Ez az olasz salátaöntet finom öntettel kíséri mindenféle nyers vagy főtt zöldséget, salátát és minden mást, amire csak gondolhat!
Az összetevők aránya az ízléstől függ. A kompozíció is. Például használhat balzsamecetet fehérborecet helyett, vagy ecetet használhat citrommal.
ÖSSZETEVŐK
- 100 ml extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál fehérborecet
- 1 teáskanál finom só
- Fél teáskanál cukor vagy Worcester típusú Worcester szósz
- Választható: fél teáskanál fokhagymapor
- Fél teáskanál mustár
- Egy teáskanál oregánó (jobb, ha friss oregánó)
- 4 0 5 friss bazsalikomlevél
- 1 apróra vágott szárított paradicsom (itt láthatja hogyan lehet szárított paradicsomot készíteni otthon)
Az olasz vinaigrette előkészítése
- Az extra szűz olívaolajat, az ecetet és a sót egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a többi hozzávalót.
- Mindent nagyon jól össze kell keverni egy botrázással, amíg a szósz tökéletesen össze nem keveredik.
- A tálalás pillanatáig hűtőszekrényben tartjuk, hogy nagyon hideg legyen.
- Az olasz salátaöntet nagyon jól passzol a zöld leveles salátákhoz, különösen azokhoz, amelyek összetevői közé sajt tartozik. A zöldségek fantasztikus ízesítője általában nyersen vagy főzve. Próbálja meg tálalni egy szószos csónakban halakkal és felvágottakkal.
- Próbálja ki ezt az olasz vinaigrette-t nálunk Mediterrán tésztasaláta, vagy a Friss spenót és tészta saláta.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben