Napi adag kenyér, amelyet a gyerekek kaphatnak, és ajánlott kenyérfajták

Amikor a gyermek eléri a hat hónapot, és kiegészítő táplálással kezdődik, a szülőknek kétségei vannak afelől, hogy beviszik-e a kenyeret, milyen típusú és milyen mennyiségben. A kenyér fontos szerepet játszik a baba kiegészítő táplálásában és akkor elmondunk mindent, amivel hozzájárulhat a kicsihez.

játszik

Miért olyan fontos a kenyér a gyermek kiegészítő étrendjében?

A kenyér olyan étel, amelyből nem hiányozhat a gyermekek alapvető étrendje, mivel a kiegészítő etetés megkezdődik, mivel több okból is szükséges a megfelelő fejlődéshez:

- Kiváló szénhidrátforrás, amelyek hozzájárulnak az izomaktivitás fenntartásához és az idegrendszer javításához, energiát biztosítva gyermekének a napi tevékenységek elvégzéséhez.

- Mi több, magas a rosttartalma, amely kedvez a gyomor-bél rendszerének, valamint a folsavban, amely védelmet nyújt a szív- és érrendszerének, valamint más B-vitaminoknak, mint például a B1-vitamin (tiamin), a B2-vitamin (Riboflavin), a B3-vitamin (niacin) és a B6-vitamin (piridoxin).

- Jód, cink, kalcium, foszfor, magnézium és kálium is, amelyek fokozzák az immunrendszert. Különösen az utóbbiak találhatók meg nagyobb mértékben a teljes kiőrlésű kenyerekben, mert koncentrálódnak a csírában és a búzakorpában, amelyek elválnak a fehér liszt előállításakor.

- Ezen táplálkozási előnyök mellett, a kenyérfogyasztás segíti a gyermeket az arc izmai fejlesztésében, valamint a fogak és az állkapocs megerősítésében, rágás közben ezeket az izmokat gyakorolva.

Mennyi kenyeret kell enniük a gyerekeknek naponta

A kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében, ajánlott minden étkezéskor 40-60 gramm kenyeret adni a gyerekeknek, jó alternatíva, amikor idősebb korukban szendvicseket készítenek harapnivalókhoz és ebéddobozokhoz, mivel nagyon jó energiaforrást kínálnak, ami szükséges az iskolai teljesítményhez.

Tekintettel a piacon található kenyerek sokféleségére, vigyáznunk kell a jó választásra, mivel összetevőik szerint egyesek előnyösebbek lehetnek, mint mások. Például a vekni kenyér egészségesebb, mint a szeletelt kenyér (amelyet szendvicsekhez már szeletelnek), mivel Magasabb a zsír- és cukortartalma, néha tejszármazékok, tojás és tartósítószerek is.

Nem arról van szó, hogy nem szabad elfogyasztani, inkább okosan kell csinálni. A teljes kiőrlésű kenyér rostban gazdagsága miatt nagyon előnyös székrekedés esetén. Mindenesetre alkalmazkodnia kell a gyermek preferenciáihoz és igényeihez.

Fogok nélkül is felajánlhat egy darab kenyeret a csecsemőnek szívásra; ha nyállal érintkezik, fokozatosan feloldódik, és kiváló módja a harapás és a rágás elsajátításának és gyakorlásának. Előnyös a morzsa vagy a varasodás? Csak a morzsa teheti nehezen rághatóvá a labdát, és csak a kéreg lehet nagyon kemény, ezért jobb, ha olyan darabot adunk neki, amely a kenyér mindkét részét tartalmazza.

Van egy mítosz, miszerint a kenyér elhízik, és a félelmetes gyermekkori elhízással szemben sok anya inkább a kenyérfogyasztást korlátozza a gyermekekre. Mindazonáltal, jó tisztázni, hogy a kenyér nem bűnös, hogy a gyermek meghízik. Kiegyensúlyozott étrendről és megfelelő fizikai aktivitásról van szó, ezért nem kell megfosztani a táplálkozási előnyöktől.

Kenyér receptek otthon elkészítéséhez

Az alapkenyér lisztet, vizet, élesztőt vagy kovászot és sót tartalmaz. A kialakuló test egészségének megőrzése érdekében előnyösebb adni a babának ételt hozzáadott só vagy cukor nélkül, különösen a kiegészítő táplálás kezdetén. Emlékezzünk a különféle gyermekgyógyászati ​​szervezetek, például a Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség ajánlására, hogy korlátozzuk e termékek további bevitelét 2 év alatti gyermekeknél, mert a veséjük túl éretlen a sótúlterhelések kezeléséhez.

A pékségben aligha talál só nélküli kenyeret, az alternatíva az lenne, ha otthon elkészítené. Íme egy egyszerű recept:

- Hozzávalók: 350 g víz, 25 g élesztő, 600 g liszt

- Eljárás: Gyúrja össze az összetevőket, és fedőn hagyja pihenni 45 percig egy tálcán (amelyre megkenheti az olívaolajat). Ez idő után felkel, és ideje újra gyúrni néhány percig. Tegyen a sütőbe kerülő tálcába sütőpapírt, és állítsa össze a kívánt méretű zsemléket, amelyeket erre a papírra helyez. 20-30 percig sütjük 200 ° C-on (a cipók méretétől függően).