A cukorbetegség, egy olyan patológia, amely néha a rossz táplálkozás vagy az örökletes forma miatt következik be, jó étrenddel, testsúlykontrollal és fizikai testmozgással elkerülhető, annak ellenére, hogy az illetőnek nagy a genetikai kockázata annak, hogy szenvedje - állítja Dr. José. María Ordovás, a bostoni Tufts Egyetemről, Egyesült Államok.

örökletes

„Még akkor is, ha a genetikai kockázat magas, megfelelő étrend, gondos testsúlykontroll és személyre szabott testmozgási terv révén elkerülhető a cukorbetegség kialakulása, amely segít fenntartani vagy visszanyerni az egészséges testsúlyt. Ezenkívül az alvás minősége és mennyisége nagyon fontos, mivel a pihenés hiánya - akár néhány órás, akár a rossz minőség miatt - a betegségek kialakulásának nagyobb kockázatával jár együtt "- emelte ki.

A genomi kockázatot a DNS egy vagy több mutációja alkotja, így az őket birtokló emberek nagyobb kockázatot jelentenek a betegségre. Ha van gén-környezet kölcsönhatás, a kockázati mutációk jelenléte a DNS-ben csak a betegség kialakulásának nagyobb lehetőségét jelenti, mivel a környezeti tényezők modulálják a genetikai kockázatot, sőt meg is fordíthatják azt.

Emiatt, amint azt Dolores Corella, az elhízás és táplálkozás fiziopatológiájának hálózatával foglalkozó kutatóközpont kutatója kiemelte, „ugyanolyan fontos mindkét genetikai kockázati tényező azonosítása és jó genomikai tesztek elvégzése, mint a környezeti tényezők vizsgálata. tényezők, amelyek képesek semlegesíteni a genetikai kockázatot, hogy korábbi prevenciót vagy intenzívebb kezelést javasolhassanak a magasabb genetikai kockázatúaknál.

A cukorbetegség olyan multifaktoriális betegség, amelyet módosítható tényezők - például az étrend és a fizikai aktivitás - és a nem módosítható tényezők - például a genetika és az életkor - érintenek. Népességi szinten mind a módosítható, mind a nem módosítható tényezők egyenértékű súlyúak, de egyéni szinten ez az összefüggés változó. Így míg egyeseknél a genetika sokkal nagyobb súlyú lehet, másoknál a környezeti tényezők - például az étrend - meghatározóbbak lehetnek.

A mediterrán étrend az egyik környezeti tényező, amely egyre jelentősebb az úgynevezett gén-környezet interakciókban. "Látjuk, hogy az azonos genetikai érzékenységű embereknél cukorbetegség alakul-e ki, attól függően, hogy jobban követik-e a mediterrán étrendet vagy sem" - jelentette Corella.

Bizonyított, hogy azoknál az embereknél, akiknek genetikai változatai magasabbak a cukorbetegség vagy más betegségek kockázatával, a mediterrán étrend nagyobb betartása csökkenti a cukorbetegség kezdeti genetikai kockázatát - vagy más kapcsolódó betegségeket - semlegesíti, vagy legalábbis késlelteti azt néhány évvel a cukorbetegség kialakulása. "Ez azért fontos, hogy tovább fokozzuk az étrenddel kapcsolatos megelőző ajánlások erőfeszítéseit ezekben az emberekben, és része lenne annak, amit precíziós táplálkozásnak hívunk".