Probiotikus csavar egy egészséges és finom hagyományos indiai csemegén
Iratkozzon fel a hírlevelemre
Csatlakozzon több mint 1000 olvasóhoz exkluzív ételfermentációs tippekért, amelyeket közvetlenül a postaládájába szállítanak
Ez ingyenes!
Iratkozzon fel a hírlevelemre
Csatlakozzon több mint 1000 olvasóhoz exkluzív ételfermentációs tippekért, amelyeket közvetlenül a postaládájába szállítanak
CHAI MASALA: Illatos és sokoldalú fűszerkapocs
chai masala fűszerek
Szeretem az indiai ételeket, főleg a kreatív és finom fűszerkeverékek (csali) miatt, amelyeket sós és édes ételekben egyaránt használnak. Jelenlegi kedvencem a chai masala, amelyet tea ízesítésére használnak. Ez az illatos fűszerkeverék általában kardamomból, fahéjból, gyömbérből, szegfűszegből és fekete borsból készül. Ezzel az aromás fűszerkeverékkel túlléptem a teán, és sütéshez, valamint párolt és grillezett ételekhez használtam. Legutóbbi kísérletem a chai masala használatával készült ízesített tejkefirhez. Ez egy finom csavart inspirált egy indiai klasszikusban: egy mangó kefir tejes turmix és lassi.
MANGO LASSI (CHAI KEFIR-tel)
A Lassi egy hagyományos, frissítő joghurtital, amelyet Indiában élveznek. Gyakran keverik vízzel, fűszerekkel és gyümölcsökkel. Népszerű változata a mango lassi, amely mangó, kardamom, méz vagy cukor keveréke.
Hozzáadtam néhány kéznél lévő fagyasztott mangót az általam készített chai tej kefirhez. Az eredmény csodálatos, krémes, illatos lett, hihetetlenülfinom ital! Ha még több édességre vágyik, adhat hozzá egy banánt vagy egy csepp mézet. Ha szereted a mangót, és változást szeretnél kapni ugyanazokkal a turmixokkal, akkor ezt ki kell próbálnod!
CHAI KEFIR MANGO LASSI
Tej kefir mangó lassi összetevők
ÖSSZETEVŐK
- 1 csésze tea kefir (kattintson a hivatkozásért)
- ½ csésze mangó (fagyasztva vagy frissen)
- banán (opcionális)
- 1 teáskanál méz (opcionális)
CÍMEK
Keverje össze az összetevőket. Azonnal tálaljuk.