A British Medical Journal ma megjelent tanulmánya szerint az olyan termékek, mint az üdítők, gabonafélék és ipari édességek, növelik a rák kockázatát.
Ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, mint például üdítők, gabonafélék vagy ipari sütemények, növelheti a rák kockázatát a British Medical Journal (BMJ) tanulmányában.
Néhány fejlett országban ezt az ételtípust feltételezik Az étrend fogyasztásának 50% -a, hozzáteszi a kutatást, amelyet a Francia Sorbonne Egyetem és a Sao Paulo-i Brazil Egyetem szakértői végeztek.
Ezek a nyomozók megfigyelték, hogy a A magasan feldolgozott élelmiszer-fogyasztás 10% -a 12% -os növekedéssel járt együtt rák kockázata, különösen a nők esetében a mell - teszi hozzá a BMJ. Az eredmények 104 980 egészséges felnőtt felnőtt felmérésén alapultak, akiknek átlagéletkora 43 év volt, és akiket legfeljebb 3300 különböző típusú élelmiszer fogyasztására elemeztek.
Az ételeket a feldolgozás szintje szerint csoportosítottuk, és a felnőtteket arra kértük, jelezzék, diagnosztizálták-e náluk valaha a rákot. A kutatók ezt is figyelembe vették olyan kockázati tényezők, mint az életkor, a nem, vagy hogy dohányosok-e, és családjában volt-e rák, teszi hozzá a BMJ.
Bár összefüggést találtak a feldolgozott élelmiszerek és a rák között, a kevésbé feldolgozott élelmiszerek, például zöldségkonzervek, sajtok vagy friss kenyér esetében nem volt szignifikáns kapcsolat.
Friss ételek fogyasztása és minimálisan feldolgozott, például zöldségek, gyümölcsök, rizs, tészta vagy friss hús, alacsonyabb általános rákos megbetegedési kockázat társult, szakértők szerint.
"Tudomásunk szerint ez a tanulmány az első, amely megvizsgálja és kiemeli a rák - és különösen az emlőrák - megnövekedett kockázatát, amely az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztásával jár" - jegyzik meg a szerzők.
A kutatók rámutatnak azonban arra, hogy ez csak egy megfigyelési tanulmány, és nincsenek végleges következtetések ezen ételek és a rák közötti kapcsolatról. Ezek az ételek általában magas mennyiségű telített zsírt, cukrot és sót, valamint kevesebb rostot tartalmaznak.
- Menj az egészségügyi kiegészítéshez
Kapcsolódó hírek
- A vizeletben található metabolitok utat mutatnak az egészségesebb étrendhez Health News
- Azok az ételek, amelyeket a jó közérzet érdekében ki kell zárnia az étrendből
- A kísérleti társaság étrendjének hírei jelentősen javítják az egészséget; Gazdasági fókusz
- Az elhízás elleni küzdelem érdekében tiltsa le az egészségtelen élelmiszerek reklámozását Egészségügyi hírek en
- Tío Gordót, az ócska ételektől függő makákót diétára fogták a Canarias Noticias