Mikrohullámú sajttorta
Elkészítési idő: 20 perc
A sajttorta egy finom desszert, amelyet mindenki szeret. Ennek a finom desszertnek sokféle változata megtalálható, mivel vannak olyanok, amelyeket zselatinnal, másokat sütővel, másikat sütikkel és ezt hozok ma nektek, amelyet mikrohullámú sütőben és karamellával készítenek. . Nagyon gyors desszert, krémes állagú és leírhatatlan ízű. Majd meglátod, milyen öröm.
A recept végén hagyok neked néhány tippet, ha azt szeretnéd, hogy ez a sütemény teljesen Könnyű legyen.
Hozzávalók
10 adagra
- 500 g kvarksajt
- 500 ml tej
- 5 db L méretű tojás
- 1 evőkanál vanília esszencia
- 75 g kukoricakeményítő
- 100g cukor
- kandírozott meggy és menta köretnek
- A karamellhez:
- 75g cukor
- 2 evőkanál vizet
Mikrohullámú sajttorta: videoreceta
Ezt a videót megnézheted a YouTube-on, hogy megjegyzést tudj fűzni hozzá, kedvelhesd vagy feliratkozhass a videó receptjeim csatornájára.
Mikrohullámú sajttorta: a recept elkészítése
1.- Készítsük el a karamellát: Helyezzen két evőkanál vizet és a karamell cukrot egy fazékba. Vigyük a tűzre. Amikor a cukor buborékol, és aranyszínűvé válik, vegye le a tűzről, és öntse bele a formába, ahol ezt a tortát készíti. Legyen nagyon óvatos, hogy ne égjen el, mert inkább keserű, mintsem édesítene. Mozgassa a formát, hogy a karamell jól eloszlasson az alapon. Karamellizálhatja a falakat, ha akarja.
2.- Egy tálba tegye a tojásokat (fehéreket és sárgákat), a cukrot és a sajtot. Verje meg a rudakat kis teljesítmény mellett, hogy a lehető legnagyobb mértékben elkerülje a buborékokat. Ha kevés a buborékod, ne aggódj.
3.- Adja hozzá a tejet, a kukoricakeményítőt és a vaníliát. Verjen újra.
4.- Helyezze a karamellizált formát a mikrohullámú lemez tetejére. Öntsük az összes sajttorta-keveréket a mikrohullámú sütőbe a formába. Ily módon a szilikon formák sokkal jobban kezelik, és meglepően csökken a tartalom kiömlésének kockázata. Nagyon óvatosan vigye a formát a mikrohullámú sütőbe.
5.- Kapcsolja be közepes teljesítménnyel a mikrohullámú sütőt, és tíz perc múlva ellenőrizze, hogy alvadt-e (az én mikrohullámú sütőmben 560 watt, ha a tiéd számokkal vagy szintekkel jár, tegyen egy szintet a maximális szint alá). Ha nem tönkrement, hagyja még 5 percig, és végezze el ezt az ellenőrzést öt percenként, amíg egy fogpiszkálóval kattintva meglátja, hogy tiszta lesz. A videón láthatod, hogy nem játszottam le, mert a láthatáron az volt, hogy tökéletesen beállt. Ha kétségei vannak, kattintson a gombra. Az én esetemben ez összesen 15 percet vett igénybe. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, majd legalább négy-öt órán át mikrohullámú sütőben tegye a sajttortát hűtőszekrénybe.
6.- Ha egyszer kihűlt, csak azt, hogy nem formázott. Fedjük le egy tányérral fejjel lefelé, és fordítsuk meg a formát, ahogy a videóban látható. Fontos, hogy ha a formád szilikonból készül, akkor tedd úgy, mint én, hogy elkerüljem a kiömlését és a törését. Nem nehéz, de csalódást okozott, amikor először használtam ezt a formát. Díszítsen néhány cseresznyével és néhány mentalevéllel. Biztosan mindenkinek tetszeni fog.
Tippek:
Megpróbáltam sovány tejjel és 0% zsírtartalmú, felvert friss sajttal elkészíteni, és finom, ezért hagyom ezt a trükköt, ha egy kicsit kevésbé szeretné kalóriát készíteni. A cukorral helyettesíthet egy olyan édesítőszert is, mint a stevia. A csomagoláson feltüntetik a cukorral való egyenértékűséget, így teljesen könnyűvé teheti azt. Kíváncsi vagy, hogyan lehet cukormentes cukorkát készíteni? Nos, ne hagyja ki ezt a receptet Féltelen és cukormentes házi tojásos karaj és gazdag karamellát készíthet a recept utasításainak betartásával. Ezt is otthagyom neked Görög joghurtos sajttorta recept ITT.