A olivaolaj ez a mediterrán étrend egyik legfontosabb összetevője. Gyakorlatilag minden recept körülötte forog. Nyers, sült, salátában, szószokban ... Különböző módon fogyasztják. Lejár-e az olívaolaj?

Az összes eladott olajnak a legelőnyösebb a dátuma. Fogyasztható-e ezen időpont után, egészségünk károsítása nélkül? Andrea Núñez-Torrón, a TICbeat munkatársa nyomozást folytatott, és nagyon érdekes adatokat oszt meg velünk.

Az olívaolaj nem olcsó termék, ezért használja ki. Számos előnyös tulajdonsággal is rendelkezik. Elősegíti az emésztést, csökkenti a szív- és érrendszeri problémákat, javítja az anyagcserét, antioxidánsokkal meghosszabbítja az életet és véd a rák ellen. Gyulladáscsökkentő, távol tartja a magas vérnyomást és jót tesz a bőrnek.

megoldjuk

A Yuka egy olyan alkalmazás, amely elemzi az ételek és kozmetikumok minőségét. Népszerűsége olyan magas, hogy kezdi kordában tartani az olyan gyártókat és létesítményeket, mint a Mercadona és a Carrefour.

Olajhajókat fedeztek fel a tenger fenekén, vagy több száz éves régészeti feltárásokon, ahol az olaj technikailag még ehető volt. Tehát lejár az olívaolaj? Nos, a szakértők szerint nem. Az olívaolaj nem jár le. Bár káros lehet, ha rossz állapotban tartják.

Miért van tehát a legmegfelelőbb dátum? Bár nem jár le, idővel elveszíti tulajdonságainak egy részét, különösen az íze és illata. A legjobb idő előtt garantálja, hogy az olaj optimális állapotban lesz.

Becslések szerint a csomagolás dátumától számított 9 hónaptól kezdve elveszíti tulajdonságait. Kicsit korábban, ha szűretlen vagy kezeletlen extra szűz olaj. A pikáli olívaolaj által használt olaj valamivel tovább tart, mert több természetes antioxidánsa van, például polifenolok és E-vitamin.

Tudta, hogy létezik egy képlet, amely megmondja, hogy naponta hány kalóriát kell megennie a fogyáshoz? Megmutatjuk, hogyan kell alkalmazni.

Ezen dátum után az olaj kezd elveszíteni ízét és szagát, de tökéletesen ehető marad.

Gyorsabban elveszíti a tulajdonságokat fény és magas hőmérséklet. Ha azt szeretné, hogy az olívaolaj hosszabb ideig megőrizze ízét és illatát, akkor sötét edényben, lehetőleg üvegben, száraz, hűvös és sötét helyen kell lennie. Nem szabad megadni neked a fényt.

Ezekkel a tippekkel az olívaolaj eredeti íze és illata tovább fog tartani.