A tartalom kapcsolatai

Téged is érdekel

Plusz.

  • Pusztító és kiszámíthatatlan jelenségek
  • A tűz pusztító ereje
  • Megyünk a partra. ökológiai módon
  • Esni fog ezen a nyáron? Ősszel tudni fogják
  • A dehesa bőre
  • Korábbi EROSKI FOGYASZTÓ-kutatások

Megjelent a 2009. július/augusztus nyomtatott kiadásban

Bolygónkon csökken a méhek száma, ez a csökkenés messze nem releváns, de komoly problémát jelent. A méz, a nektár, a propolisz és a viasz termelői munkáján túl a mézes rovarok a növények fő beporzói. A gyümölcsfák, zöldségek és gyepek túlélésüktől függenek.

termelői

Ruben Garcia Blazquez

A királynő és a drónok biztosítják a fajt

Az ökoszisztéma fenntartásának hatékonysága valódi tükrözi azt a sorrendet, amelyben több ezer dolgozó és drón él a kaptárban. És egy királynő. Minden méh egy valódi petéből származik, amely egy alveolusba rakódott le. Ha megtermékenyítették, akkor nőstények lesznek, vagyis munkaméhek; ha még nem volt, hímek vagy drónok. És ha már megtermékenyítve, metamorfózisa alatt méhpempővel táplálkozik egy nagyobb alveolusban (más néven honorárium), akkor királynő lesz. A kaptárnak több királyi lárvája is lehet, de annak csak egy lakója képes életben maradni, ezért a királynők első küldetése a többi királyi lárva megölése. Aztán felszáll a lakodalmi repülésre, hogy hagyja, hogy tucatnyi drón impregnálja, amelyet lefejez. A spermiumokkal teli királynő feromonnal impregnálja az otthonként dúló kaptárat, amelyből soha többé nem hagyja el, és amelyben a legnagyobb tojás pillanatában öt éven keresztül napi 2000 tojást fog termelni. Hozzon létre saját családot drónok százaiból és több ezer dolgozóból.

Ruben Garcia Blazquez

A dolgozók hét héten át pihenés nélkül dolgoznak

A munkaméhek, amelyek minden kaptárban elérhetik a 70 000-et, nem pihennek szűk hét életükben (a létezés télen akár öt hónapig is eltarthat, a kevésbé aktív időszakban). Az első négy nap a cellák tisztításáért felel; A tizedik napig méhpempővel, polies mézzel csalják a lárvákat, és két hét elteltével virágraktárként működnek, amíg a hasuk be nem érik, és képes viaszt termelni, amelyet a fésűk újjáépítésére használnak. Összeegyeztethetővé teszik ezt a szerepet azoknak a gyámoknak, akik drónokat vagy más rovarokat rémítenek meg csípésükkel. Amikor 22 naposan felnőtt méhekké válnak, méltóak Apis melifica lenni, kimennek aratni. Virágról virágra repülnek halálukig.

Ruben Garcia Blázquez

Kétszer termékeny repülés és saját nyelv

Teljes virágzásban a méhek naponta legalább tízszer visszatérnek a kaptárba, amelyet királynőjük sajátos illata alapján ismernek fel. A méhekre jellemző a kodifikált és pontos nyelvezetük, amelyet "táncolással" fejeznek ki. Ha találtak valamilyen táplálékforrást, amikor visszatérnek a kaptárba, a méh által követett útnak köszönhetően a nyolcak táncaként ismert táncot adnak elő. Ezzel a mozdulattal, a csomagtartó rezgésével együtt, jelzik az étel forrásától való irányt és távolságot. Kettős küldetés, amely nektár összegyűjtéséből áll a lárvák táplálására, de a vadon élő fajok és a növények biológiai sokféleségét lehetővé tevő anyagok szállítását is szolgálja. A beporzó repülésnek köszönhetően a növények és a fák virágai megtermékenyülnek, következésképpen gyümölcsök és magok születnek. Mindkét funkciót évezredek óta ismeri az ember. Az ókori egyiptomiak már méheket neveltek.

Ruben Garcia Blazquez

A méhészet, a fenntarthatóság ősi tudományos példája

A méhek szarvasmarhákat tenyésztenek. A méhészek tehát gazdák, akik gondozzák kunyhóikat, de ők is mézet szüretelő gazdák. Az ókorban a gyümölcs megszerzésére kényszerítették a fésűk töredezését, 1841-ben azonban Lorenzo Lorraine Langstroth méhész felfedezte, hogy a méhek hat milliméteres teret jelöltek a viaszfésűk között, ami arra késztette, hogy szabadalmaztassa a kockás kaptármobilot, amely lehetővé teszi a méz kinyerését az életciklus megszakítása nélkül. Olyannyira, hogy a szabály: ne nyerjen mézet, amíg nem biztos abban, hogy a kolóniának télen nem lesz szüksége, és csak a telepek szükségleteinek feleslegét nyerje ki. Az ok nem nagylelkű, hanem fenntartható: ha a méhek nem rendelkeznek a teleléshez szükséges rendelkezésekkel, haláluk előtt kivándorolnak.

Ruben Garcia Blázquez

Ruben Garcia Blazquez

Ruben Garcia Blazquez

A méz fő áramlása a nyár elején és közepén történik. Kivonásához a négyzeteket eltávolítjuk és ecsettel eltávolítjuk a méheket. A következő lépés a viaszfedelek - fedők - eltávolítása, amelyek lefedik a fésűket, a fésűket, amelyeket centrifugálva eltávolítják a mézet. A kivont mézet leszűrjük, eltávolítva a szennyeződéseket. Így egyszerűen a termék készen áll a csomagolásra.

Ruben Garcia Blázquez

Ruben Garcia Blazquez

Ruben Garcia Blazquez

És propolisz, viasz és virágpor

A propolisz az a gyantás anyag, amellyel a méhek eltakarják a kaptár furatait, hogy elkerüljék a téli hideget. Ez a funkció a hő megérkezésével ér véget, és táplálékká válik, amely kedvez a test védekezésének. A virágpor, amelyet „ellopnak” a méhektől - évszakonként legfeljebb két kilót - azzal, hogy a kaptár bejáratánál egy nyílást lop, amely megakadályozza a méh bejutását, gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, de a méhész is használja, ha tél van meghosszabbítja és meg kell etetni az állatokat. A viasz (a kupakokból és a régi fésűkből származik) nem növényi termelés, hanem a méhekből mindig önkéntes váladék, amely mindig túlzott, amelyet a méz kivonása után gyűjtenek össze.