Áttekintjük, van-e valami varázslatos a tojásfehérje fogyasztásában az étrendben

Az, hogy naponta hány tojást fogyaszthat, és a koleszterinszint befolyásolása, még mindig az egyik legnépszerűbb beszélgetés arról, hogy mit kell enni. A tojás és a magas koleszterinszinttel való kapcsolata az abszurd trendje lenne, egyike azoknak a témáknak, amelyek olyan emberekkel találkoznak, akik azt hiszik, hogy meghalsz, ha napi két tojást eszel meg, de nem látnak problémát a délelőtti csokoládé pálmafa. A tojás inkvizítoraival szembeni gonoszság a sárgájában rejlik, abban a részben, ahol számukra csak zsír és démoni koleszterin van. Bár nem erről a témáról fogunk tárgyalni, emlékezni kell arra, hogy ebben a sárgájában a zsír mellett vannak olyan a tojásban található tápanyagok alapvető része hogy olyan teljes ételt készítenek.

Mivel a tojás tápértéke vitathatatlan, és ahol heves viták folynak a zsírtartalma, ha a sárgáját kiküszöböljük, a probléma megszűnik, így a tojásból levehetjük a jót, a fehérek értékesítésével pedig eltávolíthatjuk a rossz részt. mert külön. Kereskedelmi szempontból az érvelésnek nincs egyetlen repedése sem, táplálkozási szinten a sárgája eldobása aberráns, és mivel még egy termék a személyes étrendjéhez, akkor lehet értelme.

Mit ad nekünk egy tojás

Arról nem is beszélve, hogy egy tojást "boncolgatunk", amely külön mutatja a sárgája és a fehér tápértékét. Ez a párbaj a következő lenne:

olyan

A fenti képen információ hiányzik, Mivel elhagyjuk a vitaminokat, amelyekben többek között a sárgája is gazdag, de a tojásfehérje használatának megértéséhez elég nekünk. Tegyük fel, hogy olyan ember vagyok, aki sporteseményekre készül, vagy miért ne, esztétikai célja a testzsír bizonyos százalékának elérése. Előfordulhat, hogy ezekben az esetekben szigorúan ellenőrizni kell a bevitt napi zsír mennyiségét. Ugyanakkor jó mennyiségű és minőségű fehérje szükséges, amelyhez a tojás fantasztikus étel. Hogyan tehetném ne add fel a tojást de hogy ez nem árt nekem személyes céljaimban? A fehérek megoldást jelentenek, mivel egyetlen egész tojáshoz több extra fehér is adható.

Hogy ez a példa valósággá váljon, készítsük el a matematikát egy tojással készült reggelire, összehasonlítva annak makroelemeit. Az A reggeli a következőket tartalmazná két rántott roston sült tojás, pirítós rozskenyér, alma és tejeskávé. A B reggeli azonos lenne, de két tojás helyett használnánk egy egész tojás plusz három fehér hozzáadva. Az egyik reggelinek a másikhoz képest a következő hozzávetőleges száma lenne. Azt mondom, hogy hozzávetőleges, mert vannak kicsi és nagy almák, és vannak olyanok, akik úgy gondolják, hogy egy szelet kenyér fél cipó, már megértjük egymást:

Függetlenül attól, hogy ez a reggeli megfelelő-e vagy sem, meg kell jegyezni, hogy minél pontosabb akar lenni, annál jobban befolyásolja a változásokat. A fenti számítások pokolba kerülnek, ha két tasak cukrot ad a kávéhoz, vagy vajjal rántottát készítenek, vagy minőségi teljes kiőrlésű kenyér helyett normál fehér kenyeret használnak. Fentebb azt értékeljük, hogy mi van abban a reggeliben a szempontból makrószám, ami rendben van, de sok mindent elhagy. Akárhogy is, mindezeket a részleteket megvitatnod kell a táplálkozási szakembereddel, ami ebben a példában érdekel minket, amit a híres tiszták adnak nekünk.

Kezdetnek az egyik és a másik reggeli fehérje mennyiségének teljes különbsége nem annyira, mint amire számítani lehet, az igazi előny az, hogy némi fehérje megszerzésével eltávolítjuk a zsírt és néhány kalóriát. A trükkös kérdés az ha érdemes a sárgájáról minden jót feladni ahhoz a zsírmegtakarításhoz. Természetesen, ha Ön nagyon szigorú és tervezett étrend-ellenőrző személy, akkor minden számít, és a tojásfehérje, mint sok más dolog, segíthet kiegyensúlyozott menü összeállításában az Ön igényeinek megfelelően.

Van-e következtetés a tojásfehérje mellett vagy ellen?

A tojásfehérje nagyon jó tulajdonságú étel, és teljesen ajánlott ... Mint a sárgája. A tojásfehérje a receptekben való felhasználást kizárva, ami feltételezem, hogy lesz néhány, a sok dolog egyike, amelyet szem előtt kell tartani, amikor eljön az étkezés aprólékos megtervezése. Azért mondom aprólékosan, mert nincs értelme a zsír sárgájáról való eltávolítására összpontosítani, hogy kompenzáljam a reggel közepén lévő zsemlét, vagy a tortilla nyársat egy sörrel napi előételként.

Tojásfehérje igen. De hogy azt gondolja, hogy az életen át megy a tiszta "litronája", feltételezve, hogy ez erősebbé tesz az ecetnél, nem. Az előadás a megfelelő egyensúly az edzés, a pihenés és a táplálkozás között, a kontextuson kívül értékelt ételnek vagy testmozgásnak nincs értelme. Még mindig nagyobb előnyökkel jár, ha tiszta órák helyett egy órányi alvást ad a napjához, valójában ez az utolsó állítás a halandók 99% -ára érvényes. Mindezt perspektívában. Az Erő legyen veled.