezaurusz) leírása: kecske; félkemény sajt; gyógyított vagy 2 héttől 1 hónapig érlelt; egész, formázással elért alak, vastagság> 0,7 cm; tejsavtól eltérő szerekkel fermentálva; koaguláns enzim hozzáadása (quak); Aludttej; sajt; állati eredetű tejtermékek (több összetevőből); tejtermékek, a zsírok és olajok, zsíremulziók kivételével; tejtermékek; tej és tejtermékek; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; nem hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; Mediterrán éghajlati övezet; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

zsír

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm Majorero sajt/358 kilokalória a következő forrásokból származik: 71% zsír és 29% fehérje.

A MAJORERO Sajt összetétele 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. 1499,97 kilojoule energia, összesen.
  2. 38,4 gramm víz (nedvesség).
  3. 28,75 gramm zsír összesen (összes lipid).
  4. Összesen 25,66 gramm fehérje.

Zsírok:

  1. 16,94 gramm összes telített zsírsav.
  2. 5,24 gramm teljes egyszeresen telítetlen zsírsav.
  3. 0,82 gramm összes telítetlen zsírsav.
  4. 80 milligramm koleszterin.

A Majorero sajt 9 különféle vitaminban gazdag:

  1. 0,62 milligramm E-vitamin-alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin-aktivitás.
  2. 0,3 milligramm riboflavin.
  3. 290 833 mikrogramm A-retinol-ekvivalens retina- és karotinoid-aktivitás.
  4. Összesen 0,1 milligramm niacin-ekvivalens.
  5. 0,1 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  6. 50 mikrogramm folát, összesen.
  7. 0,03 milligramm tiamin.
  8. 1,5 mikrogramm B-12-vitamin.
  9. 0,25 mikrogramm D-vitamin.

A Majorero sajt 8 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 8001,86 milligramm nátrium (kilogramm ehető részre vonatkoztatva). Ez a 10. leggazdagabb étel nátrium ennek a webnek. A leggazdagabb a jódozott só. Lásd a top 50-et.
  2. 7795,27 milligramm kalcium (per kilogramm ehető rész). Ez a 16. leggazdagabb étel kalcium ennek a webnek. A leggazdagabb a Zamorano sajt. Lásd a top 50-et.
  3. 5745,52 milligramm foszfor (per kilogramm ehető rész). Ez a 8. leggazdagabb étel mérkőzés ennek a webnek. A leggazdagabb a Zamorano sajt. Lásd a top 50-et.
  4. 1320 milligramm réz (kilogramm ehető részre vonatkoztatva). Ez a 6. leggazdagabb étel réz ennek a webnek. A leggazdagabb a Tupi sajt. Lásd a top 50-et.
  5. 1141.98 milligramm kálium (kilogramm ehető részre vonatkoztatva). Ez a 48. leggazdagabb étel Magyarországon kálium ennek a webnek. A leggazdagabb kávé, por, oldható.
  6. 441,66 milligramm magnézium (kilogramm ehető részre vonatkoztatva). Ez a 10. leggazdagabb étel magnézium ennek a webnek. A leggazdagabb a búzakorpa. Lásd a top 50-et.
  7. 30,45 milligramm cink (cink) (kilogramm ehető részre vonatkoztatva). Ez a 17. leggazdagabb étel cink (cink) ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex. Lásd a top 50-et.
  8. 3,54 milligramm vas összesen (per kilogramm ehető rész).

„Majorero sajt” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).