A manuka mézet nemzetközileg elismerték egyedülálló gyógyító tulajdonságai és gazdag táplálkozási profilja miatt. Ezt a "csodamézet" Új-Zélandon a manuka bokrot beporzó méhek állítják elő. Ez segít az antibiotikumokkal szemben rezisztens fertőzések megszüntetésében, a bőrön lévő vágások és sebek gyógyításában, valamint az immunrendszer fellendítésében.
A manuka méz olyan méhektől származik, amelyek beporzanak egy főleg Új-Zélandon növő bokrot, a manukát, más néven a teafa, amelynek olaját mindenki ismeri gombaellenes, vírusellenes és antibakteriális tulajdonságairól.
Bár minden mézet az évszázadok során természetes antibiotikumként használtak, és különböző ízűek és gyógyhatásúak, attól függően, hogy milyen virágokat látogatnak a méhek a nektár megszerzéséhez, a manuka méz vírusellenes tulajdonságai jobbak.
A manuka méz bioaktív tulajdonságai miatt különbözik a más típusú mézektől, elsősorban azért, mert rendkívül gazdag benne metil-glioxál (MGO), Aktív vegyület, amely természetes módon képződik a manuka virág nektárjában, és a méznek adja a gyógyító tulajdonságait. Minél több MGO van a mézben, annál több vírusellenes és antibakteriális tulajdonsággal rendelkezik.
A manuka méz antimikrobiális tulajdonságai segítenek például a száj egészségi problémáinak gyógyításában, mint például az ínygyulladás és a fogágybetegség. Serkenti az immunrendszert is. És még ... jó íze van, és remekül mutat teaban, pirítósban vagy közvetlenül az üvegből fogyasztva 🙂
A manuka méz biztonságos és természetes antibiotikum
Az antibiotikum-rezisztencia valódi probléma, és a manuka-méz potenciális megoldást kínál. Az antibiotikumok túlzott használata miatt bizonyos törzsek gyakorlatilag kezelhetetlenné váltak a hagyományos orvosi protokollok alkalmazásával, és úgy tűnik, hogy a manuka méz antibiotikumokkal szembeni ellenjavallatok nélkül szabályozza bizonyos staphákat és baktériumokat.
Különböző tudományos vizsgálatok igazolják a minőségi manuka méz hihetetlen terápiás tulajdonságait, és nem becsülik le a gyógyászati célú potenciálját. Magasabb hatóanyag-tartalma, a fenol- és a metil-glioxál, megerősíti antibakteriális aktivitás, lehetővé téve a biztonságos használatát a alternatív természetes antibiotikum valamint a szövetek gyógyítására és a mikrobiális fertőzések csökkentésére.
Milyen előnyei vannak a manuka méznek?
A manuka méz ellenjavallatai
A manuka méz biztonságos a legtöbb ember számára, nincsenek ismert ellenjavallatai.
A méz magas glükóztartalma azonban potenciálisan káros a mézre cukorbetegek. Ebben az esetben beszéljen kezelőorvosával, mielőtt a Manuka mézet hozzáadná étrendjéhez.
Ha te allergiás egyéb mézfajtákhoz forduljon orvosához is.
Hogyan használják a manuka mézet?
A manuka méz sajátos ízű és szerkezetű, nem olyan sima, mint a méz más fajtái. A Manuka méz előnyeinek megszerzéséhez közvetlenül kell vennie 1-2 evőkanál belőle minden nap, vagy hozzáadhatja az ételéhez.
Ha torokfájása van, vegyen be minden nap 1/2 - 1 evőkanál Manuka mézet. Hozzáadhat egy teáskanál őrölt fahéjat a Manuka mézhez, mivel e két összetevő együttes antimikrobiális tulajdonságai segítenek felgyorsítani a helyreállítási folyamatot.
Ha nem vagy beteg, akkor a manuka méz rendszeres fogyasztása segít fokozza immunrendszerét.
De ne felejtsük el, hogy a manuka méznek terápiás hatása van, annak minőséginek kell lennie. A Manuka méz gyártói a „Egyedi Manuka Factor (UMF)”, Az MGO szintjét leíró adatok, amelyek globális standardként szolgálnak a Manuka méz antibakteriális erősségének azonosításához és méréséhez, tudván, hogy minél magasabb az UMF-szám, annál hatékonyabb.
Mi az egyedi manuka faktor (UMF)?
1981-ben az új-zélandi Waikato Egyetemen felfedezték, hogy a Manuka méz lényegesen magasabb enzimszintet tartalmaz, mint a normál méz. És úgy tűnt, hogy van benne valami sokkal különlegesebb is, amelyet később az úgynevezett Egyedülálló Manuka faktor vagy UMF (rövidítés angolul), és ennek köze volt a metil-glioxál magas hatékonyságához, amely a Manuka méz egyedülálló antibakteriális és gyógyító tulajdonságait adó hatóanyag. Minél magasabb az UMF szint, annál erősebb az antibakteriális szint:
- 0-tól 4-ig: Kimutathatatlan MGO. Ezt a fajta mézet gyakran "aktív Manuka méz" címkével látják el, ami félrevezető lehet. Ez nem terápiás méz.
- 5-től 9-ig: alacsony MGO szint (80 mg-tól kilogrammonként: 80 + MGO legfeljebb 250 + MGO). Alkalmas a jó egészség általános fenntartására.
- 10-től 15-ig: hasznos szintek MGO (250 mg/kg: 250 + MGO, legfeljebb 500 + MGO). A terápiás méz támogatja a természetes gyógyulást és a baktériumok elleni védekezést.
- 16-tól: magasabb, magas MGO szint (500 mg/kg: 500 + MGO). Magasabb szintű gyógyhatású fenolok. Ne vegyen be egyszerre 1 evőkanálnál többet.
Amellyel egyértelmű, hogy A legnagyobb előny elérése érdekében Manuka mézet kell használnia magas UMF értékkel, 10-től. Ne feledje: Minél több MGO, annál jobb!
Hol lehet vásárolni tanúsított manuka mézet és miért olyan drága
A manuka méz online és számos egészséges élelmiszerboltban és egészséges élelmiszerboltban kapható, és érthető módon hiány és világszerte nagy kereslet miatt nem túl olcsó. Fontos megérteni, hogy pontosan mit vásárol, mivel nem minden Manuka méz minősége azonos, ezért létezik az UMF.
Ne feledje azt is, hogy hamis és hamisított termékek léteznek, kétségtelenül annak köszönhető, hogy a manuka méz iránti fogyasztói érdeklődés nemrégiben világszerte megnőtt. Mindig próbáljon olyan bevásárlóközpontokban beszerezni, amelyekben megbízik.
Következtetés
A manuka méz A hagyományos mézek édességén kívül erőteljes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hihetetlen és funkcionális ételt tesznek lehetővé, amelyet mind az orvosi szekrényben, mind a konyhában elfogyaszthat. Nem gondolja, hogy a Manuka édesem itt van, hogy megváltoztassa az életét? 🙂
Superfood elérhető az Amazon-on: