Ez a gombából származó mikroprotein jelenleg a hús legsikeresebb és legnépszerűbb helyettesítője a vegetáriánus étrendben.
Irmina Merino Vidal
Ha tetszik a egészséges életmód és mi gondoskodunk étrendünkről Részletesen előfordulhat, hogy nem egyszer hallottunk a Quornról. Ez a termék fehérjében gazdag és nagyon hasznos testünk számára, valamint kiválóan helyettesíti a húst vegetáriánusok számára. Bár márkaként született az Egyesült Királyságban, Írországban és Hollandiában, apránként elterjedt az egész világon, és hazánkban is megszerezhetjük.
Bekiában elmondjuk mi a Quorn, milyen előnyökkel jár az egészségünk számára és hogyan tudjuk fogyasztani.
Mi a Quorn
A Quorn olyan termék, amely multiproteinekkel rendelkező gombákkal történik és ideálisak étrendünkhöz és a hús helyettesítésére. Ezeket laboratóriumokban, ellenőrzött módon erjesztik, amíg meg nem rendelkeznek az ideális tulajdonságokkal ahhoz, hogy a tökéletes hozzávaló az egészséges és kiegyensúlyozott étrendért.
A Quorn a hús helyettesítésére szolgál, mivel nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, és nagyon előnyös azok számára, akiknek olyan étrendjük van, amely kizárja ezt az ételt, például vegetáriánusoknak. nem alkalmas vegánoknak mert a tojásfehérjét használják előállítási folyamatában. A ma már több ilyen termék gyártói tojásfehérje mentes receptet készítenek, hogy a vegánok a Quorn-t is beválthassák húspótlóként az alapvető étrendjükben.
A Quorn előnyei az egészségünk érdekében
A Quorn nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, ezért elengedhetetlen azoknak az embereknek az étrendjében, akik nem fogyasztanak húst rendszeresen, és segítenek abban is, hogy aktívabbak legyünk, több energiával és erősebbek legyünk a mindennapokkal szemben. elengedhetetlen azok számára, akik szeretnek sportolni és szeretnének izomgyarapodás.
Ahhoz, hogy a Quorn előnyös legyen az egészségünk számára, kiegyensúlyozottan kell felhasználnunk, anélkül, hogy visszaélnénk vele, ahogy más ételek esetében is. nagy mennyiségű rost, kiváló az emésztőrendszerünk megfelelő működéséhez, és ideális azok számára, akiknek problémái vannak a rendszeres mosdóba járással.
Összehasonlítva a Quorn-t a hagyományos hússal, kiemelhetjük, hogy ez az első csak növényi zsír, hogy ha összehasonlítjuk az állati zsírral, rájövünk, hogy az nem telített, így sokkal könnyebb lesz testünknek megszabadulni tőle. Így nem akadályozza keringési rendszerünket, mint a hús nagy mennyiségben. a tojásfehérje előnyei amely sokkal kevesebb zsírt és koleszterint tartalmaz, mint a sárgája, de ha allergiánk van erre az ételre, vigyáznunk kell, hogy ne fogyasszuk el, mivel ez árthat is nekünk.
Hogyan fogyaszthatjuk el a Quorn-t
Az üzletekben, különösen a vegetáriánusokra szakosodott üzletekben általában a Quorn-t ugyanúgy mutatják be, mint egy fagyasztott húskészítményt, vagyis a termékdobozban egy hamburgert, szimulált csirkecombot vagy egy lasagnát láthatunk. példa.
Ezért a Quorn-t ugyanazokkal a receptekkel fogyaszthatjuk, mint a húshoz. Megtéphetjük kenyérrel és tojással, és bemutathatjuk ütött csirkefilékként, a sütőben átesett rögökként, körben és körben a serpenyőben sóval és borssal, mintha hamburger lenne, vagy zöld mártással, ahogy egy steak.
Ideális a Quorn ilyen módon történő főzése a gyermekek számára, és ha inkább egy kis sajtot vagy ketchupot tesznek a tetejére. Bár észreveszik, hogy az íze kissé eltér a hús ízétől, ha megszokták enni, apránként rájönnek, hogy ez még mindig jó, és te is gondoskodni fogsz az étrendjükről. Mindazonáltal, konzultáljon gyermekorvosával Ha ez a gyermek számára előnyös, akkor ezt a gombát csak hús helyett helyettesítse, vagy ha célszerűbb változatos étrendet követni és vegetáriánussá válni, ha befejezte a termesztést.
A Quorn gomba főzhető mint mindenféle hús, így darálva felhasználható olyan ételekhez, mint lasagna, makaróni, húsgombóc, pizzához, pörkölthez, curry-hez, empanadához és mindenhez, amire csak gondolhat a konyhában.