Ha radikális étrendváltásra vágyik, azzal a céllal, hogy lefogyjon és egészségesebben táplálkozzon, a akaraterő az egyik figyelembe veendő tényező. Fontos szerepet játszik a küzdelemben elhízottság, olyan állapot, amelyhez hozzájárulnak nagy elemcsoport, messze túlmutat a helytelen étrenden és a mozgásszegény életmódon, amint azt a vegyész elmagyarázta Luis Jimenez Az elhízott agy című könyvében.

mentálisan

Kapcsolódó hírek

  • Ez az elemzés képes felismerni, hogy csalt-e az étrenddel
  • A „salátakirálynő”, amely megtanítja, hogyan kell egészségesen táplálkozni éhezés nélkül
  • Gyakorlati útmutató arról, hogy mennyi kalóriát fogyaszt el naponta, és hogyan hatnak rád
  • Túl sok húst eszel: ezek az ételek tartalmazzák a testének szükséges növényi fehérjét
  • A fehérjével való visszaélés váratlan veszélye az étrendben
  • Útmutató az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez: Adatok és nem szabad
  • Ez az oka annak, hogy a dohányzásról való leszokás hízik
  • Ez az orrán látható láthatatlan „bilincs”, amely eltávolítja az éhségedet azáltal, hogy megakadályozza a szagod

A íze a mai ételek klasszikus példája hasábburgonya, sokak akaratát meghajlíthatja és belezuhanhatja őket kísértés. Most a Journal of Neuroscience folyóiratban megjelent új tanulmány biztosítja, hogy ezt meg lehet tudni mely egyének engednek meg gyorsabban, mint mások, és ki fogja kitartani: ez a forma és a összeg nak,-nek agyszürke anyag.

Konkrétan ez az új tanulmány vette célba két specifikus agyi terület található prefrontális kéreg, amelyek látszólag felelősek önuralom az egészségesebb ételválasztás tekintetében.

Szerint Hilke passmann, idegtudományi professzor INSEAD nak,-nek Franciaország és e munka fő szerzője azt javasolja, hogy az agy szürkeállománya - ahol az idegsejtek sejttestei találhatók - az "önkontroll aláírása" lenne, vagyis jelezné, hogy mi annak valószínűsége, hogy az egyén egészséges ételt választana vagy éppen ellenkezőleg, engedne a kevésbé ajánlott ételek kísértésének.

Anatómiai szinten, prefrontális kéreg közvetlenül a homlok mögött van, és a korábbi vizsgálatokból már ismert, hogy fontos szerepet játszik a tervezés Y Döntéshozatals az emberek általában. Ebben a tanulmányban két alterület hívott dorsolaterális prefrontális kéreg és ventromedialis prefrontális kéreg, mindkettő részt vesz a önuralom.

A vizsgálat első szakaszában a kutatók három korábbi kísérlet adatait elemezték, ahol a szürkeállomány mennyiségére vonatkozó információk találhatók 91 sovány egyén és hogy nem követtek meghatározott étrendet. Amikor ezek az önkéntesek egy gépben voltak mágneses rezonancia, hármat kaptak utasítás: mérlegelje, hogy egy étel egészséges volt-e, vegye figyelembe az étel ízét és hozzon természetes döntéseket.

Később, 5 másodpercig mutatták őket egy kép a étel, mint a joghurt vagy egy keksz, és az említett ételt annak intenzitása szerint kellett osztályozniuk, amelyet úgy éreztek, hogy el akarják fogyasztani. Valójában a résztvevőknek azt mondták, hogy a kísérlet után valóban megehetnék, tehát nem hazudnak.

Amikor a résztvevők arra gondoltak, mire egészséges ami az étel volt, és kevesebb benne íz, megadták magasabb önkontroll minősítés. Idegképalkotó vizsgálatok alapján kiderült, hogy azok, akiknek volt több szürkeállomány a prefrontális kéreg alterületein nagyobb önkontroll volt a kutatók szerint.

Az önkontroll mérhető

A vizsgálat második szakaszában egy másik önkéntescsoport a fenti megállapítások megerősítésére, de több mozgásteret engedve. Ebben az esetben voltak utasítások és MRI is, de ezúttal a résztvevőknek azt mondták, hogy "határolódjanak el" a gyorsételektől és "természetes módon hozzanak döntéseket". Ismét képeket mutattak be nekik, és megkérdezték mennyit fizetnének enni az említett ételeket a „semmi” és a 2,50 dollár közötti skálán. Ismételten minél nagyobb a szürkeállomány mennyisége, annál nagyobb az önkontroll.

Egyes szakértők már gyanakodtak a prefrontális kéreg bizonyos területeinek részvételével kapcsolatban az étrenddöntésben, de különösen a ventromediális prefrontális kéreg általában azzal függ össze a döntések szubjektív értékelése. Ez azt jelenti, hogy a személyiség minden egyes személy, és esetleg az úgynevezett "motiváció a diéta követésére" sok köze van ehhez az agy alterülethez.

A jövőbeni munkához a kutatók megpróbálják derítse ki, hogy lehetséges-e "edzeni" ezeket az agyterületeket az önkontroll érdekében, vagy ha meg lehet növelni a szürkeállományt, mivel ismert, hogy az agy műanyag és idővel változhat.