territorio

A kalória-korlátozás jól ismert stratégia az egészség javítására és az élet meghosszabbítására. Ez a diéta kevesebb kalória fogyasztásából áll, de alultápláltság nélkül. Ez azonban nem mindenkinek való.

Számos olyan tényező van, mint a nem vagy a bevitel csökkenésének százalékos aránya, amelyek befolyásolják, amint azt az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete (NIH) által koordinált kiterjedt munkában megfigyelték, amelyben a Córdobai Egyetem (UCO) és a Központ Andalúz Fejlesztési Biológiai Központ (Pablo de Olavide Egyetem-CSIC vegyes központ).

"A kalóriakorlátozás a legjobban jellemzett nem genetikai beavatkozás, amelyet az egyénnél meg lehet tenni az egészségük és a várható élettartamuk javítása érdekében" - foglalta össze José Manuel Villalba, az UCO sejtbiológiai, élettani és immunológiai professzora és egy részének felelős a nemzetközi kutatómunka.

"A túlélésre gyakorolt ​​hatás azonban nem annyira univerzális, mint korábban gondolták" - pontosítja. Eddig leírtak néhány olyan tényezőt, amely jobban hozzájárulhat a hosszú élettartam javításához, mint például a zsír forrása. A saját csapat, amely az UCO-ban rendez, már rámutatott erre az irányra.

Az új kutatás, amelyet Rafael de Cabo, a Baltimore-i (Egyesült Államok) Országos Öregedési Intézet koordinál, elmélyül ezekben a sajátosságokban.

A mű „hatalmas” mennyiségű adatot használt fel - magyarázza Villalba, amellyel az élet meghosszabbításának egyik lehetőségeként akarták bizonyítani a kalóriakorlátozás egyetemességét. Ebből a célból, valamint az Egyesült Államok, Ausztria, Dánia és Spanyolország különböző részein elterjedt laboratóriumokban két különböző egértörzs viselkedését vizsgálták, mindkét nemnél és a fogyasztás két különböző variációs szintjén.

Az adatok exponenciálisan növekedtek, amikor ennyi változót megszoroztunk, ami akár 18 tudományos csapat együttműködését is megkövetelte. Az eredményeket a Cell Metabolism folyóiratban tették közzé.