Nemes étel, tele tápanyagokkal, amely jóllakottságot ad és küzd a hideg ellen. Ötletek ezek előkészítésére.

Teljes, sokoldalú és mindennek a főszereplője téli asztal megéri a sóját. Ki utasíthat el egy tálat gőzölgő és meleg vacsora idején azon hideg napok egyikén, amikor a tested nem hagyja abba a didergést? Bár nem szükséges azokba a szélsőségekbe menni. Ez az étel bármikor és bárhol érvényes, mert minden benne van, amire szüksége van azonnal felelevenít minket.

miért

"A leves egy étel nagyon pozitív mert járműként szolgál a fontos tápanyagmennyiség”, Magyarázza a táplálkozással kapcsolatos diplomát, Andrea Rochaix (MN 1506), az Argentin Táplálkozási Társaság táplálkozási kommunikációs és oktatási csoportjának koordinátora.

"Előkészítésébe belefoglalhatja 5 szín zöldség a jó egészségért: piros, sárga, narancssárga, zöld, lila és fehér, mind együtt, vagy külön-külön "- mondja.

Hozzáadhat olyan összetevőket is, amelyek biztosítják esszenciális tápanyagok. Például:

Sajt: kalciumot, jó minőségű fehérjét, valamint A- és D-vitamint ad hozzá.

Tojás: biztosítja a legjobb minőségű fehérjét és kolint, amely a jó látás elengedhetetlen eleme.

Tej: egészben vagy soványan adjon hozzá kalciumot (nélkülözhetetlen a csontokhoz és a fogakhoz).

Húsok: adjon hozzá fehérjéket és esszenciális aminosavakat.

Nyersolajok: az olíva, a szezám vagy a kukorica egészséges zsírok, amelyek elősegítik az emésztést és kalóriát adnak hozzá.

Gyógynövények: mindegyik előnyös tulajdonságával.

Rostok: nehezen fogyasztható tápanyagok, amelyek levesbe vannak takarva, például korpa, búzacsíra.

Magok: biztosítják az omega 3-at, összetörhetők.

Nyilvánvaló, hogy táplálkozási szempontból segít kielégíteni a fogyni vágyók és a fogyásra törekvők étrendi igényeit.

Ez a legjobb megoldás annak, aki figyelmetlen vagy nehezen rágható, mert könnyen lenyelhetők és emészthetőek, például a forró napokon legnépszerűbb turmixok vagy turmixok.

A leves nagyon pozitív étel, mert jelentős mennyiségű tápanyag hordozójaként szolgál

Mint mindig, akkor gazdagíthatja táplálkozási összetétele, Fehérjével, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal nem kell hatalmas adagot megenni ahhoz, hogy megkapja a szükséges tápanyagokat és kalóriákat. Kétségtelen, hogy azok, akik szeretnék megtartani a testsúlyukat vagy csökkenteni néhány kilót, többet profitálhatnak attól, ha egy levest választanak, mint egy salátát, mivel ez biztosítja számukra melegség és jóllakottság.

Télen kényelmes melegíteni az edényt, még akkor is, ha alacsony a kalóriatartalma: választhat meleg salátákat vagy más zöldséges készítményeket is, mint például souffle, terrine, puding, rántotta, püré és sütemény.

Egy tál vagy előétel?

Bár bizonyos esetekben egyetlen ételként is felfogható, a fogyókúrás tervben ideális a levesek beépítése a téli étkezés első lépéseként.

A hőmérséklet arra kényszerít, hogy lassabban fogyasszon, ami lehetővé teszi vezérlő részek. A lassú evés időt ad az agynak, hogy felvegye a jóllakottság jeleit. Összetételétől függően ez lehet az egyetlen étel (amelyhez dúsítani kell valamivel fehérje étel például tojás, lencse, sajt, sajttal ízesített élesztő vagy aprított csirke) vagy előételként szolgálhat. Ebben az esetben könnyebb készítményt kell választania (egyszerűen zöldségekkel vagy leves tésztával).

Akiknek nem kell étvágyuk miatt visszanyerniük a testsúlyukat, kis mennyiségű ételben, tejszínt, vajat, reszelt sajtot, krémsajtot adhatnak hozzá.

Egy másik módja annak, hogy növelje kalóriaérték A szénhidrátok hozzájárulása révén. Levestészta (könyök vagy angyalszőr) vagy kockák pirított kenyér hozzáadható, finom és ideális kombináció egy teljes, elegendő és harmonikus étel elkészítéséhez, amely szintén vonzó a fiúk számára.

Mit akarhat még? Hogy gazdag és természetesen mindenki meg akarja ismételni!

További egyszerű leves receptek, amelyek nem buknak el

- Zöldségkeverék: Vágjon fel 1 hagymát és 2 rudat zeller fehérből, vágjon 1 póréhagymát vékony szeletekre. Vágjon kockákra 2 tök szeletet, 1 cukkinit és 2 kerek paradicsomot héj nélkül vagy mag nélkül (ha nincs idő, megvásárolhatja a kockára vágott zöldségek tálcáját). Hozd a húslevest a tűzre, és amikor forrni kezd, add hozzá a hagymát, a póréhagymát és a zellert. 30 percig főzzük, és adjunk hozzá 2 hámozott és reszelt sárgarépát, 1 pirospaprikát, friss fűszernövényeket (bazsalikom, petrezselyem, oregánó), 100 gramm kelbimbót, paradicsomot és cukkinit. Ízlés szerint sózzuk, és folytassuk a főzést, amíg minden megpuhul. Tálaljuk forrón, mindegyik tányéron egy teáskanál olívaolajjal vagy turmixkrémként.

- Tök: 1 sárgarépát, 1 póréhagymát és 1 zellert szeletekre vágunk, és egy liter vízben 1 evőkanál durva sóval felforraljuk, amíg a húsleves nem lesz. Külön vágjunk egy tököt mag nélkül szeletekre vagy kockákra, és lassú tűzön főzzük az előző húslevesben, amíg megpuhul. Vegye ki, és keverje össze egy kevés húslevessel, amíg meg nem kapja a kívánt állagot ízlés szerint. Fűszerezzük borssal és egy csipet sóval. Hozzáadhat könnyű vagy közönséges krémes sajtkockákat az esettől függően.

- Cukorrépa: Pácolj egy olívaolajban egy julienn hagyma vöröshagymát, ízlés szerint zellert, borsot és sót. Ezután adjunk hozzá 4 nagy főtt és hámozott répát 2 db darált fokhagymagerezddel. Amikor a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a megmosott és apróra vágott répa zöldet. Feldolgozzuk a keverést 2 evőkanál almaecettel, 1 evőkanál cukorral és egy kanál házi készítésű alaplével. Tálalás előtt melegítve könnyű kenhető sajt hozzáadható a simaság és a krémes állag elérése érdekében.