Migrén, kólika, fáradtság, torlódás, csalánkiütés. A hisztamin intolerancia állhat e rendellenességek egy részében, amelyek okát nem találja, és amelyektől nem szabadulhat meg. Az étrend megváltoztatása segíthet kijavítani.

2019. október 7., 10:24

tünetek

Egyre több kutatást végeznek annak kiderítésére száma bizonyos élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi rendellenességek. És gyanú merül fel azzal kapcsolatban, hogy mi állhat sok ilyen eset hátterében: a hisztamin.

Egy létfontosságú molekula a test számára, mert részt vesz a immunrendszer, szabályozza a gyomor működését és neurotranszmitterként működik az idegrendszerben. A szervezet termeli, de jelen van - kisebb-nagyobb mértékben - egyes élelmiszerekben is.

A hisztamin intolerancia tünetei

Amikor az az emésztőrendszer nem képes asszimilálni bizonyos tápanyagokat, az ember "furcsának" érzi magát, mintha a test nem reagálna. Vannak emberek, akik nem számít, mennyi étrendet és testmozgást végeznek, nem hagyják abba kilók gyarapodása; mások észreveszik a fáradtság (szinte kimerültség), amelyet nem igazolnak aznap történtek; és vannak, akik szenvednek visszatérő migrén. És bár nagyon rosszul érezheti magát, a vérvizsgálatok nem mutatják nincs figyelemre méltó rendellenesség.

Emésztési és bélbetegségek, migrén, fáradtság, torlódás gyakori tünetek.

Lehetséges tettes lehet egy hisztamin intolerancia. Megnyilvánulásai nagyon változatosak. Az ételallergiák számos jellegzetes tünetét okozza, és azt is gondolják, hogy felesleges hisztamin felhalmozódása az övében képtelen metabolizálni - hisztamin intolerancia vagy étel hisztaminózis - kiválthatja:

  • Csalánkiütés, torlódás, csalánkiütés. (és az ételallergia egyéb tünetei)
  • Migrén
  • Rendkívüli fáradtság (vagy krónikus fáradtság)
  • Ingerlékenység
  • Alvászavarok
  • Súlygyarapodás
  • Atópiás bőr
  • Székrekedés/kólika
  • Irritábilis bél szindróma
  • Arthritis (súlyosbítja a tüneteket)
  • Felfújt érzés

Miért fordul elő ez a rendellenesség?

Ezek a megnyilvánulások a következő okok miatt jelentkezhetnek:

Egyes gyógyszerek krónikus fáradtságot okoznak

1. A tested nem metabolizálja jól a benne lévő hisztamint.

A szervezetben a hisztamin metabolizálásáért felelős (akit étellel kap, de azt is, amelyet maga állít elő) egy a DAO nevű enzim (diamin-oxidáz). Igen Kevésbé "működik" mint kellene (mert genetikai okok, betegségekre gyulladásos bél, krónikus fogyasztásának mellékhatásaként bizonyos gyógyszerek, mert Igyon sok alkoholt. ), amikor a hisztamin van feleslegben halmozódik fel. És a kép rosszabb, ha sok hisztaminban gazdag ételt eszel.

Bár a hisztamin hozzájárul testünk fontos funkcióihoz, annak felesleges mennyisége káros

2. A tested túl sok hisztamint kap attól, amit eszel.

Ha a diéta különösen gazdag hisztamin tartalmú ételekben (Ellenőrizheti a lenti listában), növeli a rendellenességek esélyét. És ugyanez történik, ha túl sok olyan ételt fogyaszt, amely - bár nincs annyi hisztaminja - gazdag más molekulákban, mint pl. tiramin, amelyek hisztamint szabadítanak fel a szervezetben.

A legtöbb hisztamint tartalmazó ételek

Ha gyakran észrevesz néhány, a fentiekben leírt tünetet, talán meg kell csökkentse a fogyasztást az alábbiakban tárgyalt ételek közül. Ők azok több hisztamint tartalmaznak, vagy amelyek fokozzák a testben való felhalmozódását:

  • Kolbász
  • Hal (különösen, ha kék és rosszul konzervált)
  • Kagylófélék
  • Kék sajtok és érlelt sajtok
  • Csokoládé és kávé
  • Avokádó, kivi és citrusfélék
  • Disznóhús
  • Paradicsom, spenót és szárított gyümölcs (szárított sárgabarack, mazsola).
  • Tojás
  • Vanília
  • Cava, fehérbor és sör
  • Halkonzervek és más fehérjetartalmú ételek (pácolt, füstölt)
  • Savanyú káposzta (savanyú káposzta) és erjesztett szójabab

Tudja meg, mely ételek árthatnak Önnek

Ha szenvedsz az említett tünetek közül három vagy több visszatérő jelleggel, mielőtt a fent felsorolt ​​ételeket kizárná az étrendből, végezzen tesztet tudni, hogy kaphat-e ilyet hisztamin intolerancia:

  1. Két hét múlva ne változtassa meg étrendjét, de jegyzet (nap, idő és a bevitt mennyiség) minden alkalommal, amikor bármelyiket beveszi Termékek amit idéztünk, és ez több hisztamint tartalmaznak. Vegye figyelembe a "ismételje" a bosszúságokat amire nem talál magyarázatot.
  2. Azután, egy hónapig távolítsa el a megjegyzéseket tartalmazó ételeket a menükből (Ha elvesz, még akkor is, ha csak egy kis adagról van szó, írja le a füzetébe). Kövesse"minden ok nélküli betegség" pontozása. Talán felfedezed a napok múlásával, hogy ezek kevésbé jelennek meg. Akkor lehet ismét egyesével vezesse be az ételt eleve „tilos” (hetente egy) megtalálja azokat, akik a legjobban ártanak neked.