A Mercadona texturált szója felhasználható házi hamburger vagy húsgombóc készítéséhez, amelynek szerkezete hasonló a húshoz. Finom ételeket is elkészíthetünk ízesítéssel és pörköltekben, fajitákban, zöldségekkel vagy rizzsel és másokkal együtt.
Nagyon magas fehérjeforrás. A Mercadona texturált szójacsomagolás szerint megszerezzük 100 g termékre 51 g fehérje, míg a marha- vagy sertéshús minden 100% -ára körülbelül 26 g fehérje jut. Ez a termék jó mennyiségű rostot biztosít, 15 g/100 g. A texturált szójabab főzése előtt ajánlatos 20 percig áztatni. Az alábbiakban bővebben elmagyarázzuk, hogyan kell hidratálni és főzni.
Övé megfizethető ár 1,50 € Az egyes 250g-os táska lehetővé teszi bárki számára, akár vegetáriánus, akár nem, kísérletezhet és főzhet egy vegán és gluténmentes termékkel, amely számos előnyt jelent az egészségünk számára.
A Mercadona texturált szója összetevői
Texturált szója (100%)
Tápanyag-információ
CSOMAG TARTALMA: 250g
| Energetikai érték | 326kcal |
| Zsírok | 1,3 g |
| - ebből telít | 0,2 g |
| Szénhidrátok | 20g |
| - ebből cukrok | 10g |
| Élelmi rost | 15g |
| Fehérje | 51g |
| Só | 0,01 g |
Mi a texturált szója?
A texturált szójababot megjelenése miatt általában növényi eredetű húsnak nevezik. Sokoldalúságának és a sok főzési lehetőségnek köszönhetően nagyon népszerű termék vegán és vegetáriánus ételek készítéséhez. A texturált szója szójából kivont növényi fehérje, amelyet különféle formákban találhatunk: finomabb golyókban, például a Mercadona texturált szója, vastagabb gömbökben, filé vagy taquitos formájában. Ez azt jelenti, hogy sok ételben használható.
A vegán vagy vegetáriánus étrend egyik "alapanyagává" vált, de a vegán világon túl is kezd ismertté válni, és sokan követelik ezt, akik csökkenteni akarják húsfogyasztásukat anélkül, hogy feladnák a jó fehérjebevitelt.
Hogyan lehet texturált szója?
A szójababot megnyomják, hogy kivonja a szójaolajat. Az ezekből a préselt babból képződött pasztát általában gőzzel melegítik. A szójabab paszta felmelegítésével egyrészt kiküszöböli a szója keserű ízét, másrészt elpusztítja a nyers babot és annak méreganyagát. Ezt követően a tészta átmegy egy elszívó gépen, ami azt teszi, hogy megkapja azt az alakot, amellyel forgalomba hozzák. Végeredményként a texturált szója tömörödik, de bolyhos.
Hogyan készítse elő és hidratálja?
A texturált szója nagyszerű tulajdonsága, hogy ennyi receptben felhasználható. Bármely recept, amelyet el lehet képzelni darált hússal, helyettesítheti a Mercadona vagy bármely más márka texturált szóját.
Az első dolog, amit meg kell tennie, az hidratálja vízzel vagy valamilyen zöldséglevessel. Te is adj hozzá mindenféle fűszert ebben a hidratálásban a szója el fogja érni ezt az ízt. Minél több íze van a húslevesnek (ha húslevest használ), vagy minél több fűszert ad hozzá, annál fűszerezettebb lesz a szója.
Ami azt a folyadékmennyiséget illeti, amelyet hidratálnia kell, az nagyjából megduplázza a szója mennyiségét, és jobb forró folyadékkal, mint hideg. Szemmel is elvégezhető, húsleves vagy víz hozzáadásával, mivel a szójabab elfogyasztja, hogy ne pazarolja a maradék húslevest.
Miután hidratált, megfőzheti. Ha töltelékként használja a "darált hús" típust, például töltött padlizsánhoz, bolognai szószhoz vagy lasagnához, akkor a serpenyőben megpárolhatja a többi hozzávalóval. Általában a folyadék, amely megmarad a hidratálásból, meglehetősen erős a fűszerekben, és ha nem sok van belőle, akkor hozzáadhatja a pirítóhoz, amíg a főzés hője el nem tűnik.
A texturált szója egészségügyi előnyei
Amint megjegyeztük, a texturált szójababokra jellemző nagy fehérjebevitel, nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, magas a tartalma rost Y alig kövér. Ezenkívül a Vas texturált szójabab, kalcium és a mérkőzés, egyéb ásványok mellett, amelyek együtt lecitin amit tartalmaz, segít felszívódni bennük. Mindez elengedhetetlen kiegészítővé teszi bármilyen típusú étrendben.
Nagy mennyiségű rosttal jóllakó, azzal, ami tökéletesen segít a diétákban. Ezenkívül a húsfogyasztás csökkentése is segítene alacsonyabb koleszterinszint. A texturált szója, mint minden szójatermék, gazdag izoflavonok. Sok szó esett arról, hogy ezek megnövekedett fogyasztása befolyásolhatja-e az ösztrogének növekedését, és hogy ezek összefüggésben lehetnek-e a rákkal. A bostoni Tufts University legújabb, 2017-es tanulmánya szerint a szója vagy csökkenti a rák kockázatát, vagy annak hatása semleges lenne.
Kilónkénti ár és egység
A Mercadona texturált szójabab ára kilónként 6 €. 250 gramm zsákokban értékesítve a egységár 1,50 €.
- Mercadona lenmag Előnyök, vélemények és ár
- Ultavive Garcinia Spanyolország Ár, vélemények, átverés; Hol lehet megvenni
- TURBOSLIM PERÚ, Vélemények, ár, Hol lehet vásárolni Turboslim-t Peruban, Fogyni - Vélemény Termék
- Slim4vit a zsír csökkentésére; fórum, vélemények, ár, gyógyszertár, valóban működik, vélemények
- Slim4vit zsírvesztéshez; fórum, vélemények, ár, gyógyszertár, művek, vélemények