zöldséget

A tűz felfedezése óta, 1,8 millió évvel ezelőtt, számtalan előnye van az étrendben lévő ételek főzésének, különösen a húsnak és a halnak.

Az első az, hogy emészthetőbb élelmiszerekké változtatják őket, és sok esetben étvágygerjesztőbbé válnak, de főként a hő alkalmazásának célja az ezekben az ételekben található biológiai tényezők, például baktériumok, vírusok és paraziták elpusztítása. több termék egészséges és tartós.

A zöldségfélék esetében azonban nem mindig ajánlott, ha érzékszervi és táplálkozási tulajdonságaikról beszélünk, azon túl, hogy a textúrák megváltozhatnak, elveszítve ropogós, friss és lédús tulajdonságukat. A nyers gyümölcs és zöldség ideális kiegészítője a egészséges és kiegyensúlyozott étrend, és emlékeznünk kell arra, hogy sok olyan étel van, amelyet nyersen fogyaszthatunk.

A gyümölcsök és zöldségek alapvető szerepet játszanak a mi életünkben diéta, mivel beavatkoznak a sejtes folyamatokba és szabályozzák az emésztőrendszer működését. Alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat, olajokat és fitotápanyagokat tartalmaznak. Ez több, a napidíj nak,-nek karcsúsító és eltávolítása túlsúly, Alapvetőek.

Egy étel, a tartósítás és a főzés körülményeitől függően, az 40% -ától elveszíthet A-vitamin, akár 80% -a B1-vitamin és gyakorlatilag az összes C vitamin.

  • Főtt zöldségek: 55% C-vitamin, 60% B-vitamin, 95% A-vitamin.
  • Főtt zöldségek: 60% C-vitamin, 65% B-vitamin, 95% A-vitamin.
  • Párolt zöldségek: 85% C-vitamin, 85% B-vitamin, 90% A-vitamin.
  • Sült gyümölcsök: 80% C-vitamin, 60% B-vitamin és 85% A-vitamin.
  • Gyümölcs kompót: 70% C-vitamin, 50% B-vitamin és 75% A-vitamin.

Ők is ásványok magas hőmérsékletnek kitéve módosulhat vagy csökkenthető, többek között főleg kálium, magnézium, nátrium és kalcium.

Melyik zöldséget lehet a legjobban nyersen fogyasztani, és hogyan kell elkészíteni?

Mint láttuk, a legtöbb zöldség főzéskor elveszíti sok alapvető tápanyagát. Előnyös lesz, ha belefoglaljuk diéta ezeket a nyers ételeket számos betegség elkerülésére, például magas vérnyomás, elhízás, cukorbetegség, koleszterin és székrekedés Egy túra karcsúsító klinika Madridban látjuk azonnali előnyeit, ha különböző profilú embereknél kezdjük el naponta nyers zöldségeket fogyasztani.

A legjobb főzés nélküli zöldségfélék sokfélék: Fokhagyma, bogyók, vízitorma, brokkoli, hagyma, kókuszdió, káposzta, kelbimbó, kelkáposzta, karfiol, piros paprika, cékla, sárgarépa. Ideális bármilyen étel gazdagításához is, amikor csak akarja sújt veszteni vagy esete elhízottság.

Vessen egy pillantást a mi post a szezonális gyümölcsökön és zöldségeken.

A saláták ezek a legjobb lehetőségek. Sokféle zöldséget készíthetünk sokféleképpen, így kiváló ételeket készíthetünk. Ebben link megtudhatja, hogyan.

Eredeti módja annak, hogy a nyers zöldségeket belefoglaljuk a termékbe diéta a klasszikusokkal van megráz vagy a népszerűek turmixokat. Végtelen számú finom recept vár rád, csak ne felejtsd el jól megmosni, és szerezz be egy jó keverőt vagy turmixgépet. Praktikus, egyszerű, frissítő és tökéletes szövetséges sújt veszteni és jól érzi magát.

Nagyon divatos és ideális, hogy jól nézzen ki látogatása során, az olyan zöldségek elkészítése, mint crudités, hagyományos étel a francia gasztronómiából, nyers zöldségekből áll, és sajthoz, joghurthoz, paradicsomhoz alapuló szósz kíséretében ... Gyorsan elkészíthető, nagyon elegáns, és ismét egészséges és ellensége túlsúly.

Vannak olyan zöldségek, amelyek nyersen nem túl étvágygerjesztők, de vannak más lehetőségek is, például pár másodpercig forraljuk őket, hogy al dente legyenek, mint a brokkoli és mindenféle káposzta. Így nemcsak megőrizzük tulajdonságait, hanem finom ropogós és lédús textúrákat is kapunk. Egy másik ötlet, hogy szinte minden tápanyagot megtartson pirítsd meg őket egy kicsit a serpenyőben, mivel az olajok növelhetik és kedvezhetnek egyes vitaminok felszívódásának.

A főzés másik módszere, amely nagyon egyszerűnek és egyszerűnek bizonyul, a mikrohullámú sütő, ami meglepő módon segíti az élelmiszerek tápanyagainak megőrzését a felhasznált rövid főzési időnek, valamint a minimális hőhatásnak köszönhetően.

Adelgarnál kezeltük a túlsúly, a elhízottság vagy egyszerűen csak segít az embereknek vegye le azokat a plusz kilókatTudom, hogy idővel felhalmozódunk. Első tájékoztató találkozónk teljesen ingyenes, ha azt szeretné, hogy értékeljük az állapotát, egyeztessen időpontot a 91 577 44 77 telefonszámon. Örömmel találkozunk Önnel!