A lisztérzékenység a étel túlérzékenység a vékonybél; ez az árpában, rozsban és zabban található búzasikérre és hasonló fehérjékre adott gyulladásos reakció eredménye.

gyógyszertárak

A gluténre adott immunreakció károsítja a bélrendszer felszínét és képtelen felszívni bizonyos tápanyagokat. A lisztérzékenységnek nincs gyógyírja, ezért szükséges lesz a gluténmentes étrend, mivel ez az egyetlen módja a tünetek kezelésének és a szövődmények megelőzésének.

Gluténmentes étrenden friss hús, hal és baromfi megengedett; valamint a Fútvonalak, zöldségek és burgonya

Vannak további lehetőségek, beleértve a polentát, a szóját és a tofut. A diófélék, kókusz és méz, valamint kávé, tea, gyógyteák, bor és almabor megengedett.

A lisztérzékenységben szenvedő betegek biztonságosan étkezhetnek gabonafélék, mint például kukorica, köles, cirok, rizs, amarant, hajdina és quinoa, mivel gluténmentesek.

Összes zöldségek biztonságos lehetőségek és fő fehérjeforrás, például csicseriborsó, borsó, limabab, bab és lencse. A cöliákia-étrend magában foglalhatja a magvak, mint a lenmag, a szezám és a napraforgó.