Bár a ketogén étrend a közelmúltban sok ember érdeklődését váltotta ki súlycsökkentő hatása iránt, szakértők szerint más célokra tervezték. Megmondjuk, miből áll és milyen kockázatokkal jár.

étrend

2008-ban a hír tudományos publikációk címoldalára került: "A zsírban gazdag speciális étrend segít a gyermekek epilepsziás rohamainak kezelésében" - jelentették az év májusában.

Ezt egy brit tanulmány tartotta.

A támadások intenzitása jelentősen csökkent azoknál a kiskorúaknál, akik naponta elszenvedték őket, miután elkezdték az úgynevezett ketogén étrendet, amely magas a zsír- és fehérjetartalma, valamint alacsony a szénhidráttartalma.

A folyóiratban megjelent tanulmány eredményei A Lancet Neurology, jelezte, hogy a diétás gyermekek rohamai kétharmadával csökkentek.

Azonban azoknál a kiskorúaknál, akik még nem kezdték el a diétát, rohamok folytatták ugyanazon a frekvencián történik.

A vizsgálatban 145, 2 és 16 év közötti gyermek vett részt, akiknél az epilepszia elleni gyógyszerek közül legalább kettő nem érte el a kívánt hatást.

A kiskorúak közül öten látták, hogyan a támadásokat 90% -kal csökkentették a diéta megkezdése után.

Évek óta a ketogén étrend a gyógyszerrezisztens epilepszia kezeléséhez kapcsolódik.

Azonban a közelmúltban a fogyás hatékony módjához kapcsolódtak.

Dr. Marcelo Campos, a Harvard Egyetem Orvostudományi Karának professzora a következő cikket írta: "Ketogén diéta: jó-e Önnek a legújabb alacsony szénhidráttartalmú étrend?" ("Ketogén diéta: A végső alacsony szénhidráttartalmú étrend jó neked?").

A cikk megjelent Harvard Health Publications, A Harvard Egyetem Orvostudományi Karának folyóirata, július 27.

"Az utóbbi időben sok betegem kérdezte tőlem a ketogén étrendet. Ez biztonságos? Ajánlanád?".

[caption align = "alignnone" width = "624"]

A ketogén étrend magas zsír- és fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú. Kép: Getty Images. [/ Felirat]

Az orvos szerint a ketogén étrend "arra készteti a szervezetet, hogy ketonokat bocsásson ki a véráramba".

"A legtöbb sejt inkább a vércukrot használja, amely szénhidrátokból származik, mint a test fő energiaforrása. Az élelmiszerből származó cukor keringésének hiányában a vérben elkezdjük a tárolt zsírt keton testeknek nevezett molekulákra bontani (a folyamatot ketózisnak nevezik) ".

"A ketózis elérése után a legtöbb sejt a ketontesteket használja fel energiatermelésre, amíg el nem kezdjük a szénhidrátok fogyasztását. A cirkuláló glükóz felhasználása és a tárolt zsír energia bontása felé történő áttérés általában két-négy napos étkezés során következik be. kevesebb mint 20-50 gramm szénhidrát naponta"- mondja a szakértő.

Campos elmagyarázza, hogy ez a folyamat nagyon sajátos és minden embertől függ. Egyes személyeknek korlátozottabb étrendre van szükségük ahhoz, hogy elegendő ketont termeljenek.

[caption align = "alignnone" width = "624"]

Méregtelenítő diéták? Mítosz sok szakember szerint. Kép: Thinkstock. [/ Caption]

A szakember megjegyzi, hogy a ketogén étrend sok húst (beleértve a feldolgozottat is), tojást, kolbászt, sajtot, halat, diót, vajat, olajokat, magokat és rostos zöldségeket tartalmaz.

Mivel nagyon korlátozó - magyarázza a szakember -, hosszú távon nagyon nehéz követni.

"Ennek az étrendnek az egyik fő kritikája az sokan hajlamosak túl sok fehérjét és rossz minőségű zsírokat fogyasztani feldolgozott élelmiszerekből, nagyon kevés gyümölcsből és zöldségből "- magyarázza az orvos.

Campos szerint a vesebetegségben szenvedő betegeknek nagyon óvatosnak kell lenniük, mert ez a diéta ronthatja állapotukat.

"Először egyes betegek kissé fáradtnak érezhetik magukat, míg mások rossz lehelet, hányinger, hányás, székrekedés és alvási problémák.

[caption align = "alignnone" width = "624"]

A hús a diéta egyik fő alapja, a magvak és a rosttartalmú zöldségek mellett. Kép: Getty Images. [/ Felirat]

"A fogyás a fő oka annak, hogy a pácienseim a ketogén étrendet alkalmazzák" - mondja a szakember.

Korábbi kutatások azt mutatják, hogy "gyorsabb a fogyás, ha a betegek ketogén vagy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek azokhoz a résztvevőkhöz képest, akik hagyományos alacsonyabb zsírtartalmú étrendet vagy akár mediterrán étrendet követtek. A fogyás különbsége azonban idővel eltűnik. ".

Az egyik szempont, amely vitát okoz, az étrend koleszterinszintre gyakorolt ​​hatása.

"Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy először néhány betegnél megnő a koleszterinszint, és néhány hónappal később csökkenést tapasztal" - mondja az orvos.

Mindazonáltal, nincs olyan kutatás, amely elemezné ennek az étrendnek a koleszterinszintre gyakorolt ​​hatását hosszútávú.

[caption align = "alignnone" width = "624"]

Reális és progresszív célok - a siker kulcsa a fogyásban. Kép: Thinkstock. [/ Caption]

Az orvos néhány szempontot megfogalmaz az étrenddel kapcsolatban, ha a fogyás felgyorsítására törekszik:

  • Nehéz követni, és nagyon függhet a vörös hústól és más zsíros, feldolgozott és sós ételektől, amelyek nagyon egészségtelenné válhatnak.
  • Hosszú távú hatásairól sem sokat tudni, valószínűleg azért, mert annyira nehéz követni.
  • "Fontos megjegyezni, hogy a" jo-jo "étrend, amely gyors súlyingadozáshoz vezet, fokozott halálozással jár.

És kulcsfontosságú javaslatot tesz:

"A következő, népszerűvé váló étrend követése helyett, amely csak néhány héttől hónapig tart (a legtöbb ember számára, és amely magában foglalja a ketogén étrendet is), próbáljon bekapcsolódni a változtatni azonea hosszú távon fenntartható. A kiegyensúlyozott étrend, feldolgozott élelmiszerek nélkül, gazdag színes gyümölcsökben és zöldségekben, sovány húsokban, halakban, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, magvakban, olívaolajban és sok vízben a legjobb bizonyíték a hosszú, egészségesebb és lendületesebb életre. ".

A legfontosabb ajánlás az mindig konzultáljon orvosával vagy szakemberével, mielőtt diétát vagy fogyókúrát vállalna mert számos fontos tényezőt kell figyelembe venni az egészsége és a közérzete szempontjából.