ételek

MADRID, november 5. (SZERKESZTÉSEK) -

Bár sokan úgy gondolják, hogy mítoszról van szó, az elfogyasztott ételek nagyon befolyásoló tényezők lehetnek a pattanások megjelenésében vagy sem. És nemcsak néhány speciális étel, például csokoládé, hanem a teljes étrendi minta egésze.

"A diéta az egyik olyan tényező, amely leginkább befolyásolhatja a pattanások megjelenését, eltekintve a serdülőkorra jellemző hormonális tényezőktől, valamint a bőr tisztaságától és higiéniájától. Étrendi szokásunk kétségtelenül sokkal jobban befolyásolhatja a bőr egészségét és a megjelenését a pattanásoktól ”- erősíti meg az Infosalus interjújában a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA) tudományos titkára, Andrea Calderón dietetikus-táplálkozási szakember.

Ebben az összefüggésben a szakember nem csak a zsírbevitelre hivatkozik. "A megnövekedett zsírbevitel és a bőr több zsírja közötti összefüggés nagyon leegyszerűsített állítás, és valójában nem ez a helyzet. Ez függ a bevitt zsír minőségétől, a teljes zsírprofiltól és sok más tényezőtől, például a cukrok bevitelétől, elegendő zöldség vagy megfelelő hidratálás "- hangsúlyozza Calderón.

Vagyis egyes zsírok nem társulnak fokozott pattanásokkal. "Az olyan minőségi zsírok, mint a szűz olívaolaj, az olajos halakból, az avokádóból és a diófélékből természetes eredetű zsírok nem társulnak a megnövekedett pattanásokkal" - mondja a szakember, aki említi az alacsonyabb minőségű zsírokat, például a finomított süteményeket, a könnyű ételeket szószok, sütemények vagy gyorsételek, mint a pattanásokra hajlamosító tényezők.

A magas hozzáadott cukortartalmú élelmiszerek, a fehér vagy finomított lisztek és a tejtermékek túlzott fogyasztása szintén összefügg a pattanások nagyobb mértékű jelenlétével, bár "természetesen ez összefügg az egyes betegek hajlamával vagy annak fiziológiai stádiumával is, amelyben találtak "- hangsúlyozza a SEDCA tudományos titkára.

Ami a cukrot illeti, Calderón először azt javasolja, hogy csökkentse az ételhez, például a kávéhoz vagy a joghurthoz tudatosan hozzáadott mennyiséget. "De és ami még ennél is fontosabb, csökkenti a napi termékeinkhez már hozzáadott cukrot: cukros sütik, cukros reggeliző gabonafélék, ízesített joghurtok vagy cukorral készült szószok, amelyek napi fogyasztása sokkal inkább növeli az étrendben lévő cukor teljes bevitelét. "- teszi hozzá a szakértő.

A fehér vagy finomított lisztekre hivatkozva a SEDCA tudományos titkára emlékeztet arra, hogy fogyasztásuk a nyugati étrendben "nagyon magas". Például napi fehér kenyér reggelire és étkezésre, fehér tészta, valamint nem teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű sütik és gabonafélék. Az ezzel kapcsolatos ajánlás az, hogy ezeket az ételeket cserélje ki másokra, amelyek "nagyobb táplálkozási érdeklődésre számot tartanak, például: tésztát cseréljenek hüvelyesre, cseréljék ki a gabonafélét gyümölcsre és dióra, vagy ne tegyenek kenyeret minden étkezésbe" - tanácsolja a szakember.

Végül a pattanásokkal kapcsolatos tejtermékek a legöregebb tej és sajtok. "Ez nem azt jelenti, hogy a tejtermékek közvetlen fogyasztása több pattanást eredményez" - figyelmeztet Calderón, de "a pattanásokra nagyobb hajlamú embereknél ajánlott csökkenteni a fogyasztásukat, ha gyakran sok tejet vagy túl sok sajtot fogyasztottak minden nap. ".

Ennek oka, hogy a tejtermék "hormonális prekurzorokat tartalmaz, amelyek növelhetik a hajlamot, de semmiképpen sem szabad összetéveszteni azzal a ténnyel, hogy a tej hormonális, mivel semmiféle hormon nincs hozzáadva" - magyarázza a dietetikus-táplálkozási szakember.

Ezenkívül "furcsa tény, bár még mindig nem teljesen világos, úgy tűnik, hogy a sovány tej elősegíti a pattanások megjelenését, mint a teljes tej. Másrészt a joghurt feldolgozása miatt nem jár több pattanással" - teszi hozzá Calderón.

AZ ELLENES IS TÖRTÉNIK: A TÁPLÁLKOZÁS CSökkentheti a pattanásokat

Az érme másik oldala egy étrend, amely csökkentheti a pattanások kockázatát. "Ahogy az étrend könnyen hajlamosíthatja a pattanásokat, ez csökkentheti a kockázatát is, mindaddig, amíg egészséges táplálkozási szokásokat követünk" - mondja a SEDCA tudományos titkára.

Így "úgy tűnik, hogy a zöldségekben, gyümölcsökben, zöldségekben és zöldségekben gazdag étrend minden nap és minden étkezéskor csökkenti a pattanások kockázatát, és számos antioxidánst biztosít, amelyek elősegítik a bőr jobb egészségét" - árokolta Calderón, aki egészséges életmódot teremt. általános az egyenlethez: megfelelő és elegendő pihenés, stresszkezelés, aktív élet és testmozgás. Mindez "a szakember szerint" segít csökkenteni a pattanások megjelenésének kockázatát ".

"Végső soron az alacsony tápanyagminőségű feldolgozott termékek bevitelének csökkentése, mint például az említettek, és az étrendünkben az alapvető élelmiszerek, például a gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, magvak és diófélék fogyasztásának növelése a pattanáskezelés kulcsa. Mindig együtt a fizikai aktivitás és a megfelelő pihenés egészséges életmódbeli szokásai "- összegzi Calderón.