egészséges

Amit a tudomány mond a fogyás egyszerű és egészséges módon

2018. július 23

Cochrane Három az egyben: többszörösen telítetlen zsírsavak, Omega-3, Omega-6 és a szív- és érrendszeri egészség

Amint azt a "Mit mond a tudomány a fogyásért" című cikkben elmondtam, az étrendi irányelvek többségében ajánlott a telített zsírsavakat többszörösen telítetlen, különösen az omega-3 zsírsavakkal helyettesíteni, különösen a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének lehetőségének növelése érdekében. Amint ebben a bejegyzéssorozatban említettem, különféle áttekintések és metaanalízisek történtek, amelyek iránymutatták véleményüket ezzel kapcsolatban. Ugyanakkor az is igaz, hogy amikor a telített zsírokról eddig elvégzett összes szisztematikus áttekintést összeállítottuk, ahogy ezt a másik bejegyzésben tettem, az eredmények nem túl meggyőzőek. És könnyű számunkra elég kétség.

Amint e blog törzsvendégei már tudják, az egészségügy területén a Cochrane-kezdeményezés által végzett felülvizsgálatokat referenciaként tekintjük, mivel ezek általában igényesek, szigorúak és nagyon szisztematikusak. Tehát az a tény, hogy egyszerre három szisztematikus áttekintést tettek közzé a többszörösen telítetlen zsírokról és a szív- és érrendszeri egészséghez való viszonyukról, különösen érdekes. Három áttekintés a többszörösen telítetlen zsírok és különösen az omega-3 és omega-6 zsírok lehetséges hatásairól.

Ez a három munkahely:

  • "Többszörösen telítetlen zsírsavak a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges és másodlagos megelőzéséhez" (2018)
  • "Omega-3 zsírsavak a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges és másodlagos megelőzésére" (2018)
  • "Omega-6 zsírok a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges és másodlagos megelőzéséhez" (2018)
Három nagyon terjedelmes dokumentum, több száz oldallal elemezve a kiválasztott beavatkozási vizsgálatokat, és tanulmányozva az eredményeket a kardiovaszkuláris egészséggel összefüggő minden típusú betegségben, beleértve a halálozást is. A legérdekesebbek számára ajánlom a teljes dokumentumok áttekintését, mivel az általuk tartalmazott információk nagyon részletesek.

És mit mond ez a három értékelés? Tisztítják a képet?

Azok számára, akik inkább a nagyon összefoglalt végső gondolatokra koncentrálnak, ezek a következtetések jelennek meg mindegyikük absztraktjában:

Többszörösen telítetlen zsírsavak

"A többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) bevitelének növelése valószínűleg kissé csökkenti a szívkoszorúér-betegség és a szív- és érrendszeri események kockázatát, kissé csökkentheti a szívkoszorúér-betegség és a stroke okozta halálozás kockázatát (bár nem szünteti meg a károsodást), de csekély, ill. nincs hatása az összes okból bekövetkező halálozásra vagy a szív- és érrendszeri betegségekre. A mechanizmus a lipidek csökkentésével járhat, bár a PUFA növekedése valószínűleg kissé megnöveli a súlyt. "

"Mérsékelt és jó minőségű bizonyítékok utalnak arra, hogy a megnövekedett EPA és DHA kevés vagy egyáltalán nem befolyásolja a szív- és érrendszeri egészséget vagy a mortalitást (elsősorban kiegészítő vizsgálatokból származó bizonyítékok). Úgy tűnik, hogy az EPA-kiegészítés és a DHA előnyeire vonatkozó korábbi következtetések az Legmagasabb szintű bizonyítékok arra utalnak, hogy az ALA kissé csökkentheti a szív- és érrendszeri események, a szívkoszorúér-betegség mortalitásának és az aritmiának a kockázatát. "

Omega-6

"Nem volt bizonyíték arra, hogy a megnövekedett omega-6 zsírok csökkentenék a szív- és érrendszeri kimenetelt, kivéve a miokardiális infarktust, ahol 53 embernek lehet, hogy növelnie kell az omega-6 zsírok bevitelét annak megakadályozására, hogy egy személy megtapasztalja a miokardiális infarktust. Az omega-6 zsírok előnyei még nem igazolták, az omega-6 zsírok növelése előnyös lehet azoknak az embereknek, akiknek magas a szívinfarktusuk kockázata. Az omega-6 zsírok növelése csökkenti az összes szérum koleszterinszintet, de a vérzsír más frakcióit és az adipozitást nem. "

Ezek után a "szuper összefoglalók" után azok számára, akik szeretnének többet megtudni, az alábbiakban lefordítottam az egyes vélemények "Gyakorlati vonatkozások" című szakaszait:

Mit gondolsz? Az eredmények nem merészkednek, és természetesen nem okoznak kedvet a kiegészítők vásárlásához. Mindenesetre gondosan el kell olvasni őket, és belemerülni a részletekbe és az árnyalatokba, mivel rengeteg munka áll mögötte. Több száz oldala rengeteg kiegészítő információt, hivatkozást tartalmaz az összes mellékelt vizsgálatra és az egyes betegségekre és végpontokra vonatkozó eredményeket.

Másrészt személy szerint úgy gondolom, hogy ezek az eredmények általában megkérdőjelezik a táplálkozás, egy olyan megközelítést, amelyet részletesen elmagyarázok a "Túlsúly elleni háborúban", és amelynek során az étrendi ajánlások az egyes tápanyagok, nem pedig teljes ételek vagy étrendi szokások alapján készülnek. Olyan filozófia, amelynek a múltban, a szűkösség idején volt értéke, de manapság nem hatékony olyan környezetben, ahol túlzottan rendelkezésre áll az élelmiszer.