Hogyan kell megfelelően kezelni. Milyen szakaszok léteznek. Heti menü az ellenőrzés alatt tartásához.
A friss gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlenek a napi étrendben.
Engedélyes Alicia Crocco
Van diverticula? Azt mondták, hogy nem ehet zöldséget, vagy bármit, ami rostot tartalmaz? Szükséges, hogy tájékozódjon erről a patológiáról, amelynek két jól megkülönböztethető szakasza van: Diverticulosis és Diverticulitis.
E patológia kezeléséhez tanácsot kell kapnia a mítoszokról és igazságokról, hogy megfelelően kezelni tudja.
Mi a vastagbél divertikuláris betegsége?
Ez a betegség elsősorban a vastagbélben nyilvánul meg, és a gyomorban is előfordulhat. A bélfal gyengülése következtében a lumenből kifelé kis kesztyűzsákok formájában megjelenő kis sérvek nyilvánulnak meg. Legtöbbjük megszerzett, bár egyes esetekben veleszületettek lehetnek. Megjelenése az évek során, körülbelül 50 éves korától növekszik, és mindkét nemet egyformán érinti.
Leggyakoribb ok. Székrekedés Nagyon alacsony rosttartalmú étrend.
Ezért olyan ételeket kell választani, amelyek lehetővé teszik a belek ürülékmentességét. Ne szedjen hashajtót, mert gyulladást okozhat és gyulladáshoz vezethet.
Két szakasz
Divertikulózis. Diverticula jelenléte a vastagbélben gyulladás nélkül.
Diverticulitis. Diverticula jelenléte a vastagbélben gyulladással. Ebben a szakaszban gyulladás van. A belet pihenni kell. Csak hidratálás. Ezután maradék nélküli étel, azaz főzéssel módosított rostmennyiség, zöldségfélék esetében apróra vágva vagy pürésítve.
Miért van gyulladás? A széklet anyag visszatartása okozza az idő múlásával a fermentációt és a toxinok képződését, ami gyulladásképet okoz. A gyulladás stádiumának megakadályozása érdekében rostokban gazdag ételeket kell tartalmaznia: friss gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és búzakorpa. Ezt zöldségekkel keverve, tejben vagy joghurtban, gyümölcsökben, szilva kompótokban, almában, körtében, mazsolában fogyaszthatjuk.
Ha divertikuláris gyulladása (divertikulitisz) volt, amikor az már eltűnt, akkor az első héten naponta 1 evőkanál búzakorpát, a másodikba pedig 2 evőkanálnyit kell bevennie.
Ha nem szokott a napi rostfogyasztáshoz, akkor bizonyos intoleranciái lehetnek: kellemetlen érzés, puffadás, hasi fájdalom, hasmenés, ezért a beépítésnek fokozatosnak kell lennie.
Használjon természetes ételeket és termékeiket. Laktózmentes tej. Zsíros kenhető sajtok. Egész és főtt tojás. Húsok: főtt és fehérre osztott. Zöldségek, először leszűrt húslevesben, majd tök, tök, sárgarépa, cékla, cukkini pép, burgonya és édesburgonya, később paradicsom pép és mag nélküli padlizsán, tenyérszív, spárgacsúcs, alma akácsa, finom bab (szálak és bab nélkül) ). Gyümölcsök, először húslevesben, majd reszelt alma és jól érett banán szálak nélkül és pépesítve, majd körte, őszibarack és barack. Egyszerű tészta, csak megengedett ételekkel töltve. Nem teljes kiőrlésű gabona. Szárított fehér kenyér. Vízikekszek alacsony zsírtartalommal (kevesebb mint 2%). Hevítetlen olajok. Édes gyümölcspép zselé megengedett, méz, zselé. Nem fűszeres fűszerek vagy szárított gyógynövények.
Az étrendben teljes kiőrlésű gabonának és búzakorpának kell lennie.
Infúziók: könnyű tea, gyógyteák, könnyű főtt pár és koffeinmentes kávé.
Italok: Természetes, szénsavas ásványvíz, húslevesek, gyümölcslevek és turmixok megengedettek.
Főzés: főzve.
Kerülje a paradicsommagokat, a cukkinit, a szőlőt, a kivi stb., Gyulladást okoznak.
Általános Tanács
- Ne fogyasszon fagyasztott folyadékot
- Jól rágja meg és lassan egyen
- Az egyéni intoleranciák kezelése
Divertikulózis
Ebben a szakaszban már nem lesz gyulladás. A székrekedés elkerülése érdekében többféle étkezésnél szükség lesz a rost frakcionált formában történő beépítésére. Kezdetben kis mennyiségben és főzve kell lennie. Jó tolerancia után tartalmaznia kell a rostokat, például a teljes kiőrlésű gabonaféléket (zab, rizs, búza és ezek származékai), valamint a búzát és a zabkorpát.
Szükséges-e eltávolítani a magokat és a teljes kiőrlésű gabonákat divertikulózisban?
Történelmileg úgy ítélték meg, hogy a teljes kiőrlésű gabonákat és a magvakat ki kell iktatni a divertikulával rendelkező betegek étrendjéből, annak a lehetséges kockázata miatt, hogy kiváltják a luminalis károsodást és a divertikuláris vérzést.
Jelenleg ez nem így van, mivel a szövődményekért felelős biológiai mechanizmusok még nem ismertek.
Nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy ezek az ételek kockázati tényezőként viselkedhetnek.
A Strate és munkatársai által közzétett 2009-es tanulmányban 47 228 emberből álló kohort követtek 4 éven keresztül. Ezekben 801 divertikulitisz és 383 divertikuláris vérzés előfordulását figyelték meg.
Ezután összehasonlították azokat, akik gabonát és magot fogyasztottak és nem fogyasztottak, a fogyasztás referenciaértékeként hetente több mint kétszer vették figyelembe.
A magas rosttartalmú ételek, például a friss gyümölcsök és zöldségek, nagyon fontosak a divertikulák visszaszorításában.
Megállapították, hogy a magvak és szemek nincsenek összefüggésben a szövődmények kialakulásának kockázatával, és hogy azok kialakulásának legnagyobb kockázata azok voltak, akik a legkevesebb magot, szemeket és általában rostot fogyasztották.
Ezzel a bizonyítékkal biztonságosan felveheti a magokat és a szemeket az étkezési tervbe, ha nincsenek tünetek, és amíg a bélmozgása normális.
Menü divertikulózis esetén (gyulladás nélkül)
Reggeli és harapnivalók
- ½ csésze infúziós tej.
- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér ricottával.
Étkezések között
- 1 marék szárított gyümölcs: mandula, mogyoró, dió stb.
- 1 kemény zsírmentes joghurt 2 evőkanál búzakorpával.
Gyümölcsök: 1 étkezés után. Lehetőleg kivi, citrusfélék vagy más gyümölcsök, héjuk jól megmosott.
Fűszerezés: 1 evőkanál olaj, ecet vagy balzsamecet. Sózzuk mérsékelten.
Heti menü
1. nap: Ebéd: csirke bőr nélkül. Saláta (nyers zöldség) 1 főtt burgonyával, bőrrel.
Vacsora: sovány sertéshús. Párolt zöldségek.
2. nap: Ebéd: hal. Saláta (nyers zöldség). Hüvelyesek (lencse, csicseriborsó, bab).
Vacsora: párolt zöldségek bulgur búzával. 1 kemény tojás.
3. nap: Ebéd: sovány vörös hús. Saláta (nyers zöldség). Sült édesburgonya héjjal.
Vacsora: Bőr nélküli csirke. Párolt zöldségek.
4. nap: Ebéd: sovány sertéshús. Saláta (nyers zöldség). Kukorica.
Vacsora: párolt zöldségek. 3 vagy 4 spenót cannelloni gombamártással. Nincs reszelt sajt.
5. nap: Ebéd: sovány vörös hús. Saláta (nyers zöldség). Integrált rizs.
Vacsora: hal. Párolt zöldségek.
6. nap: Ebéd: csirke bőr vagy nyúl nélkül. Saláta (nyers zöldség). Héjas burgonya.
Vacsora: Párolt zöldségek. Quinoa vagy kukorica. 1 kemény tojás.
7. nap: Ebéd: sovány sertéshús. Saláta (nyers zöldség). Zöldségek.
Vacsora: hal. Párolt zöldségek.
Ez egy útmutató, amely lehetővé teszi a tünetek egy részének ellenőrzését. A táplálkozási tervet azonban személyre kell szabni, figyelembe véve minden jellemzőjét.