"Anya, köszönöm, hogy egyedül csináltam"

szilárd

Évek óta ismert, hogy a tej, legyen az anyai vagy mesterséges, megfelelően fedi a tejet egészséges gyermek szükségletei akár hat hónapos életkorig. Ettől a kortól kezdve azonban a tej nem elegendő, ezért szükséges, hogy a baba elkezdjen enni egyéb ételek amelyek kielégítik táplálkozási szükségleteiket, utat engedve annak, amit kiegészítő táplálékként ismerünk.

Gyakorlatilag ez azt jelenti, hogy minden gyermek életében eljön az idő, amikor szembe kell néznie új textúrák mivel a tej kivételével az általunk fogyasztott élelmiszerek túlnyomó része szilárd vagy félig szilárd.

A kiegészítő etetés kezdetének hagyományos módja több száz éve pürésítve vagy pépesítve amelyben mindent összekevertek, legyenek különféle gyümölcsök vagy zöldségek hússal vagy halal. Így pürékkel és zabkásaival hónapokba telhet, míg egyik rokonuk talán erre gondol eljött az ideje, hogy olyan ételt kínáljon neki, amely kevésbé van túl a turmixgépen és szilárdabb állagú. Egy kis szerencsével a fiú készségesen elfogadta, és kétéves kora előtt sikerült rávenni, hogy „felnőtt ételeket” fogyasszon. De ha a szerencse nem mutatkozott, nagyon gyakran volt (és van) látni, hogy egyes gyerekek nem ettek mást, csak egy otthon elkészített egyszerű növényi krémet, amelyben nem lehet egyetlen szál szomorú zöldbab. Az sem volt meglepő, hogy ezek a gyerekek nehezen nyeltek olyan ételeket, amelyek nem voltak pürés állagúak. Ez a rendellenesség, amelyben "félsz" az új ételek kipróbálásától, neofóbia néven ismert.

Körülbelül huszonöt éve létezik egy másik módja annak, hogy ételt kínáljon a gyermeknek, és a világ minden részén hívet szerzett magának. Meg van nevezve Baby Led Weanig (BLW) és biztosan ismeri már (régen publikáltunk róla egy bejegyzést, link). Ez a módszer azt javasolja, hogy a gyermekeket a kiegészítő táplálás kezdetétől kezdve kínálják, ételek, amelyeket képesek egész darabokban megrágni és lenyelni, mindig tiszteletben tartva éhségüket és jóllakottságukat, és ők felelnek az étel megragadásáért és a szájukba helyezéséért.

Úgy tűnik, hogy a BLW megelőzi a gyermekeket, hogy a hagyományos módon valamivel később sikerül elérni: a gyerekek úgy étkeznek, mint a felnőttek. Mélyen hiszek ebben a gyermek etetésének módját a szülőknek úgy kell megválasztaniuk, hogy jól érezzék magukat az étel elkészítésekor és gyermekeiknek való felajánlásakor.. Ugyanolyan érvényes lehet a BLW, mint a hagyományos forma, ha végül mindkettő ugyanarra a helyre vezet bennünket.

De ne veszítsük el az északit, ez a bejegyzés arról szól, amikor a gyermekek szilárd anyagával kell kezdeni. A BLW esetében egyértelmű, hogy kezdettől fogva, de mi a helyzet a hagyományos módszerrel? Mikor kell a szülőknek szilárd vagy félig szilárd anyagot kínálniuk a gyermekeknek?

Az idősebb fiú, aki csak püréket és kását szeretett volna

Néhány bekezdéssel ezelőtt elmondtam, hogy balszerencsével valószínű, hogy egy hagyományos módon táplált gyermek elutasítja azokat az új ételeket, amelyeket nem készítettek püré vagy zabkása formájában. Lenne egy gyermek, aki könnyedén megeszi a sütőtök krémet, de amikor egy főtt tököt kínál, kiköpi, vagy kiveszi a szájából. Azt is, aki örömmel vesz egy zabkását narancssal, almával és banánnal, de ki senki sem tudja meggyőzni, hogy őrlés és külön-külön fogyassza el ezeket a finomságokat. És nem egy év alatti gyermekre gondolok. Az a gyermek, akinek elutasítják a textúrákat, nagy valószínűséggel tizenkét hónap alatt, akár két, három vagy négy év alatt is eltelik.

Azt gondolhatnánk, hogy semmi sem történik. Ha a végén ugyanazokat az ételeket püré vagy zabkása formájában veszi fel, és hogy csodával határos módon négy vagy öt ételt tolerál más típusú textúrákkal, akkor ez nem számít, mivel a kalóriák és tápanyagok bevitelének nem kell nagyon különbözzön attól a gyermekétől, aki már mindent megesz Sajnos ez nem így van.

Kimutatták, hogy azoknak a gyerekeknek, akik hosszú időn keresztül egész étrendjüket püré formájában fogyasztják, gyakrabban alakul ki ellenszenv az új ételek iránt (neofóbia) és új textúrák, amellett, hogy léteznek hajlamosabb az elhízás kialakulására a felnőtt életben. Ahogy el lehet képzelni, hosszú távon ezek a szempontok nagy hatással lennének az étrend típusára, amelyet ezek a gyerekek idősebb korukban fogyasztanak, valamint az egészségükre és az életminőségükre.

Tehát mikor vezetem be a szilárd anyagokat a gyermekemnek?

Ezen a ponton fontosnak tűnik, hogy a gyermek táplálásának módjától függetlenül, a szilárd és félig szilárd anyagokat hamarosan be kell vezetni hogy ne alakuljon ki idegenkedés a textúráktól és az új ételektől.

De ne gondold rosszul, mert Nem arról van szó, hogy egyik napról a másikra egy tál püréből zöldségpörköltbe megyünk, vagy egy gyümölcskórából gyümölcssalátává válunk.. A legfontosabb itt az, hogy a gyermek megkapja ezeket az új textúrákat, mielőtt elérnék a vissza nem térő pontot.

A kiegészítő etetésről szóló legújabb dokumentumában a Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség javasolja fokozatosan növeli az ételek konzisztenciáját, kezdve a darabos és félig szilárd textúrákkal, legkésőbb nyolc-kilenc hónapos korig. Ezenkívül szem előtt kell tartani, hogy tizenkét hónaptól kezdve nem lehet probléma, hogy a gyerekek ugyanazokat az ételeket fogyasszák, mint a család többi tagja, mindig kerülve azokat, akiknek magas a fulladásveszélye, például a teljes diót.

És hogy csinálom? Hol kezdjem?

Jó kezdet az kevesebbet aprítson zöldségpüré vagy gyümölcskása. Nagyon valószínű, hogy a gyermek első alkalommal elutasítja, ezért ne veszítse el a reményt, és ragaszkodjon hozzá több napig.

Ami a zöldségeket illeti, azok is lehetnek főzzük a szokásosnál hosszabb ideig, hogy nagyon puhák legyenek, és a gyermek az, aki kis erőfeszítéssel oldja ki őket a szájban. Ami a gyümölcsöket illeti, nagyon érettek, ha nagyon érettek villával felaprítani majd felajánlja gyermekeinek anélkül, hogy össze kellene törnie őket. Valami hasonló történik a hüvelyesekkel, amelyek jól főzve is lehetnek törje össze, ha nem akarja őket egészben kínálni.

Az idő múlásával a gyermek gyakorlatot szerez, és könnyebb lesz neki bármilyen típusú ételt és állagot megenni. Érthető, hogy félsz attól, hogy a gyerek megfullad, de ne felejtsük el, hogy a fulladásos epizódok nem gyakoribbak a szilárd anyagot szedő kisgyermekeknél, mint azok, akik összetörnek.

Fojtási kockázat miatt tiltott ételek

Amit figyelembe kell vennie, az az Számos olyan étel van, amelyet nem kínálhat kisgyermekeinek, mivel fulladás veszélyét fenyegeti, amikor nem tudják megrágni őket. Általában mind azok lesznek, akik úgy gondolják, hogy a gyermek nem tud összetörni az ínygel vagy a nyelvvel az ízlés ellen. Gyakorlati szempontból, ha úgy látja, hogy nem képes egy ételt a saját ujjaival összetörni, ne adja oda gyermekeinek.

Sok példa kerülendő, olyan sok, hogy biztosan bármelyik lista megfeledkezne róla. Ez egy példa arra, amit ne ajánljon fel gyermekeinek:

  • Egész diófélék.
  • Nyers alma vagy sárgarépa.
  • Szőlő, koktélparadicsom, olajbogyó, meggy vagy bármilyen apró, kerek étel, amelyet nem vágnak negyedekre.
  • Kemény karamellák, gumik vagy gumik.
  • Pattogatott kukorica.
  • Kolbász.

A Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség azt javasolja, hogy várjon akár három évet is, amíg a gyerekek ilyen típusú ételekkel kezdenek, azonban néhány gyermekorvos inkább öt-hat évig vár rá. Kétségtelen, hogy miközben kicsik, a gyermekeidet meg kell felügyelni.

összefoglalva, a szilárd és félig szilárd anyagok korai bevezetése a gyermek étrendjébe szükséges annak elkerülése érdekében, hogy az őrölt étel az egyetlen olyan étel legyen, amelyet a gyermek képes enni. Ezen túlmenően egy változatosabb és egészséges étrendet hirdetünk, mint védő tényezőt a felnőttkori elhízás ellen.

Ezeknek a darabosabb textúráknak a bevezetése fokozatosan történhet, legkésőbb nyolc vagy kilenc hónapon belül, elkerülve a magas fulladási kockázatú ételeket. A cél az kell, hogy legyen, hogy a gyermek tizenkét hónapos kortól kezdve ugyanazt az ételt egyen, mint egy felnőtt.