Böngészője nem támogatja a HTML5 videókat

mennyire

A lakosság több mint 10% -a valamilyen típusú neurológiai betegségben szenved életének egy bizonyos pontján.

Bár az orvostudományok (pszichiátria és neurológia) jelentik a legfontosabb tengelyt e betegségek megelőzésében és kezelésében; az elmúlt években jelentős előrelépés történt az élelmiszerek hozzájárulása tekintetében.

Különböző tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a táplálkozás és az agy között közvetlen kapcsolat van, amelyben az agy működését és szerkezetét egész életen át táplálkozási tényezők befolyásolják.

A születéskori központi idegrendszer a legéretlenebb rendszer a többi testrendszerhez képest, és érettségét egész gyermekkorában teljesíti, megfelelő táplálkozási hozzájárulással az élet első éveiben. Bizonyos tápanyagok (zsírsavak, például omega 3) a sejtmembránok szerkezetének részét képezik, és elősegítik a neuronok megfelelő működését.

"Fontos megjegyezni, hogy a megfelelő étrend időben elősegíti a helyes kognitív funkciót, amely magában foglalja a memóriát, a nyelvet, a figyelmet, a tájékozódást és kedvez a neuroplaszticitási mechanizmusoknak, ez utóbbiakat az agyterületek természetes tulajdonságaként értve működésük adaptálásához és átszervezéséhez. valamilyen környezeti változás vagy agysérülés, például szívroham vagy agysérülés arca "- magyarázta Infobae Teresa Cóccaro, az INEBA táplálkozási szakértője.

Az agy 60% -át lipidek alkotják, amelyek legnagyobb koncentrációja a többszörösen telítetlen zsírsavaknak felel meg, és mivel a szervezet nem tudja ezeket előállítani, kizárólag étrenden keresztül kell biztosítani őket.

"Számtalan olyan tanulmány bizonyítja, hogy ennek a zsírsavnak a megfelelő mennyisége javítja a kognitív funkciókat és a neuroplasztikusságot. Hasonlóképpen, az élet első 6 éve során bizonyos tápanyagok, például a hús - a tojásban vagy a lencsében lévő vas -, a B6-vitaminok hozzájárulása és B12 - amelyet teljes kiőrlésű gabonákban találunk -, C-vitamin (citrusfélék biztosítják), D-vitamin (dúsított tejtermékek, tojás, napozás), E-vitamin (olajok, diófélék) és A-vitamin (zöldségek, például paradicsom és tök) ) Ezek szükséges feltételek, és javítják a funkciókat, például a tanulást, az iskolai teljesítményt, és idővel elősegítik a memóriát "- mondta Cóccaro.

És hozzátette: "Éppen ellenkezőleg, a makro- és mikrotápanyagok hiánya vagy nem kielégítő mennyisége megváltoztatja az idegsejtek működését azzal a kockázattal, hogy hiányos az agyfejlődés, vagy táplálkozási hiány miatti neurológiai betegségek jelentkeznek".

Különösen az, hogy minden egyes mikroelem hozzájárul az agy működéséhez:

-A B6 és B12 vitaminok támogatják a memória mechanizmusait

-A C-vitamin részt vesz és elősegíti az idegi impulzus továbbítását

-A D-vitamin az autoimmun neurológiai betegségek, például a sclerosis multiplex megelőzéséhez kapcsolódik

-Az E-vitamin védi az idegrendszer sejtmembránjait. A vas részt vesz a neurotranszmitterek szintézisében és a sejtmembránok oxigénellátásában

"A kalóriabevitel nem haladhatja meg az 1800 kalóriát naponta, mivel a felesleges energia csökkentheti az idegsejtek plaszticitását az idegsejtek károsodásának lehetőségével; a kissé hipokalorikus étrend védő hatással lesz az agysejtekre. A szén nem haladhatja meg az összes kalória 60% -át a fehérjéké, 20% és a zsíroké, a másiké 20%, az állati eredetű telített zsírok kevesebb mint 5% -kal járulnak hozzá "- magyarázta Cóccaro.

Következtetés: a különféle makro- és mikrotápanyagok beépítése időben és formában közvetlen kapcsolatban áll az emberi agy fejlődésének és működésének jobb feltételeinek létrehozásával. A helyes táplálkozás alapvető eszköz a bizonyított előnyök és az egyes emberek számára elérhető elérhetősége miatt.