Írta: Emma Colosia
A túró egyike azoknak a tejtermékeknek, amelyek nagy mennyiségű fehérjét biztosítanak számunkra, azzal az előnnyel, hogy nagyon kevés zsírt tartalmaz, ami az egyik legjobb lehetőségünk a magas fehérjetartalmú étrendre, hogy vigyázzunk az egészségünkre. vagy egyszerűen csak egy finom reggelit vagy harapnivalót elfogyasztani.
Mi a túró?
Pablo Caballero séf a mexikói Lyncott vállalattól osztja, hogy a túrót tehéntejből készítik, amely nem esik dehidratációval, érleléssel vagy sűrítéssel. Ez az oka annak, hogy krémes, sima és friss állagú, jellemzői tökéletesek bármilyen típusú receptekhez, még desszertekhez is.
Táplálkozási értékét tekintve a túró 12 g fehérjét tartalmaz 100 g termékben, nagyon alacsony a zsírtartalma, kalóriatartalma és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például foszfort, nátriumot, B12-vitamint, szelént, B1-, B2-, B6-vitamint, A-vitamin, vas, cink, kálium, magnézium és kalcium.
Miért egyél túrót?
Segíthet a fogyásban: Mint már említettük, a túróban alacsony a kalóriatartalom. Magas fehérjetartalma mellett ideális erre a célra, mivel ezek hosszabb ideig fenntartják a jóllakottság érzését testünkben és megakadályozzák a túlzott evést.
Segít az izmok gyarapodásában: az izomtömeg növeléséhez fehérjét kell fogyasztania és erőgyakorlatokat kell végrehajtania. A túróban található fehérjék lassan felszívódnak és elősegítik az izomtömeg termelését. Ezen túlmenően 80% -a kazein és 20% tejsavó, amelyek jóllakottság érzetet nyújtanak és megakadályozzák az izomtömeg csökkenését.
Megakadályozza az inzulinrezisztenciát: a túró belefoglalása az étrendbe segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget.
Az ebben a sajtban található magnézium lehetővé teszi a vércukorszint fenntartását, valamint felelős a szervezet számára nagy előnyökkel járó többféle biokémiai reakció felszabadításáért.
Jó szelénforrás: ez a túróban található elem elengedhetetlen testünk működéséhez, mivel amellett, hogy az A, C és E vitamint felülmúlja antioxidánsként, beavatkozik az immunrendszer optimális működésébe. rendszerek és hormonális.
Fontos B-vitamin-forrás: a B-komplex túróban található különféle vitaminjai elengedhetetlenek az agy fejlődéséhez, az anyagcseréhez és segítenek a koleszterin visszaszorításában.
Például a B12-vitamin elősegíti a vas felszívódását, a B2-vitamin alapvető szerepet játszik a szénhidrátok energiává alakulásában, a B3-vitamin javítja az emésztést és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Köszönjük Lyncottnak ezt az értékes információt!