Kapcsolódó hírek

A nyár olyan időszak, amikor pihenünk, ill teljesen megváltoztatjuk a szokásaink egy részét napi. Ha étkezésről beszélünk, az ünnepek meghívnak minket arra, hogy többet snackeljünk és néha rosszabbul étkezzünk. Ha hajlamosak vagyunk a hízásra is, gyakran elkövetünk egy hibát, amikor úgy döntünk, hogy ismét aggódni fogunk eme kérdés miatt, amikor ősszel visszatérünk a megszokott szokásokhoz. Ez egy helytelen mentális minta, amelyet nehéz megváltoztatni - magyarázza José Luis Sambeat táplálkozási szakember, aki azt ajánlja ne felejtsd el a méretaránytés mérlegelje magát ezekben a hónapokban, nehogy szeptemberben nagy megijedést érjen el.

azokat

Nagyon fontos olyan egészséges és ízletes ételeket választani, amelyek jelenleg a legfontosabb funkciót töltik be: tápláljuk és frissítsük fel magunkat.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tegyen fekete ceitunákat az életébe

A fekete olajbogyó mindig is ott volt, de nem mindenki használja, csak a pizza végső befejezéseként. Ez a gyümölcs azonban ennél sokkal több, mondja Dr. Sambeat, mivel van egy kiváló minőségű zsírsavak mono telítetlen és különösen ízletes.

A nyár jó alkalom arra beépítse többségi módon az étkezési szokásokhoz. A fekete olíva tapenád elkészítése, paradicsom, feta és oregánó saláta részeként történő felhasználása, valamint hús- és halpörköltekhez való hozzáadása néhány lehetőség arra, hogy ez a termék még egyszer szerepeljen a bevásárló listán. A sült pizzának köszönhetően ismert, hogy a fekete olajbogyó íze tökéletesen ellenáll a magas főzési hőmérsékletnek.

Gazpacho, természetesen, de egészséges

Gazpacho, egy nyári klasszikus, amelyhez táplálkozási szempontból más érzetet adhat. A nyers paradicsomban és a paprikában van fehérje - figyelmeztet José Luís Sambeat, lektin, amely elősegítheti a gyulladást a szervezetben. Emiatt a paradicsomfogyasztás köszvényes rohamok esetén növeli ennek a folyamatnak a súlyosságát, ugyanúgy, ha hajlamos az ízületi gyulladásra vagy gyulladásra, nyers formában korlátoznia kell a bevitelét.

A lektin egy olyan fehérje, amely inaktiválódik, amint ezeket az ételeket felmelegítik. Ezért lenne kényelmes, javasolja a szakember, mielőtt gazpachót készítene, blanšírozzuk a paradicsomot és a paprikát fél percig hogy semmissé tegye a fehérje negatív hatásait. Miután elkészült, elkészítheti a hagyományos gazpacho receptet, majd lehűtheti. Ezeknek az ételeknek a melegítése alig okoz táplálékveszteséget a többi tápanyag-összetevőben.

Inni, gyömbér és citrom infúziója

Alacsony kalóriatartalmú és illóolajokban gazdag gyömbérgyökér a nagyszámú hasznos tulajdonság egészségre. Gyulladáscsökkentő, valamint antioxidáns; növeli a védekezőképességet és elősegíti az emésztést, megnyugtatja az enyhe gyomorfájdalmakat.

Elkészítéséhez meg kell vásárolnia egy teljes gyömbérgyökeret, szeletekre vágni, kb. Tíz percig főzni liter vagy másfél liter vízben, majd pihentetni kell, amíg el nem éri a szobahőmérséklet. Ekkor kell hozzáadni a citromlevet és egy kis édesítőszert.

Miután betette a hűtőbe és megvárta, amíg lehűl, megteheti inni az infúziót a nap folyamán. Enyhén fűszeres íze hozzájárul az éhség csillapításához.

Innováljon salátáival

A nyár az az idő, amikor új ételekkel kell kísérletezni, amelyek időhiánya miatt nem próbálkozhatunk az év hátralévő részével. Válasszon több zöldséget, és gazdagítsa azokat új alapanyagokkal, amelyek adják Önnek szín és íz.

Az előbbi pigmentjei a legtöbb esetben erős antioxidánsokat jelentenek, amelyek elősegítik az egészség javulását. Klorofill zöld salátákból, likopin vörös zöldségekből, például paradicsomból és pirospaprikából, karotinoidok sárgarépából. Tegyen bele diót és magot is, például diót.

Ha ehhez az egészhez ad némi fehérjét Omega 3-ban gazdag tengeri termékekből, például kék halból (szardínia, tonhal, lazac), és olívaolajjal ízesíti, akkor egy táplálkozási gazdagság forrása egyedülálló.

Merj quinoával

Keleti ismeretlen gabonafélék hazánkban míg néhány évvel ezelőtt elengedhetetlen táplálékká vált kiváló tápértéke miatt.

A Quinoa az egyetlen növényi eredetű termék, amely rendelkezik minden esszenciális aminosavval, ami azt jelenti, hogy fehérjeinek nagyon magas biológiai értéke van. Telítetlen zsírokat tartalmaz Omega 6-ban gazdag, és nagy mennyiségű növényi rostot, vitamint és ásványi anyagot tárol. Ha ehhez hozzátesszük, hogy ez a legalacsonyabb glikémiás indexű gabonafélék egyike, szuperélelemmel állunk szemben.

Itt az ideje, ha még mindig nem tudod, hogyan kell csinálni, megtanulod főzni, és összekapcsolod más összetevőkkel. Fogyasztható melegen vagy hidegen ami alkalmassá teszi étkezésre ebben a forró évszakban.

Szardínia grillnapokra

Ki ne ismerné azokat a finom szardínia nyársakat, amelyeket a tengerparti bárokban készítenek? Az íze mesés, de ha tisztában vagyunk azzal is, hogy a szardínia az egyik legkevésbé szennyezett hal és több magas Omega 3 zsírtartalmú, amelyek nagyon hasznosak a szív- és érrendszerünk számára, kettős küldetést fogunk teljesíteni, élvezni az életet és vigyázni az egészségünkre.

Vezesse be a szardínia nyarába, akár nyárs formájában, akár a saláták kiegészítéseként. Egy másik érdekes lehetőség, hogy legalább néha a grillezett szardínia cseréje telített zsírral teli húsgrilleket és kolbászokat. Gazdag és egészséges.

Gyümölcs, mindig elengedhetetlen

Ez az évszak különösen gazdag változatosságban és minőségben ezen ételcsaládban. tudsz enni közvetlenül, vagy helyettesítőként édesebb desszertek.

Készítsen gyümölcs- és joghurtturmixokat, és fagyassza le őket; Kiváló tej desszertek, amelyeknek nincs íze az irigységtől a kereskedelmi fagylaltokig. A macedónok is alternatívák, amelyek akár egy étkezést is felválthatnak a forró nyári éjszakákban; segítenek jobban aludni.

Az elhízás elleni San Pablo-módszer írójának záró megjegyzése mind a gyümölcsfagylaltok, mind a gyümölcsfagylaltok édesítéséhez: használjon tagatoszt, tejcukorból nyert cukrot, amely alacsony kalóriamutató és glikémiás, és ez nagyon hasznos az egészség különféle vonatkozásai szempontjából.

Készítsen saját előételeket

Cserélje ki a szokásos előételeket és rágcsálnivalókat, amelyekben sok a cukor, a só és az üres kalória, a tálakkal mandula, dió, mogyoró és savanyúság. Bármilyen italt kiegészítenek és táplálkozásilag egészségesebbek, mint az előkészített ételek.

Az éhség megjelenésére alkalmas ötletek a híres turmixok, gabonapelyhek vagy zöldségszendvics. A lehetőségek végtelenek, és ezekben a gyakorlatban is felhasználhatja a szakember által adott tanácsokat.

Változások a konyhában

A főzés módjával kapcsolatban a táplálkozási szakember javasolja használjon lágyabb, kevésbé zsíros húsfehérjéket mint télen, és próbálja könnyebben főzni őket. Érdekes alternatíva lehet például egy csirke wok recept szójával és zöldségekkel. A wokban történő főzéshez kevesebb olajra van szükség, így a készítményünk kevésbé kalóriatartalmú és emészthetőbb.

Ha zöldségekről beszélünk, a Sambeat emlékszik arra, hogy fontos úgy elkészíteni őket, hogy a lehető legkevesebb tápanyagot veszítsék el. A főtt zöldségek vízben történő főzése miatt a kimosódás miatt a vitaminok és ásványi anyagok nagy részét elveszítjük. Ellenkezőleg, ha felkészítjük őket grillezett és mindenekelőtt, ha megtesszük párolt, fenntartjuk minden táplálkozási gazdagságát integrálja.

És a szokásaidban is

Végül az orvos javasolja, hogy a nyári szabadidőnk egy részét kihasználjuk étkezési szokásaink módosítására, az egészségünk javítása és a fogyás megakadályozásában megakadályozó szokások megszüntetése érdekében. Tanuljon meg olyan technikákat, mint az éberséges étkezés, amelyek segítenek jobban tisztában lenni azzal, amit eszel és hogyan eszel, és javítani tudsz szorongás az étellel, Ez egy jó módszer - zárja le - a szokások ezen megváltoztatásán dolgozni.

Jelentkezni valamire Családi hírlevél és minden héten ingyen megkapja e-mailben a legjobb híreinket

Vagy csatlakozzon mi WhatsApp, és minden nap megkapja a legérdekesebb ABC Familia programot a mobilján