amelyet

Az egyiptomi konyha gazdagsága elsősorban abban rejlik, hogy a mediterrán konyha hatásait, valamint afrikai és közel-keleti recepteket kap. Főként egyszerű és ízletes alapanyagok felhasználásával, különféle fűszerekkel főzve, de meglehetősen enyhe ízekkel, és bár a hús nagyon jelen van, jó néhány vegetáriánus javaslata van. Ne feledje, hogy az egyiptomi lakosság 90% -a muszlim, ezért ezt jól tükrözi a gasztronómia (ne keressen olyan sertéshúst, amelyet nem talál meg). Most igen, vegye tudomásul, hogy elmondjuk neked 10 tipikus étel, amelyet enni lehet Egyiptomban:

1. Ful Medames

Valószínűleg az Nemzeti étel, egy lövés energia, amelyet legalább egyszer ki kell próbálni (itt általában reggelire fogyasztják). A tésztabab (ful) az étel főszereplője. Fokhagymamártással főzzük őket, miután kissé összetörtük őket, réz rakott tálban, és jó olívaolaj, petrezselyem, hagyma és citrom csobbanásával tálaljuk. Nem szokatlan, hogy ha megeszik őket, pita kenyeret is szolgálnak.

2. Koshari

Egyéb vegetáriánus tányér amelyet a legváltozatosabb alapanyagokból készítenek: tészta, paradicsommártás, rizs, karamellizált hagyma, fokhagyma, lencse, csicseriborsó ... Gyerünk, egy kissé kíváncsi és nagyon gazdag keverék, amelyet feltétlenül ki kell próbálni az egyiptomi utazás során.

3. Baba Ganoush

Bár sokan azt gondolják, hogy Libanonban találták ki, a baba ganoush olyan étel, amelyet hamarosan megtalálsz az egyiptomi éttermek étlapján. Ez egy padlizsánkrém pörkölt, olívaolaj, fokhagyma, szezámmassza (tahini) és citrom, nagyon hasonló a textúrájához, mint a hummus, amelyet így pita kenyérrel fogyasztanak.

4. Fatteh

Egy húsos étel (marhahús vagy csirke), rizs, fokhagyma és húslevesbe mártott réteg száraz kenyér. Általában a sütőben főzik, és joghurttal és dióval tálalják.

5. Kofta

Néhányan vannak Fűszeres hosszúkás húsgombóc ettől beleszeret az első falatba. Itt fa vagy fém nyársra tekerve készítik őket, és általában kevert húsból (marhahúsból és bárányból) készülnek. Ez az egyik legfinomabb étel, amelyet ehet Egyiptomban.

6. Mulukhiyah (más néven Mullein)

Egy Leves amelyet juta levelekkel készítenek, egy olyan növényt, amelyet keserű íz jellemez, és amely egyszer megpuhul, megpuhul. Fokhagymát, húslevest és néha koriandert adnak a jutához. Nekünk személy szerint nem tetszett:-p

7. Falafel és Shawarma

Mint minden közel-keleti országban, itt sem kell sokáig találni falafelre szakosodott éttermeket csicseriborsó krokett, Suuuuper gazdag fűszerek és aromás gyógynövények. Biztosan kipróbálta már a városában, de higgyen nekünk: semmi köze az innen érkezőkhöz. És természetesen nincs hiány shawarmákból (amit hívunk kebab), hússal töltött szendvicsek, saláta és szószok. Kétségkívül ez az egyik legolcsóbb és leghíresebb utcai étel Egyiptomban és a világon.

8. Mahshi

Újabb remek étel az utazók számára vegetáriánus. Alapvetően sült zöldségekből, általában paprikából, cukkini vagy padlizsánból áll, rizzsel töltve aromás gyógynövényekkel (petrezselyem, koriander ...). Paradicsomszósz kíséretében.

9. Baklava

Ez a mi egyikünk kedvenc desszertek Tehát el lehet képzelni, hogy Egyiptomban felöltjük a bakancsunkat. Baklava egy leveles tészta sütemény tészta töltelék diófélék (pisztácia, mandula és/vagy dió ...). Az utolsó simítás elengedhetetlen: a tésztát szirupban fürdik, és igen, nagyon édes és kalóriatartalmú, de finom! A Baklava a Közel-Kelet számos országában, sőt a Balkánon is megtalálható. Nem ismert, hogy a valódi származás török ​​vagy egyiptomi, de mi a különbség?

10. Kanafeh

Van egy másik desszert hogy azt tanácsoljuk, próbálkozzon Egyiptomban. A Kanefeh egy torta, amellyel elkészítik búzadara tészta, hasonló az angyalszőrhöz, amelyet hengerelnek és ellapítanak, és vajjal és krémes sajttal együtt kis lángon főznek. Miután elkészült, szirupba áztatjuk, és néhány őrölt diót adunk hozzá.

Ez a 10 ajánlásunk, de a egyiptomi gasztronómia sokkal szélesebb. Ha Ön azok közé tartozik, akik élvezik az evést, ez az ország magával ragadja. Tudsz többet tipikus ételek Egyiptomban? Mi a kedvenc?

Spóroljon az utazáson

Járatok olcsó Egyiptomba: bit.ly/2GbxfyJ

szállás olcsó Egyiptomban: booki.ng/2G6Ys5C

Maradj Airbnb és kap 25 € kedvezmény: itt