Gyönyörű anya és lánya mosogatás zöldség konyhai mosogató

amelyet

Egészséges

Úgy gondolja, hogy elkerüli a kockázatokat, ha megmossa őket, de egyesekkel téved, mert ezek olyan ételek, amelyeket nem szabad mosni, mielőtt főzne.

Az ételek helyes mosása fogyasztás előtt nemcsak tanácsos gyakorlat, hanem a legtöbb étel esetében nagyon szükséges, különösen akkor, ha nyersen fogjuk fogyasztani őket. Ezeknek a higiéniai gyakorlatoknak köszönhetően a mérgezés kockázata minimálisra csökken, ezért fontos, hogy ne hanyagoljuk el őket.

De nem minden étel válik biztonságosabbá mosás után, sőt, egyesek akár el is romolhatnak. És most róluk fogunk beszélni, kb ételek, amelyeket nem szabad megmosni, mielőtt velük főzne.

6 étel, amelyet nem szabad lemosni, mielőtt velük főzne

Furcsának tűnhet, sőt, biztos vagyok benne, hogy sokan rendszeresen mossák őket, azt gondolva, hogy ez a legbiztonságosabb, ha igen, akkor tudod, hogy megmentheted a munkát.

Nem szabad mosni a nyers húst

Nem számít, vörös vagy fehér húsról van-e szó. Nem számít, hogy baromfi, szarvasmarha vagy sertés. Soha ne mosson húst főzés előtt, mivel potenciálisan veszélyes baktériumok találhatók a hús felületén, ahol nem jelentenek veszélyt, mivel a főzés során eltávolításra kerülnek. Másrészt az fog történni, hogy ennek a mosóvíznek a fröccsenése a baktériumokat a konyha egy részén terjeszti.

A zacskós salátákat nem szabad mosni

A zacskós saláták már kényelmesen moshatók és készek a fogyasztásra, és még akkor is, ha valaki úgy gondolja, hogy egy másik „öblítés” nem fog nekik ártani, az az igazság, hogy ezzel az extra mosással nagy valószínűséggel szennyezhetjük néhány a konyhában rajongó baktériumok.

A nyers halat nem szabad otthon mosni

Halat filézni

Itt két helyzet állhat elő: ha idegenkedő szakácsok vagyunk, akik örömmel tanulnak minden olyan feladatot elvégezni, amely önmagunkkal táplálkozik, akkor nincs más dolgunk, mint megmosni a halakat, hogy megtisztítsuk őket, de ha egy halárusítóban vásároltuk meg a halat. ahol elkészítettük a főzéshez szükséges módon, kerüljük az otthoni mosást a baktériumok terjedésének elkerülése érdekében. Ha szükséges befejezni a darabok tisztítását, akkor nedvszívó konyhai papírral végezzük.

Miért ne mossák a tojásokat

Általánosságban elmondható, hogy a tojásokat soha nem szabad mosni, de semmiképpen sem szabad megtenni, ha éppen akkor mossuk meg őket, amikor hazahozzuk őket, mert ezáltal elszakad a kutikula, amely a tojás védőrétege. Ha elszakad, a petesejt ki van téve a nem kívánt mikroorganizmusok bejutásának.

Tészta

a tészta főzésének eredeti módjai 3

A tésztát nem szabad mosni főzés előtt, még kevésbé, miután megfőtt. Ha főzés előtt megtesszük, akkor a keményítők nagy részét a tésztából húzzuk, ami éppen a leginkább érdekelt bennünket, hogy a keményítő felszabaduljon, és kissé ragadós maradjon a tészta felülete. a mártást, hogy ragaszkodjon hozzá és sokkal gazdagabb legyen.

Gomba és gomba, jobb, ha nem mossa meg őket

Többször elmondtuk már, hogy a páratartalom a gomba és a gomba legrosszabb ellensége. És hagyja őket több napig a tálcákban, amelyekben általában a szupermarketből származnak.

Ha a kalapok nagyon koszosak, akkor a legjobb, ha megpucoljuk a gombákat, ha azt szeretnénk, hogy megőrizzük fizikai megjelenésüket. Természetesen csak akkor szabad hámozni, ha velük főzünk.

Fejléckép | FamVeld (iStock)