Milyen kenyér illik hozzám?

milyen

Nagy kérdés. Sok ember van emésztési problémák, vér, izom, fáradtság stb. stb. Közülük sok krónikus betegség, amelyek nem gyógyulnak, hanem emésztési problémák megkönnyebbülhet.

Sok ügyfél fordul segítségért pultunkhoz: sokukat táplálkozási szakemberek vagy szakorvosa javasolja; mások saját kezdeményezésükre oxigént keresve.

Bár mindannyian emberek vagyunk, testünk működésében sok különbség van, mind a megtett út, a megtett érzelmek, az étkezési szokások, a meggyőződés stb. Miatt. A legjobb dolog, ha ellátogat egy táplálkozási szakemberhez, aki segít megválaszolni a kérdéseket és azonosítani a problémákat. És természetesen létfontosságú, hogy az elfogyasztott ételek örömet szerezzenek a szerveinek. Főként ezeket a tényezőket kell figyelembe venni:

Fontos tényezők:

  • Lassan emészthető? Könnyebb megemészteni azt a kenyeret, amelynek élesztője csak kovászos és órákat töltött erjesztéssel, mint a rozskenyér.
  • Csökkenti a cukorbevitelét? Kenyerünk nem tartalmaz hozzáadott cukrot, teljes kiőrlésű lisztből (kőőrleményes lisztből) készül, így a glikémiás index alacsonyabb, és a vércukorszintje stabilabb marad.
  • A tisztító étrendeknél minél átfogóbb, annál jobb. Próbálja ki kenyerünket maggal.
  • Ha az étrend összehúzó, jobb fehér kenyér, korpa nélkül.
  • Szerinted a búza rosszul érzi magát? (nem celiakia), próbáljon ki régi és helyi búzákat (Aragón 03, Florencia Aurora és Espelta), amelyeket szélesebb körben tesztelnek a körülötted élő lakosság körében.
  • Ha gyógyszert szed, a legjobb dolog egy tanúsított bio kenyér, hogy ne adjon több méreganyagot a szervezetbe. Ha nincs meg a tanúsítvány, akkor valószínűleg a liszt szerves, de senki nem áll mögötte annak igazolására, hogy a többi összetevő-e.
  • Magas vérnyomás? Minden kenyerünkben kevesebb só van, mint amit az egészség javasol, és ez só csomósodásgátló szerek nélkül (ha a konyhasó tartalmazza). Van még teljes kiőrlésű kenyerünk hozzáadott só nélkül.

Az I tanulmányaAragóniai Egészségtudományi Intézet

Ebben a tanulmányban, amelyet a Miguel Servet Kórház végzett 2016-ban, sok kérdést tisztáznak azzal kapcsolatban, hogy a modern kenyér mennyire felel meg nekünk. Olvassa el itt.

Csinálja minden nap, amit akar?

Ennek ellenére megdönthetetlen kérdés, hogy vajon jó vagy rossz lesz-e a kenyér: Minden nap azt csinálsz, amit akarsz? Egy 72 éves hölgy egyik nap megkérdezte tőlünk, hogy melyik gabonaital közül tudjuk, hogy melyik felel meg a legjobban. Azonnal feltettük neki ezt a kérdést. - Természetesen nem! - válaszolta, mintha nyilvánvaló lenne. Tehát minden tej, amit megiszol, rosszul lesz. Még a víz valószínűleg rosszul fogja érezni magát. Mivel ugyanolyan fontos a test táplálása, mint a szellem, és mert meggyőződésünk, érzelmeink, hangulatunk befolyásolja a testet. Igen, tudjuk, hogy a szellem egészséges táplálásának feladata sokkal nehezebb, mint az egészséges táplálkozás, de mindkettőre szükség van. Sokszor az érzelmeink nyitják meg a hűtőszekrényt. Mások, a hitünk alkotja az ételt. És legfőképpen a gondolataink emésztik fel az ételt.

Mi az a kenyér, ami nekem a legjobban megfelel? Azt, amelyet tudatosan eszem, azt választottam, hogy hogyan és mivel készült, éhes állapotban eszem, optimálisan és a legjobb társaságban kombinálom más ételekkel: önmagával vagy olyan emberekkel, akik szeretnek . Csatlakozik a kihíváshoz?