A kronodiet alapja
A kronodieta a krón táplálkozáson alapszik, amelyet Alain Delabos francia táplálkozási szakember fejlesztett ki 1986-ban, miszerint az ételeket az elfogyasztott napszaktól függően másképpen asszimilálják, így ugyanaz az étel energiává alakulhat át, vagy felhalmozódhat. zsír az összetételétől, az elfogyasztás idejétől és a fizikai jellemzőinktől függően.
Étrendünknek a test ritmusához való igazítása segíthet abban, hogy egészséges módon fogyjunk és fenntartsuk.
Ezért a kronodieta olyan étrendet javasol, amely tiszteletben tartja a biológiai óránkat és a testünk anyagcsere-változásait a nap folyamán. Ez a javaslat nem új keletű az endokrinológia és a táplálkozás területén, mivel számos tanulmány kimutatta, hogy testünk a napszaktól függően másképp reagál bizonyos ételek fogyasztására: például azok az éjszakánként fogyasztott zsírok és glükózban gazdag ételek általában zsír formájában tárolódnak, míg ha a nap elején fogyasztják őket, nagyobb valószínűséggel alakulnak energiává.
Végezzen meghatározott órákat enni, hogy segítsen a fogyásban?
Ez a diéta azt javasolja, hogy naponta négy ételt vegyen be, meghatározott időpontokban és 4 órás időközönként, így időt adva a testnek az emésztésre.
- Lipideket (vajat, tejtermékeket, sajtokat, kolbászokat) kell fogyasztani a nap első felében, hogy az egész napig tartó energiához hozzájussanak.
- Fehérjéket, zöldségeket és keményítőket ebédnél kell fogyasztani.
- A snackben elfogyaszthat néhány lipidet, alacsony glikémiás cukrot és gyümölcsöket.
- Míg a vacsorának könnyűnek kell lennie, főleg állati eredetű fehérjéből (hal vagy sovány hús) kell állnia. Elvileg nincsenek tiltott ételek. Itt az a fontos, hogy mindent megegyünk, de ne a megfelelő időben.
Az étkezések rendszeressége, mind időben, mind mennyiségben, amelyet a krónodieta felvet, nem új keletű, és bizonyos tudományos alapokkal rendelkezik, mivel számos tanulmány, például a közelmúltban a Proceedings of the Nutrition Society nevű tudományos folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány azt jelzi, hogy az étrend szabálytalan fokozott kardiometabolikus kockázattal jár, azaz a 2-es típusú cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásával jár.
A menetrend szerint mindenesetre a reggelinek kell lennie a nap legnagyobb étkezésének, és az összegeket a nap előrehaladtával csökkenteni kell. Úgy tűnik, hogy ez is a népi bölcsességen alapszik, mivel nagyon emlékeztet a jól ismert mondásra: Reggeli, mint egy király, egyél, mint egy herceg, és a vacsora, mint egy koldus.
Anyagcsere sebesség
Bár igaz, hogy a nappali és az éjszakai ciklusok követése az ételekben, az anyagcserénkhez való hozzáigazítás segíthet az olyan problémák kezelésében, mint az elhízás, a kronodietában nincs kockázat.
A kronodietával kapcsolatos fő probléma az ajánlottnál jóval magasabb lipidbevitel, miközben minimalizálja a gyümölcsök és zöldségek bevitelét. Ez táplálkozási egyensúlyhiányhoz vezet és növeli a koleszterinszintet. Ezenkívül javasolja, hogy ne vacsorázzon, amikor csak lehetséges, ez egy olyan gyakorlat, amelyet az orvosi felügyelet mellett végzett fogyókúrás programok teljes mértékben elkeserítenek.