Gyümölcsök és zöldségek online

flexitarian

Mi a hajlékony étrend és miért mentheti meg a bolygót?

Nagyjából a (majdnem) vegetáriánusok számára ideális étrendként határozható meg.

A hajlékony étrend a "rugalmas" és a "vegetarianizmus" kifejezésekből származik. Ha leginkább eszel gyümölcsök, zöldségek, magvak, hüvelyesek, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, erjesztett tejtermékek, fűszerek és zöldséghúsok (például tofu vagy seitan), mert szereted őket, de ez nem azt jelenti, hogy időnként abbahagyod a hús vagy hal fogyasztását rugalmas.

Ez az étrend elkötelezett az étkezési szokások megváltoztatása mellett, mivel többek között úgy véli, hogy elengedhetetlen lehet a bolygó fenntarthatóságához.

Egy tudományos tanulmány szerint 30 év múlva nem lesz elegendő táplálék a Föld minden emberének, ha nem teszik meg a megfelelő intézkedéseket

E diéta szerint, ellentétben a vegetáriánus vagy vegán Ha egy napon beleesik a kísértésbe, hogy húst, halat vagy belőlük készült termékeket fogyasszon, semmi sem történik, nem kell megbánnia. De ez az eset kivétel lenne, nem normális. Gyakran mondják, hogy a vegetáriánus étrend 80% -át fogyasztják, 20% -át pedig nem.

Ami az étrend többi részét illeti, vegetáriánus modellt követ, de nem vegán, vagyis a tejtermék és a tojás rendszeresen engedélyezhető. Ily módon a test állati eredetű fehérjékkel rendelkezik, ami a vegetáriánusok fő hátránya.

Személyes döntésnek tekinthetjük az egészségesebb, környezetbarátabb és fenntarthatóbb étkezési szokások elfogadását.
Mivel úgy döntöttek, hogy vigyáznak magukra, hajlamosak távol maradni a vörös húsoktól, és a fehéret (baromfi, organikus húsok és halak) választják, mivel több tanulmány szerint a vörös hús növelheti a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát.

Ez a mozgalom a 90-es években született az Egyesült Államokban. A szót egy szakács, Helga Morath használta először, hogy meghatározza az éttermet kínáló menüt. Spanyolországban eltartott egy ideig, hogy megismerjék egymást, és ezt egészséges alternatívaként tette meg.

A rugalmas szakemberek gyakran magokat adnak étrendjükhöz, például lenmagot, amely nagyon jóllakó és segít a székrekedés problémáiban, mert oldható rostot tartalmaz, ami a koleszterint is szabályozza, azon kívül Omega 3 zsírsavakat is biztosít. attól, hogy ugyanazokkal a tulajdonságokkal bírjon, tartalmazzon Omega 6-ot és szezámmagot, amelyek amellett, hogy ízletes ízelítőt adnak minden ételnek, védik a májat és ásványi anyagokat biztosítanak.

Ennek az étrendnek az egyik hatása, hogy anélkül szabályozza a súlyt, hogy csökkentenie kellene az étkezés mennyiségét, ezért éhezni kell. Ennek ellenére nem fog tudni visszaélni a diófélékkel, mivel azok nagyon kalóriatartalmúak.

Az ilyen típusú étrendnek nincs ellenjavallata, és bármely életkorban elvégezhető. A. Előnyei gyümölcsök és a zöldségek minden szempontból észrevehetőek: megnövekedett energia, fényesebb bőr, erősebb immunrendszer. Végül, de nem utolsósorban a környezetet tiszteletben tartó étrend is.

ÉLELMISZEREK NAGY TÁPLÁLKOZÁSSAL FLEXITÁRIUS ÉTLET:

narancs: Mint minden citrusfélék, narancs savas, pH-ja 3,1 és 4,1 között van, a darab érettségétől, méretétől és változatosságától függően. Azonban az egyszerű cukortartalmának köszönhetően a savas íz nem tűnik ki annyira, mint amilyen a grapefruit. Az a komponens, amelyről a legtöbbet kellett beszélni narancs a C-vitamin, mivel 100 g termék a napi szükséglet akár 90% -át is tartalmazza, ugyanakkor nem tápláló anyagokat is tartalmaz, amelyek között fitokémiai anyagok, például flavonoidok is találhatók (antioxidáns, gyulladáscsökkentő és daganatellenes hatásúak). és limonoidok (rákellenes)

Kiwi: Amellett, hogy egyike a legmagasabb C-vitamin-koncentrációjú gyümölcsöknek (majdnem 100 mg/100 g élelmiszer), a Kiwi Gazdag luteinben, olyan fitokémiai vegyületben, amely csökkenti a rák, a szívbetegségek, a makula degeneráció és a szürkehályog kockázatát, amelyek mindkét fő oka a vakságnak. Ezenkívül sok oldható rostot (cukorbetegség, szívbetegségek) és oldhatatlan (vastagbélrák, székrekedés és divertikulitisz) tartalmaz. Rézben is gazdag, létfontosságú a gyermekek növekedéséhez, erősíti a csontokat és fejleszti az agyat és az immunrendszert. A vérnyomást, a szívműködést és a folyadék egyensúlyát tartja fenn. Gazdag folátban és magnéziumban is, amely elősegíti a csontképződést. A Kiwi Magas az E-vitamin tartalma, amely serkenti a kollagén termelését (védi a bőrt a napsugárzástól, javítja annak megjelenését és vastagságát). Gyulladáscsökkentő és antiallergiás. A vérnyomás normalizálója, ajánlott káliumban gazdag ételekkel együtt enni.

Paradicsom: A paradicsom alacsony kalóriatartalmú étel. Valójában 100 gramm paradicsom csak 18 kcal-t szolgáltatnak. Súlyának legnagyobb része víz, a második legnagyobb összetevője pedig a szénhidrát. Egyszerű cukrokat tartalmaz, amelyek kissé édes ízt kölcsönöznek neki, és néhány szerves savat, amelyek jellegzetes savanyú ízét adják neki. A paradicsom fontos ásványi anyagok (például kálium és magnézium) fontos forrása. Vitamintartalma B1, B2, B5 és C-t tartalmaz. Karotinoidjai is vannak, például likopin (pigment, amely jellegzetes vörös színt ad a paradicsom). A C-vitamin és a likopin antioxidánsok, amelyek védő funkcióval rendelkeznek az emberi test számára. A nyári hónapokban a paradicsom a C-vitamin egyik fő forrása.

Grapefruit: A tartalom 90% -a grapefruit ez a víz, és ez nagy képességet ad a gyomor telítésére. Minden száz gramm ehető adagért a grapefruit 39 kalóriát, 17 milligramm (mgr.) kalciumot, 57 mgr. foszfort és 16 vasat, valamint C-vitamint (40 mg.), B2-vitamint (2 mg.), B1-vitamint (4 mg.) és A-vitamint (80 mg.). Ez gyümölcs Magas: C-vitamin Folsav Antioxidáns karotinoidok Kálium és magnézium Almasav, oxál-, borkősav és citromsav

Citrom: Tápérték 100 grammra: Kalória: 22, Összes zsír: 0,2 g, Nátrium: 1 mg, Kálium: 103 mg, Szénhidrátok: 7 g, Rost: 0,3 g, Cukor: 2,5 g, Fehérjék: 0,4 g, C-vitamin: 38,7 mg, kalcium: 6 mg, magnézium: 6 mg
Antibakteriális, nagy baktericid hatású, erősíti az immunrendszert, fenntartja a szervezet pH-értékét, méregteleníti a testet, segít a kövek feloldásában és gondozza az agyat.