mondjuk hogy

A "kalória" néhány ingyenes meghatározása úgy írja le, hogy "azok a kis anyázók, akik éjszaka besurrannak a szekrényedbe és összezsugorítják a ruhádat". Akkor nem csoda, hogy egyesek félnek a kalóriáktól.

Kicsit komolyabb lenni, étkezésről, táplálkozásról beszélni, bizonyos értelemben a energikus; Mivel melléknévként az energia mindenre vonatkozik, ami relatív vagy vonatkozik az energiára; Hát jól, mi termeli. Az utolsó az élelmiszer esete, amely bár nem "termel", igaz, hogy az állatok "bezárva" vagy a kémiai kapcsolatok az őket alkotó közvetlen elvek közül.

Valójában az elsőként közölt adatok között, amikor szeretne tudni egy ételt, erről beszámolnak az általa hozott energia. Csak ragadjon meg szinte minden ételt, és nézze meg annak "táplálkozási tényeit". Mindig és az első sorból, ha az információ jól elkészült - a kérdés nem mindig figyelhető meg jól - találunk utalást arra az energiára, amelyet az étel tartalmaz, mindig 100g-ra. és néha szokásos adagra (Ez utóbbi esetben azt kell megtudni, hármas vagy skála szabályai nélkül mennyit teszünk be a testbe, valahányszor a gyártó által javasolt standard adagot fogyasztjuk). Az élelmiszerek energiájára vonatkozó információkat két egységben kínálják: joule (J.) a nemzetközi rendszerben és kalória (kal.) az egységek technikai rendszerében.

¿Mi a kalória és mire használják valójában?? Nyilvánvalóan és többek között a víz melegítésére; mivel a kalória meg van határozva az a hőmennyiség, amely szükséges 1 gramm (1 ml) víz hőmérsékletének egy fokkal (Celsius) való növeléséhez, pontosabban 14,5 és 15,5 ° C közötti hőmérsékleten, 1 atmoszférás nyomáson.

Amint az látható nagyon apró hőmennyiség (és a joule még ennél is kevesebb, 1 cal = 4,1868 joule), ezért érzékeny szigorúan az élelmiszerek energiatartalmára vonatkozó információkat nem kalóriákban, hanem kilokalóriákban (kcal) adják meg. Ezért azt állítani, hogy 100 gramm alma 45 kalóriát szolgáltat, helytelen, az a helyes, ha azt mondjuk, hogy 45 kcal. Azt is lehet mondani, hogy 45 000 kalória annyi, mint 100 g-ban. alma, de megértem, hogy ez amellett, hogy kényelmetlen, megijesztené az embereket, és az almákat abbahagynák.

Semmi sem történne, ha mindig vagyonnal fogunk beszélni vagy az arányos tulajdonsággal, amikor azt mondják, hogy az az energia, amelyre egy nő általában naponta szükség van, körülbelül 2 000 000 kalória, a valódi. Mivel több millió kalóriaról van szó, több mint ezer, rövidítve azt mondjuk, hogy napi 2000 kcal-ra van szükség. De soha ne legyen 2000 kalória, ezt mondják.

A kilokalóriák rövidítésének más módja is van úgy, hogy:

1000 cal. = 1 kcal. = 1 kal. (Tőke kezdőbetűvel)