Prof. Inanç, a Nuh Naci Yazgan Egyetem táplálkozási és dietetikai tanszékének elnöke elmondta, hogy a tej és a tojás nagyon fontosak a páholyban, és a böjt megtörésében olyan fontos, hogy kompót keletkezzen.

hagyja

A vacsora első vacsoráján ne hagyja ki az asztalon lévő kompótot megtörve a böjtöt.

Prof. Inanç, a Nuh Naci Yazgan Egyetem táplálkozási és dietetikai tanszékének elnöke elmondta, hogy a sahoor Nagyon fontosak tej és a tojás, és a böjt megtörésekor olyan fontos a kompót.

Ramadanban, amely egybeesik a nyár forró és hosszú napjaival, az éhség és a vízhiány szükségességének szembesítése érdekében fontos, hogy a böjt törésekor tejet és tojást fogyasszunk a páholyban és kompótot.

Neriman İnanç a Nuh Naci Yazgan Egyetem Táplálkozási és Dietetikai Tanszékének elnöke az Anadolu Ügynökség tudósítójának adott nyilatkozatában elmondta, hogy a ramadán idején az étel élén álljon, amelyet az asztalra kell tenni, és nem lesz a tej, a tojás és a kompót, ha mindennap elfogyasztották.

İnanç felhívta a figyelmet arra, hogy a ramadánban a teltséget megőrző és kiegyensúlyozott táplálkozást biztosító ételek mellett azt mondta:

„A tej sokáig fenntartja az érzését, hogy tele van magas fehérjetartalmú és élelmiszer-elemekkel, és számos betegséget megakadályoz. A sárgája a napi szükséges energia kétnegyedét, az összes olajat és az A-, D-, E-vitaminokat, valamint a fehérje és a B2-vitamin csaknem felét tartalmazza. ".

Neriman İnanç professzor rámutatott, hogy a böjt, különösen a kompót megtörésének első vacsoráján feltétlenül van hely a gyümölcsöknek és zöldségeknek, és hozzátette:

„A böjt megtörésének első étkezésekor olyan gyümölcsök, mint a kajszibarack és a szőlő fogyasztása szembesül a test energia- és vízigényével. Ezenkívül a szárított gyümölcsök nagyon gazdagok a vaskontroll megjelenése miatt, és a vas megakadályozza a vérszegénységet. Törökországban az anaemia aránya 50%. Így lépnek fel a vérszegénység betegsége ellen. Ezenkívül a barack és a szőlő nagy cellulózértékkel rendelkezik. A test napi pépigénye 25 gramm, de 10 grammot is el tudunk venni. Ramadánban ez az arány tovább csökken. Emiatt a több pépet tartalmazó ételekre kell összpontosítania.

-A fiataloknak napi 2,5, az időseknek 3 liter vizet kell fogyasztaniuk

İnanç elmondta, hogy a ramadán hónapjában az egyik legfontosabb kérdés a víz elhagyása, a víz és a túlzott hő hatással van az energia és a folyadék anyagcseréjére a testben, és abban az esetben, ha nem elegendő mennyiségű folyadékot fogyasztanak, főleg vese- és szívbetegségekkel találkozhat sok egészségügyi problémával.