Elképzeljük a jelenetet. Egy nyári napon, este. Egész nap egy mökkiben vagy vidéki házban voltál a tó. Fürdöttél a vizében, elmentél a szaunába - nem feltétlenül ebben a sorrendben - és nyugodtan sétálgattál az erdőn. Hogyan emelhetjük még magasabbra a tétet? Mert azzal makkara vacsorára.

tónál

A makkara nem más, mint Hot dog. Olyan egyszerű De valahogy sikerült meghódítania a finn szájpadokat addig a pontig, ahol a klasszikus grillek nyárias.

Néhány makkara, kész enni. Minden évben, amikor közeledik a június hónap, következésképpen Juhannus vagy San Juan ünnepe, a finnek kezdenek dörzsölni a kezüket. Tudják, hogy jó idő jön, a tavak. és a kolbászpartit. Ne értsd félre.

Minden családnak általában van egy nyaraló egy tó mellett. Kissé szerény hely, sokszor sem az áram, sem a víz nem érkezik meg. Természetesen a grill az egyik alapvető elem.

Aztán egy nap után, amikor kapcsolatba lép a természet, mi a jobb mód, mint meggyújtani a tüzet és néhány kolbászt felmelegíteni. És onnan a tányérig. Ez az étel nagysága, egyszerűsége. Még kenyérrel sem szokták megenni, mint Spanyolországban tennék. Legfeljebb mustárral kísérik, aminek mindig lennie kell Turun sinappi, tipikus.

Ban,-ben szupermarketek Ez a makkara iránti szeretet meglehetősen észrevehető, mivel ezekben az üzletekben jelentős helyet foglal el. És hogy az elmúlt években több fogyasztó vonakodott ettől a terméktől, mert nem túl egészséges, amint azt a Tiede magazin is jelzi. Most azonban az üzletek hűtőszekrényében vannak egy kolbász, amelynek célja van egészségesebb, hogy vannak a vegán vagy amelyekbe gombát adtak. Kipróbáltam már sajttal is, és eltekintve a táplálkozás kérdésétől, sokat nyer a lédússág.

A makkara eredete Finnországban

A nyár örömei a tónál. - Pixabay (Monsterkoi; közkincs) Mindez azt mondta, hogyan került a makkara Finnországba? Az MTV digitális újsága egész évben írásban jelzi megjelenését 1547. Ez az étel az ország felé érkezett Középkorú, gyakorlatilag a közép-európai országokkal egyidőben. Így a tizennyolcadik század felé az állatok legolcsóbb részeivel készültek, száz évvel később pedig az Német kolbászmesterek visszatértek, hogy újra ismertté tegyék őket.

Az első fajta kolbász, amelyet Finnországban készítettek verimakkara, vagyis azokat, amelyeket vérrel készítettek. Valami hasonló a vérkolbászhoz és hasonló mustamakkara, mi tűnhet több neked.

A makkara népszerűsége olyan volt, hogy 1910-re már volt 30 gyár hogy ezt az ételt előállította. Az 1980-as évek óta és mostanáig azonban csak néhány nagyvállalat foglalkozik ezzel.

Természetesen a finneknek nem maradt meg az az egyszerű recept, hogy a kolbászokat a barbecue-ra (rosszabb esetben a mikrohullámú sütőbe) teszik. Ők is elkészítik őket a Leves hívás makkarakeitto. Finoman hangzik, ott fent spagettivel, kolbásztömbökkel.

Egy utolsó megjegyzés: bár a makkara (a nevén is megtalálod nakki, kisebb fajta) a nyár szimbóluma, az év más szakaszaiban is fogyasztják. Például az imént említett leves formájában. Azt mondta, hogy, Élveztél már néhány kolbászt a tónál? 😉