Img by VSRao Pixabay
A zsírmájbetegség a májsejtekben található zsírfelesleg következménye. A zsírszövet felépül a májban, ha az ember étrendje meghaladja a test által elviselhető zsír mennyiségét. Előfordulhat az is, hogy a zsír átkerül a test más részeiből, vagy a máj képtelen átalakítani olyan formába, amely megszüntethető. Azt mondják, hogy az embernek zsírmája van, amikor a zsír a máj legalább 5% -át teszi ki.
Az "egyszerű" zsírmájat normális állapotnak tekintik, amely nem vezet májkárosodáshoz. Amint azonban megkezdődik az „egyszerű” zsírfelhalmozódás, a máj már kiszolgáltatott az olyan károsodásoknak, amelyek májgyulladást és hegesedést eredményezhetnek. (1)
Alkoholmentes zsírmáj
Ez egy progresszív betegség, amely a zsír felhalmozódásával kezdődik a májban, túlzott alkoholfogyasztás nélkül. Metabolikus szindrómával jár (elhízás + inzulinrezisztencia).
Mi tekinthető túlzott alkoholfogyasztásnak?
Több mint 2 alkoholos ital nőknek és több mint 3 alkoholos ital férfiaknak.
Egy ital egyenlő
- 341 ml sör, almabor, amelynek alkoholtartalma 5%
- 142 ml bor vagy hasonló, 12% alkoholtartalommal
- 43 ml szesz vagy hasonló, 40% alkoholtartalommal
Okoz:
Olyan országokban, mint Kanada és az első világ többi országában rámutattak, hogy a zsírmáj leggyakoribb oka az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és az emelkedett trigliceridszint.
A fent említett okok mellett a zsíros májbetegségnek más táplálkozási okai is vannak:
- Éhezés és fehérje alultápláltság
- Parenterális táplálás hosszú távú alkalmazása (táplálás a véráramba történő közvetlen infúzió útján)
- Bél bypass, az elhízás műtéte
- Túl gyors a fogyás.
A zsírmájbetegséghez gyakran társuló és hozzájárulhatnak:
- Mellitus cukorbetegség
- Hyperlipidemia (a lipidek szintjének emelkedése a vérben)
- Inzulinrezisztencia és magas vérnyomás.
- Genetikai tényezők
- Gyógyszerek vagy vegyi anyagok, például alkohol, kortikoszteroidok, tetraciklin és szén-tetraklorid.
Mi a különbség a túlsúly és az elhízás között?
Bár sokan úgy érzik, hogy elveszíthetnek néhány kilót, kevesen tartják magukat elhízottnak. A "túlsúly" és az "elhízás" meghatározásának általános mércéje az izomtömeg-index (MMI). Ez a számítás a súlyának a magasságával való elosztás alapján történik, és ez az eredmény összefügg az Egészségügyi Világszervezet és a Kanadai Közegészségügyi Ügynökség által előre elkészített táblázattal.
Az IMM kiszámításához a következő képlet használható:
IMM = súly kilóban/(magasság méterben)
Például, ha a magassága 1,70 cm, és súlya 60 kilogramm, akkor; IMM = 60/(1,70x 1,70)
BMI vagy IMM (izomtömeg-index) = 20,7
Mi köze van a derékkörzetéhez?
A hasi zsírfelesleg zsírmájbetegséggel és más egészségügyi kockázatokkal jár. A derékméréseket (nemenként különböznek) a hasi zsírfelesleggel járó egészségügyi kockázatok azonosítására használják: férfiaknál a kockázat akkor nő, ha a derék kerülete nagyobb, mint 102 cm. A nőknél a kockázat akkor nő, ha a derék kerülete nagyobb, mint 88 cm.
Az alkoholmentes zsírlerakódások májsteatózisának kezelése (NAFLD)
A nyugati populációk egyre kevésbé mozdulnak el, és az alkoholmentes zsírmájbetegségek előfordulása növekszik, ami világszerte a májbetegségek egyik leggyakoribb oka. (két)
Az elhízott embereknél a zsírmájbetegség a leggyakoribb betegség. Alkoholmentes zsírmájbetegségnek minősítették, ha független az alkoholfogyasztástól. A máj steatosisát az I-II fokú elhízással (IMM = 30-39,9 Kg/m 2) és a III fokozatú elhízással rendelkező betegek 85% -ában (IMM = 40-59 kg/m 2) azonosítják.
Mielőtt bármilyen óvintézkedést vagy intézkedést meghoznánk, a steatosisnak két típusa van, az egyszerű, amely izolált zsírral foglalkozik, és amelynek elvileg nincs rossz prognózisa. Másrészt a steatohepatitis az, amikor gyulladás és progresszív fibrózis jelenik meg, amely cirrhosishoz és hepatocarcinomához vezethet.
Jelenleg a steatosisra vonatkozóan nincsenek jóváhagyott farmakológiai kezelések, de bebizonyosodott, hogy a NAFLD életmódjának módosítását igényli. Jelenleg a kezelés egy adaptált hipokalorikus étrend fenntartásából áll, vagyis nemcsak alacsony kalóriatartalmú, hanem bizonyos ételeket, például cukrokat is ki kell iktatnia az inzulinrezisztencia modulálása érdekében; végezzen mérsékelt testmozgást, és a szakorvos folyamatosan ellenőrizze.
A máj higiéniáját és működését erősítő növények
A máj és az epehólyag is epét képez. Az epe egy emésztőrendszer, amely elősegíti a zsír emulgeálását, következésképpen fontos ágens mind az emésztés, mind a méregtelenítés folyamataiban.
A test teljes egészségi állapota érdekében az epe megfelelő áramlására van szükség. Lássuk, hogyan segítheti elő az epe jó áramlását, így tisztán tarthatja a máját és javíthatja ennek a szervnek a teljesítményét.
- Citromzöld vagy sárga
A citrom nagyszerű gyógyszer. Segít egyensúlyba hozni a test pH-értékét, tartalmaz C-vitamint, és természetesen részt vesz az epe és a gyomorsav termelésében. A citrom savassága, amint azt minden fogyasztásakor megérti, segít az epének a zsírok emésztésében, a koleszterin és a méreganyagok eltávolításában. A citromokat különféle organikus tisztításokban használják, amelyekről megismerkedhet A gyógyítás művészete: Élő étel, a táplálás és a gyógyulás alternatívája című könyvemben.
A citromot számos módon használhatja: egyesek egy pohár citromvízzel kezdik a napot, hogy hidratáljanak, serkentsék az anyagcserét és az emésztést, valamint méregtelenítsék a májat és az epehólyagot.
A magam részéről hozzáadom a zöld kivonathoz, amelyet minden nap szedek (recept); levesek, saláták, néhány tea és gyümölcslé.
- Apple vinager
Az almaecet gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusellenes hatású. A hagyományos gyógyszerekben az epehólyag fájdalmának enyhítésére használják. Segíti az emésztést, a máj-, vércukor- és koleszterinszintet. (3)
Az almaecet édes íze van, amely jól működik a különféle ételekben. Add hozzá guacamolához, salátákhoz, levesekhez és quinoa ételekhez. Hozzáadhat 1 evőkanál almaecetet is egy nagy pohár szűrt vízhez, és éhgyomorra issza meg, hogy támogassa a máj és az epehólyag működését.
- Sima petrezselyem és bazsalikom
A sima petrezselyem és a bazsalikom nem csupán étkezési ételízesítőként tartalmaz antioxidánsokat, flavonoidokat, ásványi anyagokat és vitaminokat.
Mindkét növény erős méregtelenítő, a sima petrezselyem a maga részéről részt vesz az epe felszabadulásában, valamint a nehézfémek és egyéb méreganyagok eltávolításában a szervezetből. Úgy gondolják, hogy csökkenti a máj gyulladásos enzimjeit. A sima petrezselyem és a bazsalikom egyaránt segít csökkenteni a cukorszintet, mivel amikor ezek a szintek magasak, gyulladást okoznak a májban. (4)
Sima petrezselymet adhatunk salátákhoz, zöld kivonathoz, levesekhez, gyümölcslevekhez és egyebekhez. A bazsalikomos pesto egy finom készítmény, amelyet mediterrán ízű ételekben lehet használni.
- Uborka uborka
Tudnia kell már, hogy az uborka sok vizet tartalmaz fitotápanyagokkal és elektrolitokkal. Méregtelenítő hatással vannak a testre, és elengedhetetlenek a vesék, az epehólyag és a máj méregtelenítéséhez.
Az uborka uborka a zöld kivonat receptem egyik alapanyaga, de salátákhoz is nagyon jól passzol.
- Zeller
A zeller gazdag antioxidánsokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban, káliumban, kalciumban és foszforban, valamint B9-vitaminokban vagy folátokban, A-vitaminban és K-vitaminban (5)
Fogyasztása enyhíti a refluxot és a fekélyeket; Segít csökkenteni a gyulladást, a H. Pylori és a streptococcus fertőzéseket. A sók agglomerátumát tartalmazza, amely kulcsfontosságú a máj és az epehólyag működéséhez. (6)
A zeller a csillagkomponensek egyike a zöld kivonatban, amelyet napi méregtelenítő szertartásként vagy legalább hetente háromszor javasolok inni.
- Borsmenta és menta
Ezek a gyógynövények elősegítik az emésztőrendszer stimulálását, valamint enyhítik a gyomor és a bél problémáit. Természetes relaxánsként hatnak, amely megpuhítja a vastagbél falát.
Ezen felül frissítik a leheletet, belső dezodorokként használják, serkentik az epe termelését, javítják a bőr minőségét, elősegítik a koncentrációt és a nyugalmat.
Adjon menta vagy menta leveleket salátákhoz, gyümölcslevekhez és teákhoz. A szuper tömény változatot használhatja borsmenta illóolajban.
- Tej bogáncs vagy Tej bogáncs vagy Sylimarin
Bár ez a növény nem könnyen megtalálható a természetben, tablettákban történő kiszerelését számos gyógyszertárban és egészséges élelmiszerboltban értékesítik.
Ide sorolom, mert a Milk Thistle hatóanyagai számos pozitív hatást gyakorolnak egészségünkre. A máj, a vese és az epehólyag méregtelenítésére szolgál. Segít megerősíteni a bélbélést, vagyis a bél falát; védi a vesét az oxidatív stressztől; Támogatja a hasnyálmirigy, a tüdő, a méhnyak és a prosztata működését. (7)
Különösen a májban védi sok sejtmembránját, és lassítja a méreganyagok felszívódásának sebességét a májban. Tudományos tanulmányok, amelyek szerint a tejcsalán jó lehet májcirrhosisban szenvedőknél, valamint hepatitis C és B betegeknél (8)
- Pitypang levelek és gyökerek
Igen, azok, amelyek a kertben gyomnövényként nőnek, azok, amelyeknek sárga virága kevés.
Nos, a levelek és a gyökerek segítenek javítani a bélmozgást. Vízhajtó szerek és enyhítik az emésztést a nyálka- és inulintartalmuknak köszönhetően, amelyek megkönnyítik az élelmiszerek feldolgozását.
Gyulladáscsökkentő hatásúak. Véd a csontsűrűség csökkenése ellen. Csökkenti a lipidoxidáció szintjét és megakadályozza az antioxidáns vegyületek veszteségét a májban. Serkenti a hasnyálmirigyet az inzulin termelésére és a vércukorszint szabályozására. (9)
Méregtelenítő hatását olyan bőrbetegségek kezelésére használják, mint például a pattanások. Segíti a vesék egészségét azáltal, hogy nem engedi a méreganyagok és vesekövek felhalmozódását.
- Kurkuma
A kurkuma erős gyulladáscsökkentő, vírusellenes és antibakteriális növény. Segít javítani a máj és az epehólyag működését. Az elmúlt években tudományos tanulmányok végeztek kurkumát az ízületi gyulladás enyhítésére, a májkárosodás megelőzésére, az immunerősítésre, a hegesedésre, a cukorbetegség kezelésére és egyebekre. (10)
A kurkuma számos indiai kulináris készítményben használatos, például a curry. Hozzáadható salátákhoz, levesekhez, szószokhoz. Próbálja ki itt a kurkuma latte receptemet.
- Gyömbér
A gyömbér egy másik erőteljes gyulladáscsökkentő növény, ugyanazon családból származik, mint a kurkuma.
A gingerol a gyömbér aktív vegyülete, és felelős a gyulladás csökkentéséért a szervezetben. A vastagbél gyulladásának és az emésztési kellemetlenségek enyhítésére használják.
A gyömbér-kiegészítés önmagában hipolipidémiás és antioxidáns hatású, valamint inzulin-szenzibilizáló. (tizenegy)
Hányinger, kólika, gyomorégés enyhítésére használják; hanem a torok és a légzőrendszer betegségei esetén is.
Hozzáadhat gyömbért gyümölcslevéhez, teájához, hüvelyeséhez és ázsiai ízéhez.
- Rukkola vagy rukkola
Dr. Joseph Mercola szerint a rukkola olyan tisztító tulajdonságokat tartalmaz, amelyek ellensúlyozzák a nehézfémek mérgező hatásait a szervezetben, különösen a májban, és mivel keresztesvirágú, elő kell segítenie a rák megelőzését. Ezenkívül a Linus Pauling Intézet szerint egy csészében 8,2 mg klorofillt tartalmaz, amely elősegíti a sebek gyógyulását, és ami még fontosabb, megelőzi a májbetegségeket. (12)