makrotápanyagok

A makrotápanyagok azok a tápanyagok, amelyek a Energia szükséges a növekedéshez, az anyagcseréhez és a test egyéb funkcióihoz. A három a makrotápanyagok a hidrátjai szén vagy szénhidrátok, zsírok és fehérjék. Erre a terhes nő figyelembe kell vennie a megfelelő tápanyagellátást, figyelembe véve táplálkozási és magzati szükségleteit.

Energiafelvétel terhesség alatt

Az energiaigény életkor, aktivitás és fiziológiai állapot szerint változik: Egy 17-18 éves lánynak, tizenéves korában, egyáltalán nincsenek ugyanazok az igényei, mint egy 30-35 éves nőnek. Általában azonban átlagos számokat kínálnak, amelyek életkoruktól, életstílusuktól és méretüktől függően minden kismamához igazíthatók.

Tulajdonképpen, a terhesség energiaköltsége nem túlzott:

  • Az első trimeszter nem szükséges semmit kiegészíteni.
  • A második trimeszterben napi 100 kcal pótlék ajánlott.
  • A harmadik trimeszterben napi 200-250 kcal pótlék elegendő.

Természetesen figyelembe kell venni a a nők étkezési szokásai terhesség előtt, és minősítse ezeket az adatokat a súlygörbe alapján. Mindenesetre soha nem szabad csökkentenie a bevitelt a terhesség kezdetén azzal az ürüggyel, hogy az korábban túl bőséges volt.

Bármi legyen is energiafelvétel, kiegyensúlyozottnak kell lennie, hogy:

  • Az energiaigény 20% -át protidok fedezik.
  • Az energiaigény 25-30% -át fedezik a lipidek.
  • Az energiaigény 50-50% -át szénhidrátok fedezik.

Sok nő reagál a túlsúlyra azáltal, hogy kivágja a keményítőben gazdag ételeket, ami a teljes energia zsír- és egyszerű cukrok arányának növekedéséhez vezet. Táplálja az emberi szervezetet, a szénhidrátoknak a terhes nő teljes energiájának 50–55% -át kell kitölteniük.

Szénhidrátok vagy szénhidrátok

Az aránya egyszerű cukrok, Az emésztés és a gyors asszimiláció, különösen ha étkezésen kívül fogyasztják, nem haladhatja meg a teljes energia 10% -át. Főleg a szacharóz, amelynek szerepe az elhízás kialakulásában jól ismert. Ne lépje túl az egyiket napi 50 gramm szacharóz bevitele.

A fehér cukor mézzel vagy barna cukorral való helyettesítése semmilyen módon nem engedélyezi a magasabb fogyasztást. Mindig egyszerű cukrokról van szó, amelyek minden grammja 4 kcal-ot ad, és a bennük lévő egyéb tápanyagok hipotetikus előnyeit nem érdemes figyelembe venni.

A keményítők a gabonafélékben és származékaikban található emésztés alapvetően lassabb, mint az egyszerű cukrok (főleg étkezés közben fogyasztva), kevésbé felelősek az elhízásért. Másrészt hozzájárulnak a kevésbé alkalmas élelmiszerek (cukrok, zsírok) étvágyának csökkentéséhez az étvágy megnyugtatásával.

Egy tányér lisztszerű egy napi (rizs, tészta, burgonya) elengedhetetlen a megfelelő táplálkozási egyensúlyhoz.

Sokáig azt hitték, hogy a kenyér nagyon hizlal, és helyénvalóbbnak látszott más, valójában energikusabb ételekkel helyettesíteni; a kenyér elvileg csak lisztből és vízből készül, míg egyes sütik, zsemlék, croissant-ok stb. tartalmaznak tejet, cukrot és zsírokat is.

Zsírok

A zsírok a terhes nő teljes energiájának legfeljebb 30% -át képezheti, vagyis a maximális napi 80-90 gramm bevitel.

A zsírok ideális eloszlása ​​az étrendben a következő:

  • Egy kis vaj, amelyet mindig nyersen vagy frissen olvasztva kell használni az ételeken. A vaj főzése csökkenti emészthetőségét és tönkreteszi a benne lévő A-vitamint.
  • Fűszerezésre vagy főzésre használt növényi olaj vagy zsír legalább 2/3-a. Biztosítani kell, hogy ezek a zsírok esszenciális zsírsavakban gazdagok legyenek, figyelembe véve a magzat e tekintetben fennálló igényeit: napraforgó- és olívaolajok stb.
  • A többit általában az étel alkati zsírjainak kell képviselniük. Tekintettel a tejtermékek, húsok, kolbászok és főtt ételek zsírtartalmára, nagy éberségre van szükség ezen zsírok normális határokon belüli szabályozásához.

Fehérje

Ne feledje, hogy a fehérjék a par plasztikus tápanyagok vagy építõanyagok.

A terhesség korai szakaszában gyenge, a fehérjeszükséglet a végéhez közeledve növekszik. Ebben az időszakban szüksége van 80-90 gramm fehérje naponta. Ezek az igények napi 90 grammra emelkednek:

  • Ikrekkel vagy hármasokkal történő terhesség.
  • A terhes serdülő (18 évesnél fiatalabb), amely még nem fejezte be a növekedést.

Az állati fehérjék magasabb biológiai értéke miatt javasoljuk, hogy ezek aránya valamivel nagyobb legyen, mint a növényi fehérjék aránya.

Ezeket a fehérjeszükségleteket naponta fedezi:

  • 150 g. zsírmentes hús.
  • 0,5–0,75 liter sovány, félzsíros vagy teljes tej.
  • Két adag sajt (kevesebb, mint 50% zsírtartalom).
  • Tojás.
  • A fehérjebevitel többi részét kenyér, gabonafélék és származékai, hüvelyesek stb.

Fontos megjegyezni, hogy mondtam a fehérjék semmilyen módon nem cserélhetők fel tartósan, mivel mindegyikhez más, szintén nélkülözhetetlen tápanyag is társul:

  • A tejtermékek gazdagok kalciumban, de nem tartalmaznak vasat.
  • A hús, a hal és a tojás asszimilálható vasat tartalmaz. De ehelyett sokkal kevesebb kalciumot adnak, mint a tej.
  • A növényi fehérjékből mindig hiányzik 1 vagy 2 esszenciális aminosav, ezért ezeket ki kell egészíteni az állati eredetű fehérjék egyidejű bevitelével. A szigorú vegetáriánus étrendet tartó nők esetében emlékeztetni kell arra, hogy keverhetünk olyan zöldségeket, amelyek fehérjéinek különböző korlátozó aminosavai vannak, például gabonaféléket és hüvelyeseket.

A terhesség Ez egy olyan szakasz, amelyben a nők nem korlátozódnak csak étrendjük energiamérlegére, hanem elengedhetetlen a megfelelő makrotápanyagok amire az anyának és a magzatnak szüksége van, így mindkettő egészségének előnyös.